Verslininkė Kristina Ivanova yra pasakiusi: "Be saldumynų negaliu išbūti nei vienos dienos". Ji teigia, kad obuolių pyragus kepa, kai tik pavyksta gauti labai skanių obuolių.
Visai neseniai „Instagram“ Kristina pasidalijo savo pačios keptu nuostabiu obuolių pyragu, bei atskleidė jo receptą. Pasak Kristinos, pirštus apsilaižysite!
Ingredientai
Kristinos Ivanovos obuolių pyrago receptui reikės:
- 1 indelio kondensuoto pieno
- 1 kiaušinio
- 1 šaukšto grietinės (sodai užgesinti)
- 1 arbatinio šaukštelio sodos
- 7 šaukštų miltų
- 8 obuolių
- 3 varškės sūrelių
Gaminimo procesas
- Į stiklinę įdedame šaukštą grietinės, į grietinę šaukštelį sodos ir išmaišome.
- Tada į dubenį išpilame kondensuoto pieno indelį, įmušame kiaušinį, grietinę (su soda) ir 7 šaukštus miltų, viską išmaišome.
- Nulupame obuolius ir supjaustome gabalėliais, sumetame į dubenį su paruošta mase ir vėl išmaišome.
- Susipjaustome varškės sūrelius ir išdedame į sviestu pateptą formą (arba sviestinį popierių), tada išdedama jau paruoštą masę ir kepame 45 minutes vidutinio karštumo orkaitėje.
Gerbėjai ne tik teigė, kad pyragas atrodo itin gerai, bet ir tikino, kad receptą išbandys patys.
Kiti obuolių pyragų variantai
Štai keletas kitų obuolių pyragų variantų, kurie gali jus įkvėpti:
- Trupininis obuolių pyragas su biskvitu - tai ypatingas desertas, kuris sujungia minkštą biskvitą ir traškius trupinius į vieną nepaprastai gardų derinį.
- Obuolienės pyragas su razinomis ir riešutais - tai gardus ir drėgnas desertas, kuris sujungia tradicines obuolių, razinų ir riešutų skonio natas į vieną puikų skanėstą.
- Paprastas, bet tuo pačiu drėgnas ir nuostabus obuolių pyragas su aguonomis. Pyragas gaunasi be galo gardus, “šlapias”, ne per saldus.
- Itin gardus obuolių pyragas su kondensuotu, mano pats mėgstamiausias ir be galo greit pagaminamas.
Obuolių pyragų receptų įvairovė
Obuolių pyragų receptų internete galima rasti itin daug. Pas mane visada ruduo ateina tuomet, kai namai pradeda kvepėti obuolių pyragais (nors kepu juos visus metus, nes labai juos mėgstu). Bet šiaip, kai dabar obuolių sezonas, norisi kuo daugiau parodyt, ką gi galima su jais daryti. Desertus su obuoliais tapo įprasta gaminti rudenį atvėsus orams, tačiau, ką daryti jei pavasaris visiškai nedžiugina savo temperatūra? Klasikinė obuolių tarta su vaniliniu kremu bei migdolų traškia plutele neabejotinai pakels nuotaiką.