Jau nuo seno lietuviams žinomas kanapių sėklų aliejus - tikras sveikatos šaltinis. Mūsų protėviai naudojo šį aliejų iki XVII-XIX a., kuomet jį pakeitė saulėgrąžų aliejus, tačiau dėl daugybės unikalių gydančiųjų savybių, kanapių sėklų aliejus vėl atkreipė į save dėmesį.
Apie sėklas
Istorikai mano, kad kanapės (lot. Cannabis) gali būti seniausias kultūrinis augalas Lietuvoje. Kanapės neabejotinai yra pirmieji Lietuvos kultūriniai augalai, turintys mažiausiai 5500 metų naudojimo tradiciją, kuri sovietmečiu buvo nutraukta, o dabar vėl atgimsta Lietuvos ūkiuose.
Būtent pluoštinės kanapės yra vienos pirmaujančių sėklų pasaulyje. Jų sudėtyje gausu naudingųjų medžiagų, baltymų ir vitaminų. Pluoštinių kanapių sėklose yra apie 25% baltymų, 35% riebalų, 29% maistinių skaidulų. Taip pat gausu mineralų, geležies ir cinko. Pluoštinių kanapių sėklos puikiai tinka maisto gamyboje. Sėklos naudojamos kepiniuose, kokteiliuose bei pasižymi maloniu riešutų poskoniu.
Pluoštinių kanapių sėklų sudėtyje yra ypač mažas THC* ( 0,001 %) kiekis, kuris visiškai neturi įtakos žmogaus psichologinei būklei. Tai reiškia, jog pluoštinių kanapių sėklų galite valgyti tiek, kiek tik norite - jokio neigiamo efekto nesulauksite.
Kanapių sėklų aliejaus nauda
Ne veltui kanapių aliejus vadinamas „ stebuklingu“ aliejumi. Kanapių sėklose gausu augalinės kilmės baltymų ir omega riebiųjų rūgščių. Vienoje porcijoje (apie 2 valg. š.) yra net 10 g baltymų ir tiek pat gramų omega riebiųjų rūgščių. Kanapių sėklose taip pat yra visos 9 būtinosios aminorūgštys, kurių žmogaus organizmas pats negali pasigaminti, todėl turi gauti su maistu. Be to juose gausu įvairių vitaminų, kalcio, kalio, magnio. Todėl tai bene vienintelis augalinės kilmės aliejus, turintis D vitamino.
Aliejus spaudžiamas naudojant šalto spaudimo technologiją , nefiltruojamas, todėl išlaikomos visos gerosios kanapių sėklų savybės. Šis aliejus praktiškai tinkamas bet kokia mitybai, net jei este veganas ar vegetaras.
Kanapių sėklos yra vienintelės valgomosios sėklos, savo sudėtyje turinčios gama-linoleno rūgšties, kuri užkerta kelią porų kimšimuisi, stiprina plaukus ir suteikia jiems blizgesio, užtikrina hormonų pusiausvyrą ir mažina sąnarių skausmus. Šis tobulo balanso maisto papildas - vienas geriausių gelbėtojų, nusilpus imunitetui.
Dėl jame esančio chlorofilo, kanapių sėklų aliejus yra žalsvo atspalvio, švelnaus saldoko riešutų skonio ir kvapo, minkštas, vėsinantis, švelnus ir lengvai įsigeriantis. Aliejus yra daugiausia riebiųjų rūgščių turintis aliejus. Jos prisideda prie odos regeneracijos proceso, tad aliejaus vartojimas gali apsaugoti nuo odos ligų.
Kanapių sėklose esantis didelis vitamino E, cinko, fosforo, magnio kiekis prisidės ne tik prie plaukų, tačiau ir prie kur kas geresnės nagų ir odos būklės.
Maistinė vertė
100g produkto maistingumas:
- Energetinė vertė - 3699 kJ / 900 kcal
- Riebalai - 99,97 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 10,7 g, monosočiųjų riebalų rūgščių 9,11 g, polinesočiųjų riebalų rūgščių 80,19 g)
Nauda sveikatai
Kanapių aliejus - unikalus, nes jo sudėtyje yra chlorofilo. Chrolofilas - tai žalios spalvos augalinis pigmentas, kuris lapus nudažo žaliai. Jis kaupia augaluose saulės energiją ir dalyvauja fotosintezėje.
Chlorofilas valo organizmą nuo kancerogeninių ir mutageninių medžiagų, saugo DNR nuo pakitimų, stimuliuoja kraujo gamybą, stiprina imunitetą, skatina greitesnį ląstelių augimą ir stiprina jų sieneles, stabdo bakterijų dauginimąsi.
Vos 1-2 šaukštai aliejaus turi visą rekomenduojamą Omega 3 ir Omega 6 riebiųjų rūgščių paros normą- puikiai subalansuotą, natūralią ir malonaus skonio. Šis aliejus moterims yra vienas tinkamiausių, nes jo vartojimas, kaip teigiama, palengvina priešmenstruacinio sindromo sukeliamus nepatogumus bei daro teigiamą poveikį moters hormonų sistemai. Kanapių sėklų aliejus gali sumažinti kraujo trombocitų krešėjimą - susidarę krešuliai sukelia širdies smūgį, todėl minėtasis aliejus yra puiki prevencinė priemonė. Gerina virškinimą, stiprina imunitetą, sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį.
Dėl nedidelio kiekio angliavandenių, ypač gliukozės, kanapių sėklų aliejus yra puikus maisto priedas sergantiems diabetu, suteikia sotumo jausmą, be to, aliejaus sudėtyje esančios omega riebalų rūgštys ir vitaminai padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Kanapių aliejus labai vertingas dėl sudėtyje esančių vitaminų A, B1, B2, B3, B6, C, D, ir E, kalcio, magnio, kalio, geležies, cinko ir kitų mikroelementų. Tai vienintelis augalas, sudėtyje turintis D vitamino, būtino kalio absorbcijai. Kanapių aliejus itin vertinamas dėl organizmui ir odai svarbių riebiųjų rūgščių: Omega-3, Omega-6 ir Omega-9, kurios sudaro net 80%. Tai daugiausiai riebiųjų rūgščių turintis augalinis aliejus. Be to, kanapių aliejaus sudėtyje šios rūgštys yra būtent tokiu santykiu, kuris žmogui pats tinkamiausias (3:1). Kanapių aliejuje gausu amino rūgščių ir proteino.
Nauda grožiui
Plaukams
Kanapių aliejus stiprina plaukus, suteikia jiems blizgesio ir apimties. Nedidelį kiekį aliejaus paskirstykite ant plaukų galiukų, įmasažuokite į galvos odą ir palaikykite 30-60 min. arba per naktį ir išplaukite. Plaukai ypač gerai pasisavina šiltą aliejų, todėl rekomenduojama aliejų prieš naudojimą truputį pašildyti arba plaukus apvynioti rankšluosčiu. Padeda sutvarkyti nepaklusnius, šiauštis linkusius plaukus. Tereikia tik sutepti aliejumi šukas ir pašukuoti plaukus. Be to, kanapių aliejus maitina kapiliarų audinį, plaukai ima labiau blizgėti ir tampa puresni.
Sveiki, žvilgantys ir paklusnūs plaukai yra daugelio siekiamybė, mat labai svariai prisideda prie įvaizdžio. Sausėjantys, drėgmę prarandantys plaukai labiau linkę lūžinėti. Jei pastarieji yra sveiki, o kaukė daugiau profilaktikai, visiškai užteks ja palepinti plaukus kartą ar du per mėnesį. Tačiau jei plaukai slenka, yra silpni, pažeisti, nualinti, pavyzdžiui, dažymo, tuomet kaukę iš kanapių aliejaus naudokite porą kartų ar bent kartą per savaitę.
Jei kanapių aliejų naudosite tik plaukams, jis bus nepamainomas, kai vargina plaukų sausumas. Tokiu atveju iki galvos plovimo likus porai valandų ar kiek daugiau plaukus gerai ištepkite kanapių aliejumi ir leiskite jiems šitaip pabūti iki pat plovimo. Jei plaukai itin sausi, galite juos išteptus kanapių aliejumi palikti ir visai nakčiai. Palaikius plaukus kruopščiai išplaukite naudodami šampūną. Gamindami aliejinę kaukę plaukams iš kanapių aliejaus į jį galite įlašinti ir kelis lašus norimo eterinio aliejaus.
Odai
Kanapių aliejus maitina ir minkština odą, atstato odos tonusą, šalina toksinus. Dėl didelio vitamino E kiekio, aliejus stabdo priešlaikinį senėjimą, apsaugo nuo strijų susidarymo, atstato odos elastingumą. Aliejus labiausiai rekomenduojamas sausai odai, jis lengvai įsigeriantis. Kanapių aliejus tinka ir labai jautriai odai, nes nealergizuojantis. Šis aliejus teigiamai veikia odos pH, subalansuoja lipidų kiekį ir drėkina. Mažina odos paraudimus ir sudirgimą, gydo žaizdeles. Rekomenduojamas ir vyrams po skutimosi.
Riebiosios rūgštys būtinos sveikų odos ląstelių membranų gamybai, jos aprūpina plaukus ir odą maistingomis medžiagomis. Aliejus taip pat stiprina nagus, todėl juo įmasažuokite nagus ir odeles. Kanapių aliejus turi natūralią apsaugą SPF 6 nuo UV spindulių, tačiau leidžia odai pasisavinti naudingus UV spindulius ir absorbuoti D vitaminą.
Kanapių aliejus naudojamas gydant atopinį dermatitą (egzemą). Mokslininkai, vadovaujami Dr J. Callaway Suomijos Universitete studijavo kanapių sėklų aliejaus naudą pacientams, sergantiems atopiniu dermatitu ir po atliktų tyrimų teigė, kad aliejus ženkliai sumažino odos išsausėjimą, niežulį ir visapusiškai pagerino kitus ligos simptomus. Aliejų galite naudoti mišiniuose arba gryną tepti ant odos. Aliejų tepkite ant hidrolatu (gėlių vandeniu) sudrėkintos odos, kad jis greičiau susigertų ir nepaliktų riebumo jausmo.
Naudojant ekologiškuose Europos Sąjungos ūkiuose užaugintas pluoštines kanapes, išgaunamas itin kokybiškas bei natūralus CBD kanapių aliejus. Kontroliuodami bei taikydami aukščiausius reikalavimus auginimui ir aliejaus išgavimui, atlikdami išsamius tyrimus, nustatome aukščiausius standartus, kad tik aukščiausios kokybės aliejus pasiektų mūsų buteliukus.
Naudojimo būdai
Jis puikiai dera ir virtuvėje - aliejų galima naudoti padažams, salotoms, šaltiems užkandžiams, kokteiliams paskaninti, šaukšteliu kanapių aliejaus galima pagardinti išvirtas košes.
Svarbu žinoti, kad kanapių sėklų aliejaus negalima naudoti verdant ar kepant, nes tada jis praras gerąsias savo savybes, tad juo rekomenduojama gardinti jau paruoštus patiekalus.
Kanapių aliejus siūlo įvairias naudojimo galimybes - jis gali būti naudojamas kaip maisto papildas, pridedant prie įvairių maisto produktų ar patiekalų, pavyzdžiui, salotų ar glotnučių, gamybos. Jo naudojimas odos priežiūroje gali pasižymėti drėkinimo privalumais, tiek aplikuojant tiesiai ant odos, tiek naudojant įvairius odos priežiūros produktus. Be to, jis gali būti naudojamas plaukų priežiūrai įmasažuojant į galvos odą arba sumaišius su kondicionieriumi, kad giliau pamaitintų plaukus.
Jei norite naudoti kepime, geriausia naudoti nekaitinant arba mažai kaitinant pasirinktą indą dėl žemos dūmų temperatūros. Kartais kanapių aliejus gali būti naudojamas naminių gyvūnėlių priežiūrai, tačiau prieš darant tai labai svarbu pasikonsultuoti su veterinaru. Saikingumas ir aukštos kokybės šalto spaudimo aliejaus pasirinkimas išlieka gyvybiškai svarbūs siekiant optimalios naudos, o sveikatos priežiūros specialistų patarimas užtikrina pritaikytą naudojimą.
Kaip laikyti kanapių sėklų aliejų?
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 25 °C temperatūroje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
*tetrahidrokanabinolis yra cheminė medžiaga, sukelianti svaiginamąjį poveikį suvartojus marihuaną. Kanapių sėklų aliejus nėra maisto pakaitalas. Svarbi įvairi ir subalansuota mityba.