Bulvių ir maltos mėsos apkepas - sotus ir skanus patiekalas, kuris gali būti puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Bulvių ir maltos mėsos troškinys yra vienas mėgstamiausių ir populiariausių patiekalų daugelyje šalių. Jis tinka tiek kasdieniam valgiaraščiui, tiek šventiniam stalui.
Pagal šį receptą orkaitėje keptos bulvės tinka kaip pagrindinis patiekalas ir kaip garnyras. Mes jums pasakysime, kaip skaniai paruošti šį patiekalą.
Ingredientai:
- Bulvės - 4 vnt.
- Druska - ½ šaukštelio
- Bulvių prieskoniai
- Sausas česnakas
- Paprika
- Augalinis aliejus
- Malta mėsa - 600 g
- Mėsos prieskoniai
- Sausas imbieras
- Maltų juodųjų pipirų
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Grietinė - 200 ml
- Daržovių prieskoniai
- Pomidorai - 2 vnt.
- Kreminis sūris - 300 g
Paruošimas:
-
Nulupkite dideles bulves ir padalinkite jas išilgai į dvi dalis. Šaukštu išskobkite bulvių vidų, suformuodami laivelius.
-
Bulvių valteles sudėkite į kepimo indą ertme į viršų. Pabarstykite jas bulvių prieskoniais, džiovintu česnaku, paprika ir užpilkite augaliniu aliejumi.
-
Specialiu šepetėliu lengvai paskirstykite prieskonius ant valčių paviršiaus ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes.
-
Į maltą mėsą įberkite mėsos prieskonių, sauso imbiero, maltų juodųjų pipirų ir druskos ir išmaišykite.
-
Kiekvieną valties ertmę užpildykite malta mėsa.
-
Apverskite valtis aukštyn kojomis ir vėl kepkite 20-25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
-
Kiaušinius sumaišykite su grietine, gerai išplakite. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite stambia tarka.
-
Į kiaušinių ir grietinės mišinį supilkite daržovių prieskonius, pomidorus ir sūrį ir išmaišykite.
-
Supilkite mišinį ant iškeptų bulvių ir kepkite dar 20-25 minutes orkaitėje.
Rezultatas - neįprastas patiekalas, pagamintas iš įprastų produktų. Šis troškinys gali būti soti vakarienė arba antras patiekalas šventiniam stalui.
Kitas receptas
Taip pat galite pasigaminti keptas bulves su malta mėsa ir grietine pagal šį receptą:
- Pakepiname maltą mėsą.
- Tada susmulkiname vieną česnako skiltelę bei suberiame į kepinamą mėsą.
- Sudedame pomidorų pastą, raudonėlius, paskaniname druska bei pipirais.
- Viską gerai išmaišome, nukeliame keptuvę nuo ugnies bei uždengiame.
- Tuomet sutarkuojame sūrį bei susmulkiname dvi česnako skilteles.
- Išplakame kiaušinius bei į juos sudedame tarkuotą sūrį, krapus, česnakus bei grietinę.
- Bulves sutarkuojame stambia trintuve.
- Tarkius įmaišome į kiaušinių bei sūrio masę, paskaniname druska ir pipirais.
- Galiausiai į kepimo formą sukrečiame pusę tarkių, ant viršaus sudedame pakepintą maltą mėsą.
- Išlyginame bei sukrečiame likusius tarkius.
- Vėl išlyginame paviršių.
Taip keptas bulves labai skanu valgyti vienas ar su grietine.