Žiemą, kai norisi jaukumo ir šilumos, niekas neprilygsta namuose sklandančiam ką tik iškepto pyrago aromatui. Pyragai - tai ne tik puikus desertas, bet ir būdas džiuginti šeimą ar draugus. Šiame straipsnyje rasite paprastą ir greitą pyrago receptą, kuriam nereikės daug laiko ir pastangų.
Ingredientai
- 540 gramų sausainių ("Gaidelis")
- 400 gramų varškės
- 120 gramų sviesto
- 60 gramų cukraus
- 1 citrina
- 1/4 stiklinės pieno
- Šiek tiek kakavos
- Šiek tiek riešutų (papuošimui)
Paruošimo Būdas
- Varškę 3 kartus permalame mėsmale.
- Į permaltą varškę supilame 50 g cukraus ir išmaišome.
- Tada įdedame 100 g kambario temperatūros sviesto ir jį gerai ištriname, gerai sumaišome, kol gaunama vientisa masė (be gumuliukų).
- Į masę įtarkuojama šiek tiek citrinos žievelės ir įspaudžiamas 1 valg. šaukštas citrinos sulčių. Masė sausainių pertepimui paruošta.
- Ant lygaus pagrindo (pvz.: pjaustymo lentelė) dedame 4 sausainius (jei mėgstamas drėgnesnis pyragas, galima juos šiek tiek apšlakstyti pienu) ir ant jų suformuoto pagrindo tepama varškės masė. Ant jos vėl dedame sausainius ir t.t. Taip suklojame 6 aukštus ir viršų taip pat aptepame varškės mase.
- Pyrago kakaviniam glaistui pagaminti į šiltą, bet ne per daug įkaitusią keptuvę įdedame ~20 g sviesto ir jį ištirpiname. Įpilame 1/4 stiklinės pieno, įdedame valg. šaukštą cukraus ir 4 arbatinius šaukštelius kakavos. Viską gerai išmaišome ir dar šiltą kakavinę masę užliejame ant pyrago viršaus.
- Pyrago viršų puošiame mėgstamais riešutais. Jį paliekame valandėlei šaldytuve, kad sausainiai įsigertų drėgmės ir glaistas šiek tiek sustingtų. Skanaus! :)
Autorius: Lina
Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir lengvas - puikiai tiks po sočių vakarienių.
Kiti Pyragų Variantai
Jei norite išbandyti kitus pyragų receptus, štai keletas idėjų:
- Obuolių pyragas - tai žiemos klasika, kuri niekada nenuvilia.
- Šokoladinis pyragas - tai desertas, kuris tinka visiems šokolado mėgėjams.
- Morkų pyragas - tai sveikesnis ir lengvai paruošiamas pasirinkimas.
Šokoladinis pyragas - Chocolate Cake: Paprastas ir skanus receptas jūsų namams
Šokoladinis pyragas - tai vienas populiariausių desertų, mėgiamas visame pasaulyje. Jis puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventinėms progoms. Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, tačiau skanus, todėl tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis šokoladinis pyragas ne tik skanus, bet ir labai kvapnus, todėl jis taps mėgstamu jūsų namų desertu.
Receptas (Tinka 2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Miltai | 150 g |
| Cukrus | 100 g |
| Kakava | 2 šaukštai |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštas |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušinis | 1 vnt. |
| Pienas | 120 ml |
| Aliejus | 50 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštas |
| Šokoladas (juodas) | 50 g |
Gaminimo eiga
- Pasiruošimas: Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Imkite kepimo formą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi, kad pyragas lengvai išsikeltų.
- Sausi ingredientai: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
- Skysti ingredientai: Kitame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilinį cukrų. Šiuos ingredientus pilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Šokolado paruošimas: Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Jei norite, galite šokoladą išlydyti ir tada įmaišyti į tešlą.
- Kepimas: Perkelkite paruoštą tešlą į kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps tvirtas ir bus lengvai įvertas mediniu pagaliuku.
- Patiekimas: Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti, prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite mėgstamu kremu.
Patarimai receptui
- Minkštas pyragas: Jei norite, kad pyragas būtų dar minkštesnis, į tešlą įdėkite šiek tiek daugiau pieno arba naudokite rūgštų grietinėlę vietoj pieno.
- Paprastas dekoravimas: Norėdami papuošti pyragą, naudokite šokoladą arba uogas, kad sukurtumėte puikų deserto vaizdą.
- Skonių įvairovė: Į pyragą galite įdėti riešutų arba džiovintų vaisių, kad jis įgautų papildomą skonį.