Kokosinis obuolių pyragas - tai puikus desertas, kuris sužavės savo paprastumu ir nepakartojamu skoniu. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų ir patarimų, kaip pasigaminti šį nuostabų pyragą.
Receptas su kondensuotu pienu ir kokoso drožlėmis
Šis receptas leis jums pasigaminti burnoje tirpstantį pyragą, kuris nepaliks abejingų.
Ingredientai:
- 400 gramų kondensuoto pieno
- 4 vienetai kiaušinių
- 120 gramų miltų
- 100 gramų kokosų drožlių
- 4 valgomieji šaukštai sviesto
- 3 vienetai rūgščių obuolių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimas:
- Gerai išplakame kiaušinius, sviestą ir kondensuotą pieną.
- Miltus persijojame su kepimo milteliais ir įmaišome į turimą masę.
- Suberiame kokoso drožles ir dar kartą viską gerai išmaišome.
- Nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius išdėliokite skardoje, išklotoje kepimo popieriumi.
- Tešlą pilame ant obuolių.
- Skardą dedame į orkaitę.
- Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Jei nutiktų, jog pyrago viršus pradėtų greitai ruduoti, uždenkite jį folija ir dar šiek tiek pakepkite.
Obuolių pyrago-tartos receptas su kokosų drožlėmis
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta trapesnius pagrindus ir obuolių tyrės įdarą.
Ingredientai:
- 100 g sviesto
- 120 g miltų
- 40 g kokosų drožlių
- 50 g cukraus
- 100 ml obuolių tyrės
- 1-2 obuolių
Paruošimas:
- Paruoškite stačiakampę formą tartoms kepti (11x24 cm).
- Į trintuvo indą sudėkite supjaustytą gabaliukais sviestą, suberkite miltus ir kokosų drožles. Įberkite 1-2 šaukštus cukraus.
- Sutrinkite iki trupinių. Dalį trupinių atidėkite (1-2 šaukštus), o likusius sumaišykite su 2-3 šaukštais ledinio vandens ir užminkykite tešlą.
- Ją iškočiokite, sudėkite į kepimo formą (galite dugną iškloti kepimo popieriumi), apspauskite, aplyginkite kraštus. Sudėkite obuolių tyrę, o ant viršaus suberkite nedidelius obuolio gabaliukus. Pabarstykite atidėtais trupiniais. Formą pripildykite iki pat viršaus.
- Kepkite 35-40 min.
Greitas obuolių pyrago receptas su kokosais
Šis receptas nereikalauja daug laiko ir pastangų, o rezultatas - puikus ir kvapnus pyragas.
Ingredientai:
- 5 obuoliai
- 5 kiaušiniai (1 baltymą atskirti)
- 1 stiklinė cukraus
- 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1,5 stiklinės miltų
- 0,5 valgomojo šaukšto sodos
- Obuolių actas
Viršui:
- 1 kiaušinio baltymas
- 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros
- 2-3 valgomieji šaukštai kokoso drožlių
Paruošimas:
- Nulupkite ir išsėklokite obuolius.
- Supjaustykite obuolius griežinėliais ir berkite į kepimo formą.
- Atskirai sumaišykite kiaušinius (išskyrus vieną baltymą), cukrų, cinamoną ir miltus.
- Į tešlą įmaišykite sodą, nugesintą obuolių actu.
- Tešlą pilkite ant obuolių.
- Kepkite 180 C temperatūroje apie 40-45 min.
- Išplakite baltymą su cukraus pudra ir įmaišykite kokoso drožles.
- Gautą masę užpilkite ant pyrago ir kepkite, kol viršus paruduos.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite, kad pyragas būtų dar kvapnesnis, į tešlą galite įberti šiek tiek vanilinio cukraus arba citrinos žievelės.
- Obuolius galite naudoti įvairių rūšių, priklausomai nuo jūsų skonio. Rūgštesni obuoliai suteiks pyragui gaivumo, o saldesni - daugiau saldumo.
- Pyragą galite patiekti su ledais arba plakta grietinėle.
Skoninės variacijos
Štai keletas idėjų, kaip galite paįvairinti kokosinio obuolių pyrago receptą:
- Į tešlą įdėkite aguonų.
- Vietoj obuolių naudokite persikus arba razinas.
- Pabarstykite pyragą cinamonu.
Ragautojų nuomonės
Daugelis ragautojų teigia, kad šis pyragas yra labai skanus ir paprastas pagaminti. Ypač giriamas kokosų ir obuolių derinys, kuris suteikia pyragui purumo, minkštumo ir drėgnumo.
Tik vienu ingredientu papildytas klasikinis obuolių pyragas, ir vėl naujas skonis. Kokosai išties dera su keptais obuoliais, pyragas gaunasi purus, minkštas, drėgnas, su morenginiu kokosų skonio viršumi.
Natalija - sveiki atvykę į mano tinklaraštį apie sveiką gyvenseną ir subalansuotos mitybos receptus! Čia dalinuosi paprastais, skaniais ir sveikais receptais, kurie tiks tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms.Mano tikslas? Įkvėpti jus gyventi sveikiau, maitintis ne tik gardžiai, bet ir subalansuotai. Kartu atraskime naujus skonius, gerą savijautą ir džiaugsmą sveiko gyvenimo būdo kelionėje.🌱 Prisijunkite - kurkime sveikus įpročius kartu!
Ingredientų lentelė (vienas iš receptų)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Kondensuotas pienas | 400 gramų |
| Kiaušiniai | 4 vienetai |
| Miltai | 120 gramų |
| Kokoso drožlės | 100 gramų |
| Sviestas | 4 valgomieji šaukštai |
| Obuoliai | 3 vienetai |
| Kepimo milteliai | 1 arbatinis šaukštelis |