Lieknėjantys žmonės labai rūpinasi tuo, ką valgo. O mokslininkai neseniai nustatė, kad derėtų atkreipti dėmesį ir į tai, kada valgoma. Šiame straipsnyje aptarsime, kada geriausia pietauti Lietuvoje, atsižvelgiant į mitybos įpročius, darbo režimą ir ramybės laiką.
Optimalus Valgymo Laikas
Paaiškėjo, kad tinkamiausias metas pusryčiauti - šiek tiek vėliau, nei 7 val. ryto, tiksliau- 7:11 val. Pietus geriau valgyti anksčiau, nei vėliau - optimaliausias laikas 12:30-13 val., tiksliau - 12:38. Vakarieniaujantys po 19 val. vakaro rizikuoja sužlugdyti dietų poveikį, tad geriau vakarienę valgyti nuo 18 iki 18:30, tobulas laikas 18:14.
Šie duomenys paskelbti naujame tyrime, kurį atliko maisto papildų kompanija „Forza Supplements“, apklaususi 1 tūkst. sulieknėti norinčių asmenų, kada geriausia valgyti, jei nori numesti svorio. Atliekant tyrimą paaiškėjo, kad 84 proc. besilaikančiųjų dietos mano, jog žmonėms, norintiems numesti svorio, svarbiausia laikytis griežto režimo. 76 proc. apklaustųjų pareiškė, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, ir kad kalorijų kiekį sumažinti jiems padėjo kasdienis pusryčių valgymas. Trys ketvirtadaliai apklausoje dalyvavusių asmenų pareiškė, kad sulieknėti jiems padėjo reguliarūs lengvi pietūs.
Geriausias Valgymo Laikas Numesti Svorio (pagal "Forza Supplements" tyrimą)
| Valgis | Optimalus Laikas |
|---|---|
| Pusryčiai | 7:11 |
| Pietūs | 12:38 |
| Vakarienė | 18:14 |
Vakarienės Svarba
Vakarieniauti geriau kuo anksčiau, nes žmonės vakarais mažiau aktyvūs, o tai reiškia, kad organizme riebalais bus paversta daugiau kalorijų. Vakarieniaujantys po 19 val. vakaro rizikuoja sužlugdyti dietų poveikį, tad geriau vakarienę valgyti nuo 18 iki 18:30, tobulas laikas 18:14. Du trečdaliai lieknėjančiųjų rekomendavo vakarienę valgyti iki 19 val. Dauguma apklaustųjų - 72 proc. - pareiškė, kad svarbiausia, jog per vakarienę suvartotų kalorijų kiekis neviršytų pusryčių metu suvartojamų kalorijų, ir per dieną suvartojamų kalorijų skaičius būtų tolygus.
Šis tyrimas pagrindžia lieknėjančiųjų mantrą: „Pusryčius valgyk kaip karalius, pietus kaip princas, o vakarienę kaip varguolis.“
Tyrime taip pat paaiškėjo, kad dauguma lieknėjančiųjų suklumpa tarp 18 ir 22 val. Dauguma respondentų - 56 proc. - pareiškė, kad būtent tokiu metu jie suvartoja daugiausia kalorijų. Dar 54 proc. apklaustųjų pareiškė, kad tokiu metu jie suvartoja daugiau nei pusę savo dienos kalorijų normos. Daugumą dietų sužlugdo užkandžiavimas apie 20 val. sėdint prie televizoriaus - apie šią savo klaidą prisipažino 62 proc. apklaustųjų.
Kompanijos „Forza Supplements“ vadovas Lee Smithas pasakė: „Daugumai lieknėjančiųjų svarbiausia ne tai, kiek jie valgo, o kada valgo. Išsiaiškinome, kad pusryčiauti geriausia 7:11, pietauti - 12:38, o vakarieniauti - 18:14, tačiau vargu ar kas nors preciziškai laikysis tokio grafiko.“ L. Smithas pasakė, kad svarbiausia laikantis dietos - niekada nepraleisti nė vieno iš trijų valgymų.
Pietų Pertrauka Darbe
Pietų pertrauka turi būti suteikta ne vėliau kaip po 5 valandų darbo, jos trukmė negali būti mažesnė nei 30 minučių bei ilgesnė nei 2 valandos. Per pietų pertrauką laiką darbuotojas skirsto savo nuožiūra ir per pietų pertrauką nedirba. Pietų pertrauka gali būti nesuteikiama tik tada, kai dėl gamybos sąlygų negalima daryti pertraukos.
Istoriniai Pietų Valgymo Įpročiai Lietuvoje
Išsamesnių duomenų apie Lietuvos gyventojų pietų valgius yra nuo 19 amžiaus. Per pietus aukštaičiai dažniausiai valgė šiltoje krosnyje laikytus arba pašildytus pusryčių valgius - šviežių arba raugintų kopūstų, burokėlių, kruopų sriubą su mėsa. Vasaros darbymečiams palikdavo lašinių, skilandžio. Vidurio Lietuvoje valstiečiai per pietus mėgo valgyti virtinius su mėsos, spirgų arba varškės įdaru. Žemaičiai pietums virė rūgščią bulvienę su mėsa arba šutynę su užtrinu.
21 amžiaus pradžioje etnografinių regionų pietų ruošimo tradicijos nyksta (jų dar esama kaime), valgiai vienodėja. Dirbantys miestų gyventojai pietus dažniausiai valgo viešojo maitinimo įstaigose, vaikai - vaikų darželiuose, mokyklose.
Ramybės Laikas ir Pietūs
Pagal Lietuvos Respublikos teisės aktus, ramybės laikas apibrėžiamas kaip laikas, kai draudžiama triukšmauti, siekiant užtikrinti gyventojų poilsį. Nors pietų ramybės laikas nėra privalomas visoje Lietuvoje, kai kurios savivaldybės, pavyzdžiui, kurortinės vietovės, rekomenduoja vengti triukšmo tarp 12:00-14:00 val.