Augaliniai produktai - neatsiejama visavertės mitybos dalis. Jei grikių košė yra gan dažnas pusryčių patiekalas jūsų namuose, ir likučių būna kartas nuo karto, tuomet šis receptas kaip tik jums. Šie blyneliai yra vienas mėgstamiausių receptų likusiems nuo pusryčių grikiams panaudoti.

Tad dalinuosi labai paprastu grikių blynelių receptu, kuris tikrai pravers norint pagaminti kažką kitokio pusryčiams ar vakarienei. Beje blyneliai visai paprasti, tačiau šio patiekalo paslaptis derinyje su garnyru - blynelius būtinai patiekite su burokėliais ir ožkų sūriu arba feta. Labai skanu! Tikrai nenusivilsite!!!

Ingredientai

• 2 stiklinės virtų grikių
• Poro balta dalis (tiks ir svogūnas)
• 1 vidutinio dydžio morka
• 2 kiaušiniai
• ¼ stiklinės pieno
• 2 šaukštai miltų
• Druska, pipirai
• Aliejaus kepimui

Patiekimui

• Ožkų pieno sūris
• Orkaitėje kepti burokėliai
• Šlakelis citrinos sulčių
• Balzamiko kremas

Gaminimo eiga

1. Smulkiai supjaustytą porą ir sutarkuotą morką pakepinti, sumaišyti su virtais grikiais.
2. Į grikių masę sudėkite visus likusius ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
3. Kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Patiekite blynelius su keptais burokėliais, ožkos sūriu, pašlakstykite citrinos sultimis ir balzamiko kremu.

Alternatyvus receptas: šilta grikių ir burokėlių košė

Jei norite išmėginti kitą patiekalą su grikiais, siūlome šiltą grikių ir burokėlių košę. Šios šiltos grikių ir burokėlių salotos yra lengvos, maistingos, turi daug baltymų, bei mažai kalorijų. Tai itin skanus ir sveikas pasirinkimas!

Šiltai grikių ir burokėlių košei pagaminti reikia (4 porcijos):

• 350g grikių kruopų
• 3 didelių burokėlių
• 50g špinatų
• 100g pievagrybių arba kitų grybų
• 1 nedidelio poro
• 2 česnako skiltelių
• 1 arbt. š. džiovinto rozmarino ir ½ arbt. š. druskos (rozmarino druskai gaminti)
• 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 2 valg. š. kokoso aliejaus
• 1-2 valg. š. balzaminio acto
• Druskos
• Pipirų

Gaminimo eiga:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200° C. Nuskuskite ir supjaustykite burokėlius vidutiniais gabaliukais.
2. Grūstuvėje gerai sutrinkite džiovintą rozmariną ir druską.
3. Burokėlius sudėkite į dubenį. Įpilkite 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, 1 valg. š. balzaminio acto ir rozmarino druską. Kepkite orkaitėje 40 minučių.
4. Grikių kruopas išvirkite ir palikite, kad išbrinktų.
5. Didelėje keptuvėje įkaitinkite kokoso aliejų. Dėkite supjaustytą porą ir kepkite ant nedidelės ugnies, kol suminkštės.
6. Įdėkite supjaustytą česnaką, pakepkite porą minučių. Tada dėkite supjaustytus grybus ir kepkite kol gerai iškeps.
7. Pagardinkite druska, pipirais ir 1 valg. š. balzaminio acto. Įdėkite špinatus ir pakepinkite dar porą minučių.
8. Galiausiai sudėkite išvirtus grikius ir gerai sumaišykite. Jeigu reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
9. Perkelkite grikius į lėkštes ir ant viršaus dėkite kepintus burokėlius.

Skanaus!

---