Netinkama mityba bei stresas sukelia ypač nemalonias skrandžio problemas, su kuriomis susiduria daugelis. Kol vieni jaučia tik nemalonų gerklės dirginimą, tuo tarpu kiti skundžiasi labai nemaloniais skrandžio skausmais, išsipūtusiu pilvu ir ypač nemaloniu skoniu bei kvapu burnoje.

Jei turite problemų dėl skrandžio, neprivalote valgyti prėsko maisto - galite mėgautis patiekalų skoniu, aprūpinti oranizmą maistingomis medžiagomis. Tokia dieta yra skiriama sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, taip pat po gastrito. Net ir tos, kurios neturite vargo dėl skrandžio, galite taip maitintis - pagerinsite virškinimą, jausitės lengviau.

Kad neapkrautumėte virškinamojo trakto, leistumėte jam ramiai dirbti, produktus privalėsite valgyti virtus, paruoštus garuose arba kepti, tačiau nevalgyti luobelės. Iš valgiaraščio išbraukite visus itin karštus ir labai šaltus patiekalus: karšti gali nuplikyti, išdeginti, o šaltiems organizmas atiduos savo energiją, kad sušildytų. Taip pat turėsite apriboti druskos vartojimą - ji ne tik sulaiko vandenį organizme, bet ir dirgina skrandžio gleivinę.

Valgyti turite dažnai, 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis.

Pirmieji ir antrieji patiekalai

Labai pagirtina būtų, jei kuo dažniau valgytumėte sriubų iš daržovių sultinio su makaronais, ryžiais, įvairiomis daržovėmis. Tokias sriubas galite pagardinti grietinėle arba kiaušiniu. Vietoj įprastos duonos valgykite padžiovintą duoną ar džiūvėsius. Beje, džiūvėsių gabaliukų galite berti ir tiesiai į sriubą.

Iš mėsos skrandžiui priimtiniausia neriebi višta arba triušis - dietiškiausios mėsos rūšys. Taip pat kartais galite valgyti jautienos bei kalakutienos (žinoma, liesos). Kelis kartus per savaitę gaminkite kotletukus iš neriebios žuvies su lengvu grietinėlės padažu.

Pienas kaip vaistas

Nekelti skausmingų bangų virškinamajame trakte padės įvairūs pieno produktai: pienas, grietinėlė, grietinė, kefyras, nerūgšti varškė, rūgpienis. Jeigu pieno produktai pabodo, visuomet galima pasigaminti kažko iš varškės - pieno produkto naudingosios savybės niekur nedingsta. Pieno galite pilti į omletą - bus puresnis, minkštesnis, švelnesnis. Košes irgi galite virti, vandenį perpus skiesdamos pienu.

Apribojimai

Kad nenuvargintumėte skrandžio, turėsite atsisakyti ruginės duonos, sluoksniuotos tešlos, riebios mėsos bei visokių konservų, rūgščių sūrių, aštrių padažų ir marinatų. Taip pat reikėtų susilaikyti nuo baltagūžių kopūstų, grybų, rūgštynių, gazuotų gėrimų, juodos kavos.

Štai taip turėtų atrodyti skrandį tausojanti DIETA:

• Pusryčiai: kietai virtas kiaušinis, piene virta ryžių košė, arbata su pienu.
• Priešpiečiai: keptas obuolys su cukrumi.
• Pietūs: daržovių sriuba, garuose paruoštos mėsos frikadelės su bulvių koše, vaisių sultys.
• Pavakariai: erškėtuogių nuoviras, džiūvėsėliai.
• Vakarienė: raudona žuvis su grietinėlės padažu, daržovių ragu, arbata su pienu.
• Prieš miegą (jei norisi): pienas ir obuolys (arba bananas).

Ką valgyti sergant skrandžio opalige?

Sergant dvylikapirštės žarnos arba skrandžio opalige, mityba yra labai svarbi. Valgykite mažesnėmis porcijomis, bet dažniau. Rinkitės lengvai virškinamą maistą. Minkšti, švelnūs maisto produktai paprastai yra geriau toleruojami. Venkite aštraus ir rūgštaus maisto. Ribokite riebaus maisto vartojimą. Daug riebalų turintis maistas gali padidinti skrandžio rūgšties gamybą. Būkite atsargūs su pieno produktais. Kai kuriems žmonėms neriebus pienas ir jogurtas gali suteikti palengvėjimą, nes padengia skrandžio gleivinę.

Venkite maisto produktų ir gėrimų, kurie sukelia simptomus. Dažni dirgikliai yra alkoholis, kofeinas (kavoje, arbatoje ir kai kuriuose gazuotuose gėrimuose). Įtraukite į mitybą daug ląstelienos turinčius maisto produktus. Gerkite pakankamai vandens. Apsvarstykite maisto produktų su probiotikais vartojimą.

Atminkite, kad mitybos poreikiai gali skirtis priklausomai nuo žmogaus ar įvairių papildomų ligų, būklių. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip Jūsų organizmas reaguoja į skirtingus maisto produktus, ir atitinkamai koreguoti mitybą.

Aktyviai rūpintis savo sveikata - labai svarbu, ypač susidūrus su tokiu susirgimu kaip opaligė. Nors kelionė į pasveikimą gali atrodyti sudėtinga, gastroenterologas E. Mockus pastebi, jog taikant tinkamą gydymą ir laikantis sveiko gyvenimo būdo, daugumą su opomis susijusių problemų galima veiksmingai valdyti ir net visiškai išspręsti.

Kokie vaisiai tinka sergant skrandžio erozija?

Tik svarbu nepamiršti, kad šiuo atveju visiškai netinka rūgštūs vaisiai, mat jie skrandį gali dar labiau sudirginti, taigi citrusinių vaisių teks atsisakyti.

• Kivius. Juose gausu vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, o tam, kad gautumėte visą rekomenduojamą vitamino C paros normą, tereikia suvalgyti vos vieną vaisių.
• Bananus. Nors bananai nerūgštūs, juose daug vitamino C, kuris būtinas geram organizmo atsparumui. Dar bananuose yra nemažai karoteno ir vitamino E. Gana poros bananų per dieną, ir organizmas gaus užtektinai šių sveikatai ir grožiui būtinų medžiagų. Tiesa, bananai gana ilgai virškinami ir kartais gali sukelti pilvo pūtimą.
• Vynuoges. Vynuogėse gausu maistinių skaidulų, kurios daro didelę įtaką norint išvengti vidurių užkietėjimo, o prie visa to prisideda ir vynuogėse esantis didelis kiekis vandens, kuris užtikrina, kad organizmui nepritrūktų skysčių. Jose taip pat gausu vitamino C, angliavandenių, natrio ir geležies.
• Obuolius. Juose yra visų veikliųjų medžiagų (net 300!), būtinų gyvybei palaikyti. Daugiausia vitaminų C, K, P ir B grupės, kalio, kalcio, geležies, pektinų, fruktozės, beta karoteno, eterinių aliejų ir angliavandenių. Taip pat yra fosforo, kobalto, jodo, cinko, molibdeno, natrio, nikelio, chromo, fluoro, baltymų, amino rūgščių, raugintų medžiagų ir vandens.
• Kriaušes. Nors kriaušėse gana nemažai cukraus ir ne itin gausu maistinių medžiagų, jos pasižymi gana dideliu skaidulų kiekiu (kiekvienoje kriaušėje yra maždaug 25 proc. dienos skaidulų normos).
• Avokadus. Nutukę ir turintys antsvorio žmonės, kasdien valgantys avokadus, gali džiaugtis sumažėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje.
• Melionus. Juose yra cukraus, angliavandenių, vitaminų A, C, PP, folio rūgšties, sočiųjų riebalų, skaidulų, geležies, magnio, mangano, kalio, kalcio, natrio mineralų. Nors vaisius yra labai sultingas, jis suteikia ilgai trunkantį sotumą jausmą. Maistingas ir saldus skanėstas turi ir antibakterinių savybių, todėl ypač tinka gydantis ir skrandžio opaligę.

Šaukštą medaus sergantiems šia liga patariama sučiulpti iš ryto ir vakare - prieš einant miegoti.

Kefyras puikiai sureguliuoja žarnyno mikroflorą, nes yra panašus savo bakteriologine sudėtimi ir padeda pagerinti virškinimo procesus bei geriau įsisavinti kitas maistines medžiagas. Kad organizmas būtų aprūpintas ir reikiamomis baltymų atsargomis, sergant skrandžio opalige mitybos racioną patartina praturtinti ir mėsa - tik rinktis derėtų ją liesą, mat riebalai taip pat dirgina skrandį.

Kadangi tokie gėrimai kaip kava ar įvairūs saldūs limonadai sergančiųjų skrandžio opalige būklę gali dar labiau pabloginti, patartina jų visiškai atsisakyti.

2019 m. balandžio 5 d., penktadienis Gastritas - skrandžio gleivinės uždegimas yra viena dažniausių virškinimo ligų. Gastritas yra glaudžiai susijęs su virškinamuoju traktu, todėl dauguma žmonių skrandžio uždegimo požymių nejaučia arba jie pasireiškia kaip virškinimo sutrikimai. Ką reikia žinoti apie gastritą, dar vadinamą skrandžio uždegimu?

Spręsti apie pažeistą skrandžio gleivinę galima, jeigu:

• po valgio ar valgant pykina;
• kamuoja vėmimas;
• nėra apetito;
• kamuoja padidėjęs rūgštingumas - rėmuo;
• skauda skrandį;
• jaučiamas nuolatinis sotumas, dėl to visai nesinori valgyti;
• iš burnos gali sklisti nemalonus kvapas;
• skausmas viršutinėje pilvo dalyje gali prasidėti visai netikėtai arba kartojasi nuolat;
• sergant eroziniu gastritu, skrandžio gleivinė pasidengia pilkomis apnašomis.

Mityba sergant gastritu

Ką valgyti, kai kamuoja skrandžio uždegimas:

• venkite aštraus, rūgštaus, sūraus ir riebaus maisto;
• valgykite dažnai ir po nedaug (5-6 kartus per dieną);
• reikėtų atsisakyti žalingų įpročių - rūkymo ir alkoholio vartojimo;
• rinkitės maistą, kuris lengvai virškinamas, nedirgina skrandžio gleivinės;
• atsargiau rinkitės vaistus, jei galite, venkite nebūtino ilgalaikio vaistų vartojimo;
• valgykite tuo pačiu metu;
• venkite miltinės tešlos kepinių, rūkytų produktų;
• vartoti vaistažolių arbatas padedančias palaikyti normalią virškinimo sistemos funkciją;
• valgyti daugiau daržovių ir vaisių, žuvies.

Paprastai lengva gastrito forma nesunkiai išgydoma tinkamai sureguliavus mitybą.

Reikia neskubėti, šiek tiek pajudėti, kad atsibustų skrandis, ir tada valgyti pusryčius. Antra - 20 minučių prieš pusryčius, kaip ir prieš kitus valgymus, rekomenduojama išgerti kambario temperatūros vandens. Jis padės suaktyvinti virškinimą ir geriau suvirškinti patį maistą.

Pašnekovas išskiria 2 didžiausias blogybes, kurias ryte daro žmonės. Viena iš jų - tai kavos puodelis „ant tuščio skrandžio“. „Toks elgesys tik dar labiau paskatins refliukso simptomus. Kai kurie žmonės nieko nejaučia, bet ilgainiui tai atsilieps. Todėl nerekomenduoju gerti kavos nieko nesuvalgius“, - patarė gydytojas.

Pusryčiams - skaidulų gausus maistas Pasak E. Grišino, turintiems refliuksą pusryčiams reikėtų rinktis neutralų maistą, kuriame būtų daug skaidulų. „Aš rinkčiausi košes, bet neriebias - ne tokias, kurios virtos su riebiu pienu ir įvairiais pagardais. Tai turėtų būti paprasta košė arba bet kokios kruopos, kurios dažniausiai padeda skrandžiui. Jeigu vargina pilvo pūtimai - rekomenduočiau vengti kvietinių kruopų pagrindų gamintų košių“, - sakė gydytojas dietologas. Taip pat tinka omletas, jei jame nėra daug prieskonių. Reikia prisiminti, kad įvairūs prieskoniai, kai jų yra daug, apsunkina refliukso simptomus.

„Sumuštinis taip pat tinka, bet reikia atkreipti dėmesį į tai, kokią duoną vartojame. Nerekomenduoju vartoti pirmo kepimo duonos, turėtų būti „antradienė“, kuri yra ne tokia rūgšti. Vengčiau duonos, kurioje labai daug sėklų, nes ji bus sunkiau virškinama. Geriausia valgyti paprastą tamsią duoną, kuri yra nerūgšti“, - kalbėjo E. Grišinas. Reikia atkreipti dėmesį į tai, kokius pagardus dedate ant duonos. Vietoje sviesto geriau dėti neriebų tepamą sūrelį ar varškytę. Galima užsidėti liesos mėsos, tuo metu sūdyta mėsa, lašiša kartais paskatina refliukso atsiradimą.

Reikia prisiminti, kad įvairūs prieskoniai, kai jų yra daug, apsunkina refliukso simptomus. Virti kiaušiniai, pasak E. Grišino, tikrai gali būti mitybos raciono dalimi sergant GERL. Tačiau miltinių patiekalų, pavyzdžiui, blynų, reikėtų vengti vien dėl to kad jie nėra valgomi be nieko - grietinė ir kiti pagardai tikrai gali sukelti nemalonių pojūčių.

„Vienas svarbiausių dalykų yra reguliarumas ir pastovumas. Tai apsaugos nuo refliukso paūmėjimo. Kad nebūtų tuščias skrandis visą dieną, o vakare prisikemšama daug. Blogai ir tada, jei žmogus nuolat užkandžiauja ir valgo tuos produktus, kurie situaciją tik pablogina. Tai didžiausias kirvis ir čia dažniausiai paslystame. Neretai žmogus žino, ką valgyti, bet nespėja, nepavalgo, po to persivalgo“, - įspėjo gydytojas.

Jei negalime gyventi be kavos ar juodos, žalios arbatos, reikėtų pasistengti padaryti šią arbatą silpnesnę. „Bet jei ir nuo tokios kavos jaučiasi blogai, jos išvis reikėtų vengti. Kava su pienu kartais simptomus dar labiau paskatina. Žolelių, vaisinės arbatos dažniausiai būna tinkamos“, - kalbėjo E. Grišinas.

Vieniems tai - tiesiog ligos pavadinimas, kitiems refliuksas - nemaloni kasdienybė. Vien maistu refliukso greičiausiai neišgydysite, tačiau tinkama mityba išties gali palengvinti ligos simptomus, o tam tikri maisto produktai, priešingai, - ligą pasunkinti.

Refliukso simptomai atsiranda tada, kai skrandžio rūgštis paliečia stemplę ir sukelia dirginimą bei skausmą. Viena iš priežasčių, kodėl taip nutinka, yra susilpnėjęs arba pažeistas apatinis stemplės sfinkteris (ASS). Maistas, kurį vartojame, turi įtakos skrandžio gaminamos rūgšties kiekiui.

Sveikų riebalų šaltinis yra avokadai, graikiniai riešutai, linų sėmenys, alyvuogių aliejus, sezamo aliejus ir saulėgrąžų aliejus. Obuolių actas - vaistas Nr. 1, sako „Klauskite daktaro“ vedėjas A. Unikauskas. Nepamirškite, kad tarp skrandžio rūgštingumo ir stemplėje esančio vožtuvo yra ryšys: jeigu skrandžio pH yra normalus, vožtuvas neatsidarys, arba dar kitaip - jis liks uždarytas.

Vaisiai ir daržovės yra svarbūs sveikai mitybai. Tačiau kai kurie vaisiai gali sukelti arba pasunkinti GERL simptomus, ypač tai pasakytina apie labai rūgščius vaisius. Šokolade yra metilksantinu vadinamos medžiagos. Šie maisto produktai refliuksą sukelia ne visiems, tačiau jei mėgstate šias daržoves, savo maisto dienoraštyje atidžiai stebėkite, kada ir kiek jų valgote.

Refliukso simptomus galima bandyti kontroliuoti pakeitus ne tik mitybą, bet ir gyvenimo būdą. miegokite ant aukštesnės pagalvės, kad nejaustumėte refliukso simptomų nakties metu. Nerūkykite! Pastebėta, kad šie negalavimai dažniau vargina vyrus, išgyvenančias vadinamąją vidurinio amžiaus krizę, nei moteris. Be to, veikia ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, rūkymas, alkoholis, besaikis kavos gėrimas, aštrūs prieskoniai ir kt.

Iš linų sėklų pagamintos gleivės vartojamos skrandžio, žarnyno, burnos ertmės, kvėpavimo takų uždegimams gydyti. Linų sėmenų aliejus - sveikatos šaltinis.

---