Šiame straipsnyje apžvelgsime „La Crepe“ restorano patirtį Mažeikiuose, ypatingą dėmesį skiriant dienos pietums, aptarnavimo kokybei ir pokyčiams, kurie paveikė restorano veiklą.

„La Crepe“ ir „Katpėdėlė“: Pokyčių įtaka

„Amber food“ vadovas Gediminas Balnis aiškino, kad vienas iš paskutinių tokių pokyčių buvo Mažeikiuose. „La Crepe“ keitėme į „Katpėdėlę“ ir šis veiksmas pasiteisino.

„Tai nėra didelis pokytis, nes blynų yra ir „Katpėdėlėje“. Tik, aišku, jie yra šiek tiek kitokie. Bet tai nėra pakeitimas į Azijos virtuvę, tada būtų didesnių pokyčių. Čia yra vis tiek labiau artima virtuvė“, - 15min teigė jis.

Anot jo, toks žingsnis priimtas ne todėl, kad „La Crepe“ sekėsi blogai, bet dėl to, kad „Katpėdėlei“ sekėsi geriau. „Reikalingos ganėtinai didelės apyvartos tam, kad pelningai dirbtume su 21 proc. PVM. Yra tiesiog iššūkis dirbti pelningai. Tai matome, kad su „Katpėdėlės“ prekiniu ženklu tai pavyksta lengviau. „Katpėdėlė“ yra vienas iš pirmaujančių prekinių ženklų Lietuvoje“, - aiškino G.Balnis.

Jis prisipažįsta, kad lietuviai labiau mėgsta lietuviškos virtuvės maistą nei blynus.

„Amber food“ generalinis direktorius tikisi, kad po šio pokyčio padidės apyvarta, kaip kad po analogiško pokyčio išaugo Mažeikiuose. Jei Mažeikiuose pasiteisino, turėtų ir Panevėžyje, ir Vilniuje pasiteisinti“, - mano pašnekovas.

Dienos pietų patirtis ir atsiliepimai

Apžvelgiant klientų patirtis, galima pastebėti įvairių nuomonių apie „La Crepe“ Mažeikiuose dienos pietus:

• Vieni klientai nusivylę aptarnavimu ir maisto kokybe. Pavyzdžiui, vienas klientas teigia, kad užsisakius trintą rudens sriubą, atnešė jos vos per šaukšto galiuką. Kitas klientas skundėsi, kad užsisakytas maistas buvo neskanus, o salotos - tiesiog tragiškos.
• Kiti lankytojai pabrėžia prastą aptarnavimą, ilgą laukimą ir nemandagų personalą.
• Tačiau yra ir teigiamų atsiliepimų. Vienas klientas teigia, kad kiaulienos kepsnys buvo nerealiai skanus, o aptarnaujanti mergaitė buvo paslaugi ir mėgavosi savo darbu.

Meniu ir pasirinkimas

„Prekybos centre „CUP“, kadangi šalia yra „Charlie Pizza“, pabandysim padaryti tokį eksperimentą. Pirmą kartą bus mišrūs dienos pietūs. Dalis patiekalų bus lietuviški, o dalis patiekalų - iš picerijos. Pažiūrėsim, ar pasiteisins, ar nepasiteisins“, - naujovėmis pasidalijo jis.

Aptarnavimo kokybė

Kai paklausėme ar ilgai dar laukti išrėžė, kad užkepėles ilgai kepa, laukėm apie 45min.vienam iš mūsų patiekalas taip ir neatkeliavo. Cepelinai garavo padėti o ji tuo tarpu 15min blizgino peilius vietoj to, kad aptarnautų mus. Kai patys nuėjome susimokėti įskaičiavo ir cepelinus kurių negavome, tik paklausta prisiminė net neatsiprašė tik pasiūlė juos išsinešimui..nu kažkas baisaus aptarnavimo įgūdžių nėra visai o dirba aptarnavimo srityje... La Crepe apmokinkite savo darbuotojus o jei jie beviltiški jau geriau net nedarbinkite tokių.

„Pušyno namai“: Alternatyva Mažeikiuose

Jei ieškote kitos vietos papietauti Mažeikiuose, verta atkreipti dėmesį į restoraną „Pušyno namai“, įsikūrusį šalia kelio Mažeikiai - Plungė. „Pušyno namai“ duris atvėrė 2005 m. pabaigoje, 7-ąjame kelio Mažeikiai - Plungė kilometre.

Restoranas įsikūręs patogioje vietoje, šalia pagrindinio kelio, lengva rasti, todėl iškarto tapo populiarus ne tik tarp mažeikiškių, bet ir tarp Mažeikių miesto svečių.

„Pušyno namai“ siūlo ne tik restoraną, bet ir SPA, viešbutį, vestuvių ceremonijas, krikštynas, jubiliejus ir romantinius pasiūlymus dviem. Taip pat galite pasimėgauti stalo tenisu, baseinu ir pirtimi.

Apibendrinimas

Nors „La Crepe“ Mažeikiuose patyrė pokyčių ir sulaukė įvairių atsiliepimų dėl aptarnavimo bei maisto kokybės, verta atkreipti dėmesį į alternatyvas, tokias kaip „Pušyno namai“, kurie siūlo įvairesnes paslaugas ir galimybę pailsėti unikalioje aplinkoje.

---