Ar prisimenat savo savarankiškai pagamintą pirmąjį patiekalą pagal receptą? Aš prisimenu. Tai buvo karšti sumuštiniai su obuoliais 5-oje klasėje. Kadangi virtuvėje suktis nuo mažų dienų man niekas neleido, tai pirmosios pažintys su maisto gaminimu buvo per darbų (dabar jos vadinasi technologijų) pamokas.

Po to buvo dar ilgas kelias nuo to, kad maistą būtina gaminti tam, kad išgyventi iki to, kad tai gali būti maloni veikla, kūryba ir geras bei kokybiškas laikas su šeima ir draugais.

Juos pagaminti taip paprasta, kad mano vaikai jau ir trimečiais būdami kepė (na orkaitės dalį mama tada dar padarydavo), o skonis - kad kartą paragavęs negali sustoti. Tad jei turit obuolių tikrai pabandykit išsikepti.

Receptas su cinamonu ir cukrumi

Ingredientai:

• 7 riekės batono
• 5 obuoliai
• 1.5 valgomojo šaukšto cinamono (maltas)
• 2 valgomieji šaukštai cukraus
• Šiek tiek margarino

Paruošimo būdas:

1. Nulupame obuolius ir sutarkuojame su burokine tarka.
2. Į sutarkuotus obuolius dedame 1,5 šaukšto cinamono.
3. Viską sumaišome.
4. Tada dedame cukrų, ir vėl viską sumaišome.
5. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
6. Leidžiame 10 min. orkaitei įkaisti.
7. Per tą laiką kol kaista orkaitė, ant batono užtepame sviesto arba margarino ir sudedame tarkuotus obuolius.
8. Gautus sumuštinius išdėliojame ant skardos, dedame į orkaitę ir kepame 10-15 min.
9. Iškeptus sumuštinius patiekiame su arbata. Skanaus.

Autorius: Miglė

Sumuštiniai su brie sūriu ir obuoliais

Ingredientai:

• 2 riekės batono
• 3 riekės brie sūrio
• 0.5 vieneto obuolių

Paruošimo laikas: Apie 10 min.

Porcijų skaičius: 1

Paruošimo būdas:

1. Obuolį supjaustyti plonytėmis riekelėmis, uždėti ant vienos riekės duonos, uždengti sūrio riekelėmis, užspausti kita rieke duonos.
2. Kepti sumuštinių keptuve arba sausoje keptuvėje, šiek tiek prispaudžiant dangčiu, kol išsilydys sūris.

Autorius: Deimantė

Sumuštiniai su čederio sūriu ir obuoliais

Ingredientai (4 sumuštiniams):

• 8 riekės sumuštinių duonos, tinka ir kvietinė, ir speltų miltų - rinkitės mėgstamą
• Kambario temperatūros sviesto
• 120 g čederio sūrio, sutarkuoto burokine tarka
• Grūdėtųjų garstyčių (nebūtinai)
• 2 obuoliai, supjaustyti itin plonais griežinėliais

Gaminimas:

1. Priklausomai nuo jūsų keptuvės dydžio, kepkite po vieną ar du sumuštinius vienu kartu. Kiekvienam sumuštiniui reikės po dvi duonos riekes.
2. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies.
3. Vieną iš dviejų sumuštinio riekių patepkite sviestu ir dėkite sviestuota puse žemyn į keptuvę, uždėkite vos vos garstyčių (jei naudojate), dėkite gerą žiupsnį sūrio, paskirstykite, uždėkite kelis griežinėlius obuolių, o tuomet vėl sūrio.
4. Galiausiai ant viršaus vožkite antrąją sumuštiniui skirtą duonos riekę, pateptą sviestu, tik šįkart jau sviestuota puse į viršų.
5. Kepkite, kol sūris bus akivaizdžiai išsilydęs, o tada atsargiai apverskite sumuštinį, kad apkeptų ir antroji jo pusė. Beje, kepant antrąją pusę, duona gali imti greičiau degti, tad jei reikia, sumažinkite kaitrą ir atidžiai stebėkite, kas vyksta keptuvėje.
6. Išimkite sumuštinius, perpjaukite juos perpus įstrižai, kad gautumėte trikampius, ir valgykite nieko nelaukdami.

Jei norisi rimtesnių sumuštinių, obuolius galite pakeisti vienu kitu gabalėliu rūkytos šoninės. Kai norisi karštų pusryčių, šie sotūs sumuštiniai geriausias pasirinkimas.

Kiti ingredientai ir variantai

• Balto batono
• Cukraus
• Cinamono
• Grietinės
• Sviesto
• Citrinos sulčių obuoliams pašlakstyti

Obuolius nulupame, išvalome ir sutarkuojame burokine tarka, pašlakstome citrinos sultimis, dedame cukraus, cinamono.

Ingredientai: batono riekelės; obuoliai; cukrus; cinamonas; varškė; kiaušinis.

Obuolius sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti cukrumi, cinamonu ir išmaišyti.

Varškę gerai išsukti su kiaušiniu ir cukrumi.

Ant batono riekelių uždėti obuolių įdaro sluoksnį ir uždengti varškės mase.

Dedant obuolių masę, kraštus palikti laisvus, tada verškė gražiau apsispaudžia. O šiaip labai daug kas priklauso kokią varškė naudoji.

Jie lengvai pagaminami, tad įtraukite į gaminimą ir vaikus - jie mielai padės!

Rekomenduojame: tokio tipo sumuštinius skanauti iki pietų!

Karšti sumuštiniai su obuoliais ir datulių sirupu

Reikalingi produktai:

• Balta sumuštinių duona
• Obuoliai (galima pridėti ir bananą)
• Cinamonas
• Datulių sirupas

Kaip gaminti

1. Obuolius sutarkuoti burokine tarka.
2. Į obuolius berti cinamono, datulių sirupo, gerai išmaišyti.
3. Duoną ištepti obuolių mase.
4. Duonos riekę su obuoliais uždengti kita duonos rieke.
5. Įkaitinti grilinę, sumuštinių keptuvę ar orkaitę.
6. Paruoštus sumuštinius dėti į įkaitintą keptuvę, uždengti.

---