Karšti sumuštiniai yra gardus užkandis ir greiti, sotūs pusryčiai. Pagrindiniai ingredientai: vakarykštė duona, kiaušinis ir sūrio riekė. Visa kita - skonio reikalas. Pateikiame receptą, kaip pasigaminti karštus sumuštinius su morkomis ir sūriu.

Ingridientai:

• 4-6 riekės duonos
• 20 g margarino
• 250 g morkų
• 10 g sviesto
• 2 arbat. šaukšteliai miltų
• 1/2 stiklinės pieno arba grietinėlės
• 50 g sūrio
• Truputis vandens
• Druskos
• Muškato riešuto
• (Kiaušinių, pomidorų)

Gaminimas:

1. Baltos duonos arba ragaišio riekeles apkepiname iš abiejų pusių.
2. Juostelėmis supjaustytos morkos patroškinamos svieste ir nedideliame vandens kiekyje.
3. Įdedama miltų ir pieno, pagardinama druska ir tarkuotu muškato riešutu.
4. Troškintos morkos storai uždedamos ant duonos, ant viršaus - kauburėlis tarkuoto sūrio.
5. Galima uždėti sveiką ar pusiau perpjautą virtą kiaušinį.
6. Papuošiama pomidoro skiltelėmis.
7. Sumuštinius galite kepti orkaitėje arba keptuvėje.

Štai dar vienas variantas karštų sumuštinių su morkomis recepto:

Ingridientai:

• 4 riekės juodos arba baltos duonos
• 25g sviesto
• 400g morkų
• 50g sūrio
• 2 valg.šaukštai trintų džiūvėsių
• 4 salotų lapai
• 1 pomidoras arba agurkas
• Petražolių lapai

Gaminimas:

1. Duona padžiovinama arba viena pusė apkepinama.
2. Ant apkepintos pusės eilute dedamos sveikos arba išilgai į keturias dalis perpjautos virtos morkos.
3. Trinti džiūvėsiai ir tarkuotas sūris pakaitinami ištirpintame svieste, paskui sudedami ant morkų.
4. Sumuštiniai kelioms minutėms pastatomi į karštą orkaitę (250ºC) ir laikomi, kol viršus paraus.
5. Puošiama salotomis, pomidorais, pipirais.
6. Morkas galima pakeisti žiediniais kopūstais arba porais.

Šiandien „Otozh“ papasakos, kaip nauju būdu pasigaminti karštus sumuštinius . Pateikiame keletą patikrintų receptų:

1 receptas:

1. Dešrą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, grietine ir kiaušiniu.
2. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3. Kiekvieną duonos riekelę aptepkite dešros ir sūrio mišiniu.
4. Sumuštinius įdaru žemyn dėkite ant įkaitintos keptuvės su saulėgrąžų aliejumi.

2 receptas:

1. Dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka.
2. Sumaišykite su sūriu, kiaušiniu, smulkintu česnaku ir žolelėmis.
3. Įberkite druskos pagal skonį.
4. Kepalą supjaustykite griežinėliais ir kiekvieną aptepkite įdaru.
5. Kepkite orkaitėje.

3 receptas:

1. Duonos mišinio paruošimas: dviejų duonos riekelių vieną pusę ištepkite sviestu.
2. Du duonos gabalėlius dėkite ant kepimo skardos sviestu patepta puse žemyn.
3. Į maltą mėsą įpilkite sojų padažo, jei reikia, pasūdykite.
4. Mišinį užtepkite ant duonos ir sumuštinius sudėkite ant sviestu pateptos kepimo skardos.

4 receptas:

1. Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną.
2. Sumaišykite su tarkuotu sūriu, kiaušiniu ir majonezu.
3. Mišinį užtepkite ant duonos ir sumuštinius sudėkite ant sviestu pateptos kepimo skardos.

5 receptas:

1. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.
2. Bulves, sūrį ir svogūną sutarkuokite stambia tarka, morkas - smulkia.
3. Viską sumaišykite su kiaušiniu ir druska.
4. Kepalą supjaustykite griežinėliais, ant kiekvienos uždėkite įdaro.
5. Sumuštinius įdaru žemyn dėkite ant keptuvėje įkaitinto saulėgrąžų aliejaus.

6 receptas:

1. Sutarkuokite kiaušinius ir sūrį.
2. Sumaišykite su majonezu, tarkuotu sūriu, smulkintomis žolelėmis ir česnaku.
3. Įberkite druskos pagal skonį.
4. Duoną iš abiejų pusių patepkite sviestu. Vieną pusę aptepkite įdaru.
5. Kepkite orkaitėje 6 minutes.

7 receptas:

1. Cukiniją sutarkuokite ir pasūdykite.
2. Po 10 minučių nuspauskite ir nupilkite skystį.
3. Į cukiniją sudėkite tarkuotą svogūną, fetos sūrį, kiaušinį, manų kruopas ir žoleles.
4. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
5. Įdarą užtepkite ant duonos riekelių ir apkepkite sumuštinius keptuvėje iš abiejų pusių.

8 receptas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Papriką supjaustykite pusžiedžiais, o pomidorą - apskritimais.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Duonos riekeles iš abiejų pusių patepkite sviestu ir sudėkite ant kepimo skardos.
5. Įdarą sluoksniais dėkite: sūris, vištienos filė, paprika, sūris, pomidoras, sūris.

Sveiki ir sotūs pusryčiai patiks kiekvienam, bet svarbiausia, kadjiems paruošti prireiks labai mažai laiko ir tiek pat pinigų. O jei laikotės dietos, pabandykite pasigaminti sveikų sumuštinių su avižiniais dribsniais.

---