Makaronų Apkepas Su Kumpiu Ir Sūriu
Šis makaronų apkepas būtent toks ir yra - ne pats sveikiausias, bet beprotiškai skanus, su gardžiu mėsos padažu ir daug daug sūrio.
Tobulai tinka į vakarėliams, nes labai lengva gaminti daugiau bei sočiai ir skaniai pamaitinti visą būrį draugų.
Kepimo indą ištepti aliejumi, sudėti makaronus sumaišytus su svogūnu ir kumpeliu, sudėti pjaustytas petražoles, grybus.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 - 20 minučių. Baigiant užberti sūrį, kepti, kol ištirps.
Ingredientai:
- Makaronai
- Svogūnas
- Kumpis
- Petražolės
- Grybai
- Sūris
Tikra Itališka Lazanija
Ingredientai (6 asmenims):
- 20 vnt. makaronų lakštų, skirtų lazanijai ruošti
- 400 g savo sultyse konservuotų pomidorų
- 200 g šviežių vyšninių pomidorų
- 2 skiltelės česnako
- 6 karštai rūkyto kumpio griežinėliai
- 3 valg. š. aliejaus
- 500 g rikotos sūrio
- 250 g mocarelos sūrio
- 100 g tarkuoto parmezano
- 10 g šviežių mėtų
- 10 g šviežių bazilikų
- 1 arbat. š. druskos
Gaminimo eiga:
- Į puodą suberkite vyšninius pomidoriukus, sukrėskite konservuotus pomidorus, statykite ant ugnies ir luktelėkite, kol užvirs.
- Aptepkite lazanijos lakštus plonu sluoksniu pikantiškos pomidorų masės.
- Uždenkite lazanijos lakštais, vėl aptepkite pomidorų mase, apibarstykite skrudintu kumpiu, sūriu ir t. t.
- Apibarstykite tarkuotu parmezanu, apšlakstykite lydytu sviestu, indo viršų uždenkite folija ir 20 minučių pašaukite į 180 ºC karštumo orkaitę.
- Ištraukusi foliją nuimkite ir indą su valgiu vėl pašaukite į orkaitę.
Pica Capricciosa su Kumpiu, Pievagrybiais, Artišokais, Alyvuogėmis ir Sūriu
Tai tokia pica, kuri beveik idealiai atitinka tradicinės itališkos picos standartus ir be didesnių išlygų gali būti priskirta Italų virtuvei.
Kaip ir dauguma šios rūšies itališkų kepinių, pica yra pagaminama visai nesudėtingai: jos pagrindas būna ištepamas pomidorų padažu, tuomet uždedamas sūris, kumpis, grybai, konservuotos artišokų šerdys ir alyvuogės (italai dar kartais deda ir kietai virto kiaušinio riekelių, bet jos tikrai nėra privalomos).
Viska tai dedame į kuo karštesnę orkaitę - ir po 10 minučių turime nuostabią picą.
Itališkas Vištienos Apkepas
Itališkas vištienos apkepas - tai šiltas, kvapnus ir sotus patiekalas, kuris sujungia tradicinės itališkos virtuvės skonius su patogumu.
Šis receptas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę išbandyti naujus ingredientų derinius, kurie patiks visai šeimai.
Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai - sultinga vištienos krūtinėlė, švieži pomidorai, makaronai ir mozzarella sūris. Norint sustiprinti skonį, rekomenduojama pridėti česnako, svogūnų, raudonėlio bei baziliko.
Apkepo surinkimas: kepimo formoje sluoksniuojami makaronai, vištiena, pomidorų padažas ir mozzarella sūris.
Šio patiekalo žavesys slypi skonių harmonijoje. Sultinga vištiena puikiai dera su rūgščiai saldžiu pomidorų padažu, o lydytas sūris suteikia aksominį skonį.
Aromatingi prieskoniai, tokie kaip bazilikas ir raudonėlis, primena klasikinius itališkus patiekalus.
Jei norite sveikesnio varianto, galite rinktis pilno grūdo makaronus ar sumažinti sūrio kiekį. Vegetariškai alternatyvai vištieną galite pakeisti keptais baklažanais arba pievagrybiais.
Itališkas vištienos apkepas - tai patiekalas, kuris suburia šeimą prie stalo. Lengvai pritaikomas pagal skonį ir poreikius, jis tampa puikiu sprendimu užimtiems vakarams ar jaukioms savaitgalio vakarienėms.