Kai daržų lysvėse pūpso kuokštai špinatų, kaip nepasigaminti tokio paprasto patiekalo - makaronų su špinatais ir dar šiuo tuo, kad būtų skanu ir mažyliui, ir tėveliams? Be to, bus proga žaismingai atsakyti į vaikų užduotą klausimą „O kas tas žalias?“ Jeigu mėgstate makaronus, šis patiekalas jums patiks.

Paprastas Makaronų su Špinatais Receptas

Ingredientai:

• Makaronai (tiks mėgiamiausi)
• Špinatai (sauja-dvi)
• Anakardžių riešutai (sauja-dvi)
• Gabalėlis sviesto
• Tarkuoto kietojo sūrio

Paruošimas:

1. Uždėkite virti makaronus - nepamirškite įpilti į vandenį šlakelį aliejaus - kad virdami makaronai nesuliptų.
2. Bebaigiant virti makaronams, sudėkite gerai nuplautus ir kiek susmulkintus špinatus - porai minučių, kol pakeis spalvą.
3. Išvirusius makaronus nusunkite, įdėkite gabalėlį sviesto, užberkite tarkuoto kietojo sūrio ir paskaninkite viską smulkintais anakardžių riešutais (kuriuos prieš tai dar galite truputį pakepinti keptuvėje).

Skanaus, mažyliai - makaronai su špinatais paruošti!

Vieno Puodo Kreminiai Makaronai su Vištiena ir Špinatais

Vieno puodo kreminių makaronų su vištiena, kietuoju sūriu ir špinatais receptas labai pravers, kai reikia pagaminti greitai, bet ir nuodėmingai skaniai. Rekomenduojame gaminti ZYLE ketaus puode, kuriame verdamas maistas išsaugo vitaminus, mineralus ir kitas naudingas medžiagas.

Ingredientai:

• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• 1 vištienos filė
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 200 g „Tagliatelle“ makaronų
• 700 ml grietinėlės
• 2 saujos špinatų
• 50 g kietojo sūrio
• Žiupsnelis druskos
• Žiupsnelis juodųjų pipirų

Paruošimas:

1. Svogūnus ir česnakus susmulkinkite, vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Į įkaitintą ZYLE ketaus puodą supilkite alyvuogių aliejų, sudėkite vištieną, svogūnus ir česnakus, apkepkite, kol apskrus, pagardinkite druska ir pipirais.
3. Sudėkite makaronus ir supilkite grietinėlę. Virkite tiek, kiek nurodyta ant makaronų pakuotės, pamaišydami kas 2-3 minutes.
4. Makaronams išvirus sudėkite špinatus, išmaišykite ir užtarkuokite kietojo sūrio.

Naminiai Makaronai su Špinatais ir Pomidorais

Jeigu mylite Italiją, jis nukels jus į šią gurmanų mėgstamą šalį. Naminiai makaronai šiam patiekalui suteikia ypatingo jaukumo ir skonio. Juos lengvai pagaminsite pasitelkdami ZYLE virtuvės pagalbininkus.

Ingredientai:

Makaronams:

• 200 g miltų
• 2 kiaušinių
• Žiupsnelio druskos

Padažui:

• 3 skiltelių česnako
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 saujų vyšninių pomidorų
• 1 šakelės raudonėlio
• 1 saujos špinatų
• 1 šaukštelio tarkuoto kietojo sūrio
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio juodųjų pipirų

Paruošimas:

1. Į ZYLE daugiafunkcinį maišytuvą sudėkite miltus, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir viską maišykite, kol tešla taps vientisa.
2. Uždėkite makaronams gaminti skirtą antgalį, nustatykite 8 dydžio numerį ir pasirinkite 4 greičio režimą. Per antgalį perleiskite tešlą. Užlenkite tešlos kampus ir dar du kartus leiskite tešlą per 8 dydžio antgalį. Tada nustatykite 6 antgalio numerį ir perleiskite tešlą dar du kartus. Tada sumažinkite makaronų antgalio numerį iki 4, vėl 2 kartus pro jį praleiskite tešlą. Tą patį pakartokite užstatę 3 makaronų antgalio dydį. Tešlos juostelę pabarstykite miltais. Tada uždėkite „Tagliatelle“ makaronų antgalį, per jį perleiskite tešlą. Gautus makaronus pabarstykite miltais ir atsargiai pamaišykite.
3. Makaronus verdančiame vandenyje virkite apie 1 min.
4. Česnaką supjaustykite griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite kepti vyšninius pomidorus, česnaką, įberkite druskos, juodųjų pipirų, raudonėlio ir špinatų.
5. Sudėkite išvirtus makaronus ir trumpai pakepkite. Patiekite dubenėlyje su raudonėliu ir užtarkuokite kietojo sūrio.

Makaronų receptų daug nežinau, bet turiu porą tikrai gerų, kuriuos mėgstu ir visada su malonumu valgau. Visai neseniai išbandžiau šviežius makaronus. Jų pliusas tas, kad jie itin greitai išverda, tereikia vos trijų minučių. Makaronai yra tas produktas apie kurį pagalvoju pirmiausiai, kuomet reikia greitai ir skaniai, o nei laiko, nei noro ilgai trepsėti virtuvėje nėra. Taigi, šis receptas yra būtent toks - geras pusvalandis ir puiki vakarienė garuoja ant jūsų stalo.

Švieži Makaronai su Mocarela ir Špinatais

Ingredientai:

• Švieži makaronai - 250 g
• Mocarela - 50 g
• Pienas - 2 v. š.
• Sviestas - 1 valg. š.
• Česnakas
• Špinatai
• Druska
• Pipirai

Paruošimas:

1. Makaronus išverdame pagal instrukcijas ant pakuotės, galite naudoti ir įprastus makaronus.
2. Makaronams verdant, gaminam padažą. Keptuvėje ištirpiname sviestą, suberiame smulkintą česnaką ir pamaišome.
3. Suberiame mocarelą, įpilame pieną, įberiame druskos ir pipirų, ir viską kaitiname tol kol pilnai išsilydys sūris.
4. Padažą pertriname rankiniu trintuvu, stengdamiesi nepalikti jokių stambių špinatų lapų.
5. Į padažą suberiame išvirusius makaronus, išmaišome ir iškart patiekiame. Iš šio kiekio gavome 2 porcijas.

Makaronai su Špinatais ir Rikotos Sūriu

Ingredientai:

• Makaronai
• Švieži špinatai
• Sviestas
• Česnakas
• Rikota

Paruošimas:

1. Virti makaronus pagal pakuotės nurodymus ant pakuotės. Nukošti, bet pasilikti puodelį virimo vandens.
2. Jei naudojami švieži špinatai, juos trumpai, su šlakeliu vandens, pakepti puode 1-2 min kol suminkštės, tada atvėsinti. Išspausti visą skystį iš špinatų rankomis ir grubiai supjaustyti.
3. Didelėje keptuvėje ištirpinti sviestą. Kai jis pradės putoti - sudėti špinatus, trintą česnaką, virtus makaronus ir šlakelį makaronų virimo vandens. Kepti 2-3 min, dažnai maišant. Jei reikia, įpilti dar virimo vandens.
4. Įmaišyti rikotą ir švelniai kaitinant maišyti kol rikota įsimaišys.

Kreminiai Makaronai su Vištiena, Džiovintais Pomidorais ir Špinatais

Sultingi vištienos krūtinėlės gabalėliai kreminiame grietinėlės ir sūrio padaže su špinatais bei ryškesnio skonio visam patiekalui suteikiančiais džiovintais pomidorais. Patikėkit, tokia greitai paruošta puota patiks ir įtiks visiems valgytojams, ypač, jeigu kalbame apie išrankiąją jaunesniąją kartą.

Ingredientai:

• 400 g makaronų (kaspinėliai, vamzdeliai, spagečiai ar kt.)
• 500 g vištienos krūtinėlės
• 50 g džiovintų pomidorų aliejuje (svoris nurodytas tik pomidorų, be aliejaus)
• 200 g šviežių špinatų
• 3 didesnių česnako skiltelių
• 125 ml vištienos sultinio iš kubelio (geriau rinkitės ekologišką)
• 200 ml riebios grietinėlės 35%
• 50 g parmezano

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, labai gerai nusausinkite rankšluostiniu popieriumi, supjaustykite platesnėm juostelėm ir sudėkite į lėkštę.
2. Į atskirą dubenėlį sudėkite labai smulkiai sukapotus džiovintus pomidorus. Į trečią lėkštutę sudėkite smulkiai sukapotas česnako skilteles. Vištienos krūtinėlės juosteles apibarstykite druska bei juodaisiais pipirais.
3. Į keptuvę įpilkite du šaukštus aliejaus ir įkaitinkite ant aukštos ugnies. Į įkaitintą keptuvę sudėkite vištienos krūtinėlę paskirstydami ją po visą keptuvės plotą. Vieną minutę leiskite mėsai kepti jos nejudindami, o po to dažnai maišydami kepkite dar apie 0,5 minutės. Apkeptą vištieną (neturi būti pilnai iškepusi) išimkite ant lėkštės.
4. Ugnį sumažinkite iki vidutinės aukštos, įdėkite šaukštą sviesto (jeigu reikia įpilkite papildomą šaukštą aliejaus) ir sudėkite špinatus, smulkintus česnakus bei džiovintą raudonėlį. Dažniau maišydami kepkite apie 2 minutes, kol špinatai suglebs ir pradės skrusti. Į keptuvę sudėkite smulkintus džiovintus pomidorus ir nuolat maišydami kepkite dar apie 1 minutę.
5. Ugnį padidinkite iki aukštos ir į keptuvę supilkite sultinį su grietinėle. Pagardinkite druska bei pipirais ir nuolat maišydami virkite apie 2 minutes, kol padažas pradės tirštėti. Atgal į keptuvę sudėkite vištienos krūtinėlę su visomis lėkštėje susidariusiomis sultimis ir maišydami virkite apie 1 minutę.
6. Į padažą suberkite pusę kiekio tarkuoto parmezano, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Paragaukite ar netrūksta druskos, pipirų.
7. Į didelį puodą įpilkite nemažą kiekį vandens, gerai pasūdykite ir užvirkite ant labai aukštos ugnies. Į stipriai verdantį vandenį sudėkite makaronus ir minutėlę maišykite, kad jie nesuliptų tarpusavyje bei nepriliptų prie dugno. Retkarčiais pamaišydami virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Išvirusius nukoškite pasilikdami pusę puodelio nuoviro ir makaronus sudėkite atgal į puodą, kuriame virė. Neišjunkite ugnies.
8. Ant makaronų supilkite padažą, įpilkite pusę kiekio (1/4 puodelio) pasilikto nuoviro, gerai išmaišykite ir puodą uždėkite atgal ant aukštos ugnies. Nuolat maišydami kaitinkite keletą sekundžių, kad padažas geriau įsigertų į makaronus. Nuimkite puodą nuo ugnies ir jeigu makaronai per sausi, įpilkite papildomą šlakelį nuoviro (aš visuomet įpilu).

---