
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Susmulkiname svogūną, dedame prie vištienos, pabarstome druska ir pipirais, uždengiame ir patroškiname galima ir paskrudinti, bet tada reikės daugiau riebalų, o troškintas variantas sveikesnis ir vis tiek labai skanus apie 10 minučių, kad mėsa būtų visiškai iškepusi.
Smulkiai supjaustykite pomidorus, įmaišykite česnaką, šviežią baziliką, druską bei šlakelį alyvuogių aliejaus, ir leiskite padažui susimaišyti bent 30 minučių kambario temperatūroje.