Turbūt yra mažai žmonių, kuriems nepatinka makaronai su dešrelėmis. Patiekalas primenantis vaikystę. O mes šį kartą nusprendėme patiekalą šiek tiek patobulinti ir pridėti daugiau Italijos skonių. Česnakas, bazilikas bei pomidorai - tikrai nenusivilsite šiuo receptu!
Ingredientai
- Makaronai
- Pieniškos dešrelės
- Aliejus kepimui
- Pomidorų padažas
- Druska
- Pipirai ar kiti mėgstami prieskoniai
- Svogūnas
- Česnakas
- Paprika
- Pomidorai
- Bazilikas (šviežias arba pesto padažas)
- Rikotos sūris (nebūtina)
Gaminimo eiga
- Pirmiausia pagal gamintojo rekomendacijas, šiek tiek pasūdytame vandenyje išsiverdame makaronus, išvirusius nusunkiame.
- Makaronus išverdame al dente. Pasiliekame truputį skysčio nuo makaronų virimo.
- Kol makaronai verda - pasiruošiame padažą.
- Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus.
- Įspaudžiame česnako skilteles ir keletą minučių pakepiname.
- Dešreles supjaustome plonomis riekelėmis.
- Keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus ir sudedame dešreles.
- Kepiname iki kol apskrunda.
- Kol dešrelės kepa, svogūną susmulkiname kubeliais, česnaką ir papriką supjaustome riekelėmis.
- Kubeliais supjaustome pomidorus, svarbu išsaugoti kuo daugiau pomidorų skysčio.
- Kai dešrelės iškepa, jas išimame iš keptuvės.
- Į tą pačią keptuvę sudedame svogūną ir česnaką ir kepame iki kol truputį pagelsta. Jei trūksta, įpilame dar truputį riebalų.
- Sudedame papriką ir pomidorus, gardiname druska bei pipirais.
- Sudedame dešreles ir makaronus, įpilame kelis šaukštus makaronų skysčio.
- Išmaišome ir patroškiname porą minučių.
- Patiekdami lėkštėje ant viršaus uždėkite dar šiek tiek sūrio, papuoškite šviežio baziliko lapeliu.
Jei ieškote lengvo ir skanaus patiekalo, kuris būtų paruoštas akimirksniu, šie kepti makaronai su pieniškomis dešrelėmis - kaip tik jums! Tai vienos keptuvės patiekalas, kuriam pagaminti tereikia vos kelių paprastų ingredientų. Šis receptas greitai pagaminamas ir jam nereikia sunkiai įsigyjamų produktų.
Nieko naujo, nieko įmantraus, bet tikrai gardus greitų pietų ar vakarienės variantas. Gamindami šį patiekalą užtruksite vos 15 minučių. Jei nemėgstate pieniškų dešrelių - galite jas keisti mėgiamu kumpiu ar net vištiena, arba išvis gaminti be mėsos. O padažui geriausia rinktis kuo labiau sunokusius, minkštesnius pomidorus - bus skaniau.
Už receptą dėkojame - Emilijai.