Vienas iš efektyvesnių būdų keičiant mitybos įpročius yra atsisakyti paprastųjų angliavandenių ir keisti juos baltymais. Vienas iš mėgiamų valgių po fizinės treniruotės yra konservuoto tuno mišrainė su virtais kiaušiniais. Paprasta, greitai paruošiama, maistinga ir svarbiausia - gardi.
Tuno salotos su rukola
Ingredientai:
- Konservuotas tunas gabalėliais
- Kiaušiniai
- Rukola salota
- Agurkai
- Pomidorai
- Žaliosios arba juodosios alyvuogės be kauliukų
- Skaldyti graikiniai riešutai
- Užpilas: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, prieskoniai salotoms, druska arba baltasis majonezinis padažas
Gaminimo eiga:
- Rukola salotas nuplauname.
- Kiaušinius išverdame.
- Agurkus ir pomidorus nuplauname ir pjaustome norimo dydžio gabalėliais.
- Kiaušinius pjaustome per puse arba ketvirčiais.
- Į salotinę dedame rukola, agurkus, pomidorus, alyvuoges, pagardiname druska, prieskoniais salotoms, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Viską sumaišome.
- Dedame kiaušinius ir nusunktą tuną, apibarstome kapotais graikiniais riešutais.
- Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą.
Tuno salotos su "Iceberg" salota ir špinatais
Ingredientai:
- Konservuotas tunas gabalėliais (skanesnis aliejuje)
- Kiaušiniai
- Iceberg salota
- Špinatų lapai
- Švieži krapai
- Pomidorai
- Juodosios alyvuogės be kauliukų
- Užpilas: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, prieskoniai salotoms, druska; arba baltasis majonezinis padažas
Gaminimo eiga:
- Salotas, špinatų lapus ir pomidorus nuplauname ir pjaustome norimo dydžio gabalėliais.
- Alyvuoges pjaustome pusiau, virtą kiaušinį į keturias dalis.
- Visus ingredientus dedame į salotinę, ten pat keliauja ir nusunktas tunas.
- Viską sumaišome, pagardiname druska, prieskoniais salotoms, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą. Žinoma pirmasis variantas sveikesnis.
Tuno mišrainė su žirneliais
Ingredientai:
- 150 g konservuoto tuno savo sultyse
- 4 vnt. kiaušinių
- Žirneliai
- Garstyčios
- Majonezas
- Prieskoniai
- Krapai
Gaminimo eiga:
- Tuno skystį nupilkite, sūrį ir kiaušinius smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite, porą smulkiai supjaustykite. Sudėkite žirnelius.
- Iš garstyčių, majonezo bei prieskonių sumaišykite padažą, pilkite ant paruoštų ingredientų ir gerai išmaišykite. Negailėdami paskaninkite krapais.
- Valgykite vieną, su duona kaip sumuštinį ar su lapinėmis salotomis.
Jei norit mišrainę galima praturtinti pjaustytomis alyvuogėmis, kaparėliais, gal būt marinuotais pievagrybiais ar kitais grybais. Ši mišrainė tiks ir keto mitybos gerbėjams. Tik reiktų įsitikinti, kad marinuoti agurkėliai neturėtų pridėtinio cukraus.