Šis kriaušių pyragas labai paprastai pagaminamas, greitas ir neįmantrus. Toks, kokį galite greitai sumeistrauti ir ragauti. Net nežinojau ar verta pasidalinti receptu tinklaraštyje.
Atrodė - gi nieko ypatingo, o ir fotografuoti skubėjau…Lietingomis dienomis man visada norisi visai paprasto kepinio, bet garantuojančio komforto jausmą skrandyje! Galvoju, gal atsiras bendraminčių.
Gal sunkiau sekasi kepti pyragus patiems, be pagrindinių gairių produktams… Žodžiu, tikiuosi, kad kažkam šis receptas tikrai pagelbės, kai norėsis paprasto, bet gero pyrago recepto. Pyragas skanus tiek šiltas, tiek jau atvėsęs.
Ganėtinai drėgnas. Tikrai pavyktų geras net ir be kriaušių, arba su kitokiais vaisiais.
Kriaušių Pyrago Receptas
Ingredientai:
- 2 v.š. ištirpinto sviesto
- 1 puodelio cukraus
- 1 didelio kiaušinio
- 1 puodelio kefyro
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 a.š. malto kardamono
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- žiupsnelio druskos
- 1 ir 3/4 puodelio miltų
- 1-2 vidutinio dydžio kriaušių (arba pagal skonį)
Gaminimas:
- Sviestą išplakame kartu su vanile, cukrumi ir kiaušiniu.
- Įplakame kefyrą.
- Miltus sumaišome su druska, kardamonu ir kepimo milteliais.
- Birų mišinį po truputį įsukame į kefyro plakinį.
- Tešlą supilame į 22-24cm skersmens apvalią kepimo formą, išklotą sviestiniu popieriumi.
- Kriaušes nuplauname, išimame sėklytes, supjaustome skiltelėmis, išdėliojame ant paruoštos tešlos.
- Pašauname kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
Kefyro Blynai su Kriaušėmis
Taip pat galite pasigaminti purius blynus su kefyru ir kriaušėmis.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 valgomojo šaukšto cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 100 ml kefyro
- Miltų (tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo)
- Kriaušės
Gaminimas:
- Dubenyje išplakame kiaušinius, kartu su paprastu ir vaniliniu cukrumi, žiupsneliu druskos.
- Įmaišome miltus, supilame kefyrą ir išmaišome iki vientisos masės, paliekame 15 minučių pastovėti.
- Beriame kubeliais pjaustytas kriaušes.
- Išmaišome.
- Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus.
- Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius.
- Kepame po 4-5 minutes iš abiejų pusių.
Blynai su kefyru ir kriaušėmis paruošti, prieš patiekiant, jei mėgstate, apibarstykite žiupsneliu cinamono, skanaus!