Vienas iš universaliausių variantų, ką padėti po draugų ar artimųjų eglute - kokybiški ir mėgstami maisto produktai. Sakote nuobodu? Padovanokite savo pačių keptą pyragą. Jei norite įteikti gabalėlį šventiškos šilumos, po eglute mylimiems žmonėms padėkite šokoladinį pyragą.

Populiarusis brownie šiandien Lietuvoje sutinkamas dažniausiai tik kavinėse, bet nesudėtingai galite tokį paruošti ir patys. Šis už Atlanto populiarus desertas jau spėjo užkariauti ir europiečių širdis, o jūsų draugams, mėgstantiems saldumynus, tai bus ne tik puiki dovana, bet ir atradimas, kurį vėliau galės ruošti ir patys.

Šokoladinio pyrago receptas

Ingredientai:

• Šokoladas: 230 g
• Sviestas
• Cukrus
• Kiaušiniai: 4 vnt.
• Miltai
• Kakava: 2 valg. š.
• Druska: 1 arbat. š. (0,5 arbat. š.)
• Vanilė: 2 arbat. š. (1,5 arbat. š. ekstrakto - „brownie“ ir 0,5 arbat. š.)
• Kreminis sūris
• Kiaušinių tryniai
• Bananai: 2 vnt.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepimo folija išklokite 20 x 30 cm dydžio kepimo indo dugną ir sieneles.
2. Į nedidelį prikaistuvį sudėkite gabalėliais sulaužytą šokoladą ir kubeliais pjaustytą šaltą sviestą. Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydamos, kol masė taps lygi ir vientisa.
3. Nuimkite nuo ugnies ir suberkite cukrų. Išplakite elektriniu plaktuvu. Tuomet įmuškite kiaušinius ir vėl plakite iki vientisos masės.
4. Suberkite į plakinį miltus, kakavos miltelius, druską ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite. Sudėkite šokolado gabalėlius ir dar kartą išmaišykite, kad jie pasiskirstytų masėje tolygiai.
5. Paruoštą brownie masę tolygiai paskirstykite paruoštame kepimo inde.
6. Į kitą dubenį sudėkite kreminį sūrį, kiaušinių trynius, cukrų ir vanilės ekstraktą. Išplakite iki vientisos masės. Bananus atskirame dubenėlyje maisto smulkintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Įmaišykite į kreminį sūrį.
7. Paruoštą bananinę kreminio sūrio masę šaukštu paskirstykite ant brownie paviršiaus. Tuomet paimkite aštrų peilį ir perbraukite per paviršių, šiek tiek lengvai pamaišydamos, kartais iškeldamos brownie masę į paviršių.
8. Paruoštą pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min., kol skanėsto vidurys sutvirtės. Išjungę orkaitę, palikite atvėsti. Tuomet nuimkite foliją.

Šokoladinio pyrago receptas be kepimo

Ingredientai:

• Grikiai: 2.00 st.
• Medus: 1.00 arbat. š.
• Kakava: 2.00 arbat. š.
• Kokosas: 3.00 valg. š.
• Vanilė: 1.00 arbat. š.
• Mėtos: 1.00 arbat. š.
• Kava: 1.00 arbat. š.
• Datulės

Gaminimo eiga:

1. Grikius iš vakaro užpilkite vandeniu ir palikite mirkti. Ryte perplaukite kelis kartus, kol neliks tąsaus vandens, bėgančio nuo grikių. Grikius reikia apdžiovinti.
2. Datules užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti.
3. Grikius sumalkite iki miltų konsistencijos maisto smulkintuvu, ar rankiniu smulkintuvu.
4. Sudėkite kokoso sviestą/aliejų, kakavos miltelius, medų, įlašinkite vanilę, mėtų ekstraktą, kavos granules. Pamalkite dar kartą.
5. Sudėkite datules ir dar kartą viską permalkite.
6. Plastikinę dėželę ar nedidelę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sukrėskite šokoladinę masę ir gerai viską suspauskite.
7. Dėkite į šaldytuvą valandai ar ilgiau.

Meduolių receptas

Praleiskite puikų laiką su vaikais kepdami žavius meduolius, kuriais galėsite papuošti ir savo kalėdinę eglutę! Iškepę meduolius, kvieskite vaikus glajumi dekoruoti meduolių!

Ingredientai:

• Sviestas
• Cukrus
• Sirupas
• Kiaušiniai: 2.00 vnt.
• Prieskoniai
• Soda: 1.00 arbat. š.
• Miltai

Glajui reikės:

• Glajaus sudedamosios dalys

Gaminimo eiga:

1. Ištirpinkite sviestą, cukrų ir sirupą. Palikite mišinį atvėsti.
2. Į atvėsusį mišinį įmaišykite plaktą kiaušinį, prieskonius ir sodą.
3. Suberkite miltus ir palikite per naktį.
4. Iškočiokite tešlą ir formelėmis išspauskite meduolius.
5. Kepkite apie 8 minutes 200 °C temperatūroje.
6. Sudėkite visas glajaus sudedamąsias galis į dubenį ir plakite elektriniu plaktuvu, kol mase taps vientisa ir standi.
7. Glajumi dekoruokite meduolius.

Brandintas Kalėdinis pyragas

Dabar pats metas kepti Kalėdų pyragą, kuriam bręsti reikės visą mėnesį, iki pat švenčių… Kad ir kaip knietės atsignybti gabalėlį, teks kovoti su savimi (ir ypač su namiškiais…), kad pyragas išlauktų didžiausių metų švenčių! Brandinti kalėdiniai pyragai labai populiarūs Anglijoje.

Ingredientai:

• Džiovinti vaisiai
• Romas arba brendis
• Sviestas
• Cukrus
• Miltai
• Prieskoniai
• Soda
• Riešutai

Gaminimo eiga:

1. Sudėkite visus džiovintus vaisius į dubenį arba stiklainį, užpilkite romu arba brendžiu ir palikite 2-3 dienom pabrinkti.
2. Jei neturite laiko brandinti džiovintų vaisių, sudėkite juos į nedidelį puodą, užpilkite romu arba brendžiu, ir virinkite apie 5-7 minutes, kol vaisiai išbirngs, ir visas alkoholis bus susigėręs.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 140C.
4. Į elektrinio plaktuvo indą sudėkite minkštą sviestą ir cukrų ir gerai išsukite (apie 6-8 min.), kol gausite labai šviesią kreminę masę.
5. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite visus birius produktus: miltus, prieskonius, sodą, suberkite riešutus.
6. Galiausiai sudėkite visus išbrinkintus vaisius ir sumaišykite, kad vaisiai pasidengtų miltų mišiniu.
7. Tašlą sukrėskite į gerai riebalais išteptą individualių keksų (po 250ml talpos), arba į tradicinę kekso ar torto formą.
8. Maži keksai keps apie 35-40 min, didelis pyragas keps apie 1,5 val ir daugiau - reikia tikrinti ar iškepęs mediniu pagaliuku.
9. Išimkite iškepusius keksus iš kepimo formos ir visiškai atvėsinkite.

C&B brandintas kalėdinis pyragas skardinėje dėžutėje

Tradiciškai papuoštas auksinėmis ir glazūruotomis vyšniomis bei blanširuotais migdolais. Tradicinis, ilgai brandintas kalėdinis vaisių pyragas - tai šventės, kurios ragaujamos. Pyragas puikiai tinka kaip dovana arba kaip šventinio stalo akcentas.

Maistinė vertė (100g):

• Energetinė vertė: [reikalinga informacija]
• Riebalai: [reikalinga informacija]
• Druska - 0,23 g
• Natris - 92 mg

Sudėtis: kvietiniai miltai, pasterizuotas šokolado kremas 13% [gliukozės sirupas, vanduo, cukrus, šokoladas 8% (cukrus, kakavos milteliai, kakavos sviestas), dekstrozė, saulėgrąžų aliejus, nugriebto pieno milteliai, alkoholis, prieskoniai, tirštiklis: pektinas, konservantas: kalio sorbatas, druska], cukrus, šokolado gabaliukais 11% (cukrus, kakavos masė, kakavos sviestas, emulsiklis: sojos lecitinas, prieskoniai), margarinas (augaliniai aliejai ir riebalai (palmių), vanduo); mielės (kvietiniai miltai, vanduo), kiaušinių tryniai, emulsikliai: digliceridai ir mono riebalų rūgštys, druska, sviestas, prieskoniai, nugriebto pieno milteliai. Produkto sudėtyje gali pasitaikyti riešutų ir garstyčios.

Parduodamas: UAB “Gurmena”, A. Juozapavičiaus pr. Prekės atspalvis gali skirtis nuo matomo nuotraukoje. Prekės aprašymas yra bendro pobūdžio, jame nebūtinai yra paminėtos visos prekės savybės.

Maistinė vertė (100g)	Kiekis
Druska	0,23 g
Natris	92 mg

---