Sūnus vis giria ir giria žmonos pagamintus kepsnius. Prie progos paklausinėjau, kaip ji juos kepa, galvoju, ir aš ne prastesnė šeimininkė, ir aš galiu taip iškepti. Ir pavyko! 😀 Galiu užtikrinti, kad tikrai labai sultingi kepsniai, skanūs, sotūs ir greitai pagaminami. Juolab, kad ir gamyba labai lengva. Taip, kad gaminkite ir tikrai nenusivilsite!
Kiaulienos Kepsniai Su Džiovintais Pomidorais Ir Slyvomis
Šis receptas leis jums pasigaminti puikius kiaulienos kepsnius su džiovintais pomidorais ir slyvomis.
- Kiaulienos nugarinėje padarykite „kišenę“, įpilkite šaukštą sojos padažo.
- Supjaustykite šiaudeliais saulėje džiovintus pomidorus ir slyvas.
- Slyvas ir pomidorus įdėkite į „kišenę“. Smeigtukais ją „užsiūkite“.
Vištienos Kepsneliai Su Džiovintais Pomidorais
Jei nemėgstate visiškai sausos vištienos, šis receptas kaip tik jums. Šis receptas visada puikiai pavyksta.
- Pabarstykite kepsnelius vištienos prieskoniais, druska, pipirais, bazilikais, malta saldžiąja paprika, apelsininiais pipirais, česnaku, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai rankomis įmasažuokite į mėsą.
- Nusausintus kepsnelius sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kepsnelių viršų aptepkite majonezu.
Avinžirnių Užtepėlė Su Džiovintais Pomidorais
Ši užtepėlė puikiai tiks prie įvairių patiekalų ar tiesiog ant duonos.
- Labai gerai nuplautus ir per naktį mirkytus avinžirnius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės, nukoškite ir atvėsinkite.
- Svogūnus ir česnakus nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite aliejuje, kol dailiai pagels.
- Saulėje džiovintus pomidorus užpilkite karštu vandeniu, trumpai pamirkykite, susmulkinkite ir sumeskite į gilesnį dubenį.
Pomidorų Tyrė
Ši tyrė puikiai tiks kaip pagrindas įvairiems padažams ir sriuboms.
- Pirmiausia paruoškite pomidorų tyrę: labai gerai prinokusių pomidorų galus kryžmai įpjaukite, pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę, susmulkinkite ir kelis kartus pertinkite per sietelį, kad neliktų sėklyčių.
Kiti Receptai Ir Idėjos
- Smulkintas voveraites, saulėje džiovintus pomidorus, saliero lapkotį, nuluptus česnakus ir tarkuotą morką iki vientisumo su aliejumi sutrinkite elektriniu plakikliu. Voveraites nuplaukite, nuvalykite, didesnes smulkiai supjaustykite.
- Džiovintus pomidorus apšlakstykite romu, palikite brinkti. Gerai nuspauskite, susmulkinkite.
- Į dubenėlį sukrėskite grūdėtąją varškę, trintą česnaką, smulkintus džiovintus pomidorus ir gabalėliais pjaustytą avokadą. Pagardinkite smulkintais šviežiais arba džiovintais bazilikais, jei reikia pagal skonį pasūdykite.
- Užtepui skirtas sudedamąsias dalis, išskyrus citrinų sultis, druską ir pipirus sudėkite į smulkintuvą ir susmulkinkite iki košelės. Galite palikti šiek tiek stambesnių gabalėlių - taip skaniau.
- Supjaustykite džiovintus pomidorus, sumaišykite su smulkinta feta ir bazilikų lapeliais.