Ruduo ir sriuba - du neatskiriami dalykai! Ši sriuba - labai skani, šildanti, aromatinga.
Morkų ir lęšių sriuba yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei.
Ji ne tik šildanti ir soti, bet ir pilna naudingų maistinių medžiagų, kurios suteiks energijos visai dienai!
Ši raudonųjų lęšių sriuba su morkomis yra maistinga, soti ir patiks net ir tiems, kurie negali gyventi be mėsos.
Nors ir vegetariška (ar net veganiška, jei be patiekimui naudojamo jogurto), bet labai soti - raudonieji lęšiai turi labai daug baltymų, todėl savo teikiama energija puikiai atstoja mėsą (o įvairovė mityboje - labai svarbi!).
Be sotumo, lęšiai turtingi vitaminu B, magniu, cinku, kaliu ir kitais vitaminais bei naudingosiomis medžiagomis.
Kodėl Verta Rinktis Šią Sriubą? 🍲
- ✅ Kupina baltymų ir skaidulų iš lęšių.
- ✅ Turtinga vitaminu A iš morkų.
- ✅ Lengvai paruošiama ir tinka vegetarams bei veganams.
- ✅ Kreminė ir aromatinga tekstūra.
Ingredientai (2-4 Porcijos) 🛒
Norint pagaminti šią sriubą reikia tik keletos ingredientų: lęšių, morkų, konservuotų pomidorų, o visa kita galima priderinti pagal spintelių turinį.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Morkos | 500 g |
| Svogūnas | 1 vnt. |
| Česnakas | 2 skiltelės |
| Raudonieji lęšiai | 150 g |
| Daržovių sultinys | 1 l |
| Malti kumino ir kalendros prieskoniai | 1 arb. šaukštelis |
| Kokosų pienas (nebūtina) | 100 ml |
| Druska, pipirai | Pagal skonį |
| Alyvuogių aliejus | 1 valg. šaukštas |
| Petražolės arba kalendros | Papuošimui |
Gaminimo Trukmė ⏳
- ⏳ Paruošimas: 10 min
- 🔥 Virimui: 25 min
- ⏳ Iš viso: 35 min
Gaminimo Eiga 🍴
- Paruoškite daržoves. Morkas nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais, svogūną ir česnaką smulkiai sukapokite.
- Pakepinkite ingredientus. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite svogūnus ir česnakus, kepkite kelias minutes, kol suminkštės.
- Virkite sriubą. Sudėkite morkas, lęšius, supilkite daržovių sultinį ir suberkite prieskonius. Virkite apie 20 minučių, kol lęšiai ir morkos suminkštės.
- Sutrinkite. Kai daržovės minkštos, sutrinkite sriubą trintuvu iki kreminės tekstūros.
- Pabaigimas. Jei norite, įpilkite kokosų pieno, pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite. Supilkite sriubą į lėkštes, papuoškite petražolėmis arba kalendromis ir mėgaukitės! 🤤
Patarimai Gardžiai Sriubai 🚀
- ⭐ Jei norite dar švelnesnės tekstūros, įpilkite daugiau kokosų pieno.
- ⭐ Aitresniam skoniui pridėkite čili dribsnių 🌶️.
- ⭐ Patiekite su traškia duona arba skrudintomis sėklomis 🥜.
Dažniausiai Užduodamas Klausimas ❓
Ar galima morkų ir lęšių sriubą laikyti kitai dienai?
Taip! Sriuba gali būti laikoma šaldytuve iki 3 dienų, o skoniai per laiką tampa dar intensyvesni. Taip pat galite ją užšaldyti ir išsilaikys iki 3 mėnesių.