Norite išsikepti itin skanius vaflius? Minkšti, purūs ir numylėti viso pasaulio smaližių.
Vaflių receptai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „vafliai“.
Receptas Nr. 1
INGREDIENTAI:
- 70 gramų sviesto
- 1 sauja kokosų (drožlės)
- 0.5 vieneto kondensuoto pieno (skardinė)
- 1 vienetas vaflių (apvalūs, pakuotė)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Puode išlydome sviestą. Tada supilame sutirštintą pieną, dedame kokosų drožles ir kaitiname apie 5 minutes. Pertepame mase vaflius, šiek tiek paslegiame ir dedame valandai į šaldytuvą.
Receptas Nr. 2
INGREDIENTAI:
- 300 gramų miltai
- 3 vienetai kiaušinių
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 100 gramų sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 1 stiklinė pieno
- 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 8
PARUOŠIMO BŪDAS:
Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį.
Receptas Nr. 3
INGREDIENTAI:
- 2 vienetai kiaušinių
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 valgomieji šaukštai grietinės
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 300 mililitrų pieno
- 8 valgomieji šaukštai miltai
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 4
PARUOŠIMO BŪDAS:
Visus produktus sudėti ir gerai išplakti mikseriu (miltų dėti tiek,kad tešla būtų gana tiršta). Kepam ir valgom.
Receptas Nr. 4
INGREDIENTAI:
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 300 gramų margarino
- 150 gramų kondensuoto pieno
- šiek tiek vaflių (lakštai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sutirštintą pieną ir sviestą ištirpinti ant silpnos ugnies, įdėti kakavos. Viską gerai išmaišyti. Pertepti vaflius. Įdėti į šaldytuvą, kad sustingtų.
Receptas Nr. 5
INGREDIENTAI:
- 1 stiklinė cukraus
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 6 vienetai kiaušinių (tryniai, tešlai)
- 300 gramų kvietinių miltų (tešlai)
- 6 valgomieji šaukštai grietinėlės
- 50 gramų sviesto
- 200 gramų sviesto (tešlai)
- 6 valgomieji šaukštai grietinės (tešlai)
- šiek tiek vaflių (apvoliojimui)
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas Nr. 6
INGREDIENTAI:
- 1 stiklinė cukraus
- 2 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės miltai
- 1 stiklinė pieno
- 50 gramų sviesto
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 15
PARUOŠIMO BŪDAS:
Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą.
Receptas Nr. 7
INGREDIENTAI:
- 300 gramų šokoladas
- 1 pakelis vaflių (apvalūs)
- 150 gramų sviesto
- 0.5 stiklinės pieno
- 2 valgomieji šaukštai brendžio
- 200 gramų chalvos (vanilinė)
- 3 valgomieji šaukštai cukraus
- šiek tiek riešutų (smulkinti (viršui pabarstyti))
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas Nr. 8
INGREDIENTAI:
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- 1 stiklinė cukraus
- 1 stiklinė pieno
- 2 vienetai kiaušinių
- 0.5 stiklinės avižinių dribsnių
- 50 gramų sviesto
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą.
Receptas Nr. 9
INGREDIENTAI:
- šiek tiek melionų
- šiek tiek grietinėlės (plakta)
- 200 gramų sviesto
- 200 gramų kondensuoto pieno (su cukrumi)
- šiek tiek cukatų
- 1 vienetas vaflių (pakuotė)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sviestą sumaišyti su sutirštintu kondensuotu pienu ir gerai išplakti. Į gautą masę suberti cukatas. Paimti vieną paplotį vaflio ir tepti cukatų kremu, vėl dėti vaflį ir tepti kremu ir t. t.
Receptas Nr. 10
INGREDIENTAI:
- 1 vienetas citrinų
- 1 vienetas citrinų (žievelė)
- 100 gramų cukraus
- 100 gramų lazdyno reišutų (smulkinti)
- 500 gramų obuolių
- 4 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 400 gramų sausainių
- 300 gramų varškės
- 100 gramų sviesto
- 1 vienetas vaflių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Obuoliai nulupami, supjaustomi plonomis skiltelėmis ir apvirinami parūgštintame ir pasaldintame vandenyje.
Receptas Nr. 11
INGREDIENTAI:
- 1 pakelis vaflių
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 100 gramų šokoladas
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
Vaflius pertepti "Rududu".
Receptas Nr. 12
INGREDIENTAI:
- 5 česnakų
- 250 mililitrų majonezo
- 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų (malti)
- šiek tiek vaflių (lakštai)
- šiek tiek kario
PARUOŠIMO BŪDAS:
Pirmiausia pasidarykite padažą, kuriuo tepsite vaflių lakštus. Vaflių lakštus ištepkite pasigamintu padažu, tada supjaustykite norimo dydžio juostelėmis ir dekite į kepimo skardą, padengtą aliuminio folija. Kepkite kol gražiai paruduos. P.S.
Receptas Nr. 13
INGREDIENTAI:
- 100 gramų kondensuoto pieno
- 2 vienetai vaflių (apvalūs)
PARUOŠIMO BŪDAS:
1 porcija. Ant 1 lakšto reikia užtepti sutirštintą kondensuotą pieną, po to reikia uždeti 2-ą lakštą ant viršaus.
Receptas Nr. 14
INGREDIENTAI:
- 200 gramų sviesto
- 5 vienetai kiaušinių
- 200 gramų cukraus
- 3 valgomieji šaukštai grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
- 1 lašas citrinų sultys
- 180 gramų miltai
- 0.5 arbatinio šaukštelio druskos
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Porcijų skaičius: 20
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sviestą ištirpinkite ir palikite trumpam atvėsti. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
Receptas Nr. 15
INGREDIENTAI:
- 1 stiklinė uogienės
- 1 vienetas vaflių (pakelis)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kiekvieną vaflį pertepame uogiene.
Receptas Nr. 16
INGREDIENTAI:
- 2 stiklinės cukraus
- 25 gramai kakavos
- 125 gramai lazdyno reišutų
- 3 vienetai kiaušinių (tryniai)
- šiek tiek aliejaus
- 100 gramų sviesto
- šiek tiek vaflių
PARUOŠIMO BŪDAS:
1 stiklinė cukraus pakaitinama iki rusvumo ir supilama į aliejumi išteptą skardą. Sustingęs cukrus susmulkinamas, riešutai sumalami. Tryniai ištrinami su cukrumi, sudedamas sviestas ir išsukama iki purumo.
Receptas Nr. 17
INGREDIENTAI:
- 1 pakelis vaflių ((apvalūs))
- 1 skardinė kondensuoto pieno ("Rududu")
- 1 stiklinė kokosų ((drožlės))
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
Ant vaflio lakšto tepti "Rududu", pabarstyti kokoso drožlėmis, dėti kitą vaflio lakštą ir taip sluoksniuoti, kol baigsis produktai. Palikti tortą kurį laiką pastovėti, kad susislėgtų ir susigertų kondensuotas pienas.
Receptas Nr. 18
INGREDIENTAI:
- 100 gramų cukraus
- 1 vienetas kiaušinių (tryniai)
- 250 gramų kvietinių miltų
- 150 gramų sviesto
- 2 vienetai vaflių (riešutų skonio)
- 0.5 stiklinės džemo (abrikosų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Supilkite miltus ant medinės lentelės, sudėkite kambario temperatūros sviestą ir sukapokite peiliu, kol gausite šlapią smėlį primenančią masę.
Receptas Nr. 19
INGREDIENTAI:
- 30 gramų šlapių mielių
- 3 stiklinės pieno
- 3 vienetai kiaušinių
- 3 sviesto (lydytas)
- 0.5 stiklinės cukraus
- 1 lašas vanilės esencijos
- 4 stiklinės miltai
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
1 stiklinėje šilto pieno ištirpinti mieles. Dideliame dubenyje lengvai paplakti kiaušinių trynius su puse puodelio pieno ir lydytu sviestu.
Receptas Nr. 20
INGREDIENTAI:
- 1 česnakų
- 1 vienetas svogūnų
- 300 gramų kiaulės faršo
- 2 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- 100 mililitrų pieno
- šiek tiek druskos
- šiek tiek aliejaus
- šiek tiek prieskonių (kiaulienai)
- šiek tiek vaflių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Iš kiaušinių, miltų, pieno bei šiek tiek druskos išplakame grietinės tirštumo tešlą.
Receptas Nr. 21
INGREDIENTAI:
- 1 stiklinė pieno
- 2 vienetai kiaušinių
- 100 miltai
- 100 gramų kokosų drožlių
- 50 gramų sviesto
- 50 gramų juodojo šokolado
- 4 valgomieji šaukštai grietinėlės
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas Nr. 22
INGREDIENTAI:
- šiek tiek mėlinių
- šiek tiek grietinėlės (plakama)
- 2 vienetai braškių
- 2 vienetai vaflių
- 2 valgomieji šaukštai padažo (nutella)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Pirmiausiai pašildome vafliukus skrudintuvėje apie 30 sekundžių. Tada tepame nutellos kremo ant vafliuko. Užpurškiame grietinėlės, susmulkiname vaisius ir už dedami ant grietinėlės viršaus. Dar galima apšlakstyti šokoladu.
Receptas Nr. 23
INGREDIENTAI:
- 1 pakelis vaflių
- 150 gramų sviesto 82%
- 50 gramų juodojo šokolado
- 50 mililitrų pieno
- 2 valgomieji šaukštai kakavos
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 4
PARUOŠIMO BŪDAS:
Visus produktus, išskyrus vaflius, sudedu į indą ir, šildant, maišau iki vientisos masės.
Receptas Nr. 24
INGREDIENTAI:
- 1 vienetas apelsinų
- 4 valgomieji šaukštai cukraus
- 1 stiklinė jogurto (vaisinis)
- 1.5 stiklinės apelsinų sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai juodojo šokolado (tarkuotas)
- 1 valgomasis šaukštas želatinos
- 30 gramų vaflių
- 2 valgomieji šaukštai putojančio vyno
- 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Želatiną užmerkti 6 šaukštuose vandens. Apelsiną supjaustyti.
Receptas Nr. 25
INGREDIENTAI:
- 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 150 gramų cukraus pudros
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 250 gramų medaus
- šiek tiek vanilės
- 2 vienetai kiaušinių (baltymai)
- šiek tiek druskos
- 250 gramų riešutų (graikiški arba migdolai)
- 200 gramų vaflių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į kiaušinio baltymus įberti druskos, supilti citinos sultis ir išplakti iki standžių putų.
Receptas Nr. 26
INGREDIENTAI:
- 1 skardinė karamelizuoto kondensuoto pieno
- 1 pakelis vaflių (apvalūs)
- 100 gramų šokoladas
- 1 sauja kokosų drožlių
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Porcijų skaičius: 10
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sutirštintu karamelizuotu kondensuotu pienu pertepti vaflius ir lengvai paslėgti. Ištirpinti šokoladą ir leisti šiek tiek atvėsti ir sukietėti.
Receptas Nr. 27
INGREDIENTAI:
- 125 gramai sviesto
- 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 3 vienetai kiaušinių
- 250 gramų miltai
- 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 250 mililitrų pieno
- 2 lašai romo esencijos
- 125 gramai cukraus
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 10
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išplakti kiaušinius mikseriu.
Receptas Nr. 28
INGREDIENTAI:
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė cukraus
- šiek tiek sviesto
- 1 stiklinė miltai
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 5
PARUOŠIMO BŪDAS:
Ištirpdome sviestą, laukiame kol atšals. Maišome kiaušinius iki vientisos mases, įpilame sviesto. Gerai išmaišom. Dedame cukrų, vėliau miltus.
Receptas Nr. 29
INGREDIENTAI:
- 2 vienetai apelsinų
- 100 gramų juodojo šokolado
- 100 gramų vaflių (lakštai, sumalti)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Apelsiną padalinam skiltelėmis. Šokoladą sulaužom, sudedam į indą, išlydome mikrobangų krosnelėje, įdedam šaukštą sviesto ir gerai išmaišom. Imam po vieną apelsino skiltelę ir mirkome šokolade bei dedame ant folijos, pabarstome vaflių trupiniais (galima naudoti ir kokoso drožles).
Receptas Nr. 30
INGREDIENTAI:
Tešlai:
- 5 vienetai kiaušinių
- 1.5 stiklinės miltai
- 1 stiklinė cukraus
- 200 gramų sviesto
Įdarui:
- 200 gramų varškės
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
Papuošimui:
- 5 valgomieji šaukštai uogienės
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 15
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sviestą ištirpinti.
Receptas Nr. 31
INGREDIENTAI:
- 200 gramų cukraus
- šiek tiek vandens
- 20 gramų želatinos
- šiek tiek želės (pakelis, 0,5 Litro porcijai)
- 6 vienetai vaflių (lakštai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Želatiną užpilame šaltu virintu vandeniu. Paliekame 10 min., kol išbrinks. Į aukštą dubenį supilame cukrų ir želė miltelius, sumaišome viską ir užpilame 300 ml karšto vandens.
Receptas Nr. 32
INGREDIENTAI:
- 180 gramų sausainių (Gaidelis)
- 180 gramų kondensuoto pieno
- šiek tiek vaflių (keli lakštai)
- 385 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sausainius ir vaflius sulaužyti nedideliais gabaliukais giliami inde. Rududu ir kondensuotą pieną pilti į puodą ir maišant pašildyti, kol neliks gumulėlių. Šiek tiek atvėsintą masę užpilti ant sausainių ir vaflių.
Receptas Nr. 33
INGREDIENTAI:
- šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 1 vienetas svogūnų
- 400 gramų kiaulės faršo
- 3 vienetai kiaušinių
- 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 3 valgomieji šaukštai majonezo
- šiek tiek druskos
- 4 vienetai vaflių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Vaflių lakštus supjaustyti vienodo dydžio kvadratėliais. Smulkiai supjaustyti svogūną, sumaišyti su faršu, įdėti druskos, pipirų (pagal skonį) ir išminkyti.
Receptas Nr. 34
INGREDIENTAI:
- 8 vienetai vaflių ((lakštai))
- 2 skardinės kondensuoto pieno ( su cukrumi)
- 200 gramų sviesto
- 200 gramų slyvų (džiovintos)
- 200 gramų riešutų (įvairūs)
- 80 gramų brendžio
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
Kondensuotą pieną įdėti į puodą su vandeniu ir virti 1,5 val.(galima naudoti kremą ,,Rududu'',nereikės virti). Slyvas susmulkinti ir užpilti brendžiu,palaikyti 2 val.
Receptas Nr. 35
INGREDIENTAI:
- 2 vienetai kiaušinių
- 500 gramų kiaulės faršo
- 3 žiupsneliai prieskonių (Vegeta )
- 2 skiltelės česnakų
- 2 vienetai vaflių
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 4
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į kiaulienos faršą suberti prieskonius, įspausti česnako. Paruoštą faršą užtepti ant vieno vaflių lakšto, kitu lakštu uždengti. Supjaustyti norimo dydžio kvadratais.
Receptas Nr. 36
INGREDIENTAI:
- 200 gramų slyvų (džiovintos)
- 80 gramų brendžio
- 200 gramų sviesto
- 200 gramų riešutų
- 2 vienetai kondensuoto pieno ("Rududu")
- 1 vienetas vaflių (pakuotė)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Slyvas susmulkinti ir užpilti brendžiu. Laikyti 2 val. kad įsigertų. Kremui.
Receptas Nr. 37
INGREDIENTAI:
- 2 stiklinės miltai
- 2 stiklinės cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- 200 gramų sviesto
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
Išlydome sviestą, jį sumaišome su cukrumi bei kiaušiniais. Į masę beriame miltus ir gerai išmaišome.
Receptas Nr. 38
INGREDIENTAI:
- 4 valgomieji šaukštai kakavos
- 2 vienetai kiaušinių (tryniai)
- 200 gramų sausainių
- 100 gramų sviesto
- 150 gramų kondensuoto pieno
- 2 vienetai vaflių (lakštai)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Į ištirpintą sviestą supilame kondensuotą pieną, suberiame kakavą ir viską kaitiname ant silpnos ugnies. Užvirus masei, po vieną sudedame kiaušinių trynius ir maišome, kol sutirštės.
Receptas Nr. 39
INGREDIENTAI:
- 1 pakelis vaflių ( sausi ploni)
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 100 gramų sezamo sėklų
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 5
PARUOŠIMO BŪDAS:
Tirštą pieną sumaišyti su 100 g sezamų sėklų ir gauta tyrele tepti lapus, šiek tiek masės pasilikti. Bent valandai paslėgti.
Receptas Nr. 40
INGREDIENTAI:
- 1 pakelis vaflių
- 2 kilogramai ledų
Papuošimui:
- šiek tiek grietinėlės
- šiek tiek šokoladas
- šiek tiek mandarinų
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Porcijų skaičius: 10
PARUOŠIMO BŪDAS:
Vaflių lakštus pertepti suminkštėjusiais ledais (apie 2 cm storio), apdengti maistine plėvele ir padėti į šaldymo kamerą sustingti.
Receptas Nr. 41
INGREDIENTAI:
- šiek tiek cukraus pudros
- 2 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės kvietinių miltų
- šiek tiek pieno
- šiek tiek vaflių
- šiek tiek džemo (obuolienė)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Iš kiaušinių, pieno bei miltų išplakame blynų tešlą. Pieno tešlai reikia tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Vaflius sutep...
Vaflius galite įvairiai patobulinti - suvilgyti šokolade, tuomet apibarstyti mėgstamais pabarstukais, kokoso drožlėmis ar pan. Fantazijai ribų nėra!
Taip trumpai būtų galima apibūdinti vaflius, kurių pirmojo recepto autoriais tituluojami švedai, šiuos skanėstus kepantys jau daugiau nei 400 metų.