Ši kalakuto sriuba yra pagaminta su kopūstais, morkomis, porais ir ryžiais. Naudojome truputį pomidorų padažo, kuris šiai sriubai suteikė ryškesnį skonį. Gaminome su kalakutienos krūtinėle. Iškepusi ji liko minkšta ir sultinga.

Ingredientai

• 350 g grybų sultinio
• 150 g bulvių
• 20 g morkų
• 5 g petražolių
• 20 g svogūnų
• 10 g porų
• 20 g makaronų
• 5 g margarino
• Druska

Gaminimo eiga

1. Sultinį užvirinkite ir dėkite makaronus, juostelėmis supjaustytas bulves, svogūnus, porus ir pavirkite 20 minučių.
2. Sriubą pagardinkite prieskoniais, kapotomis petražolėmis, margarinu.

Kalakutienos paruošimas

1. Kalakutienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais.
2. Apšlakstykite alyvuogių aliejumu, apibarstykite druska, juodaisiais pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir česnakų granulėmis.
3. Kalakutieną truputį pamarinuokite.

Daržovių paruošimas

1. Mėsą išimkite iš keptuvės.
2. Pakepinkite morką ir svogūną, kol jis taps auksinės spalvos.

Sriubos virimas

1. Tuo metu puode užkaiskite sultinį.
2. Plikytus ryžius pavirkite apie 5 min, tada sudėkite daržoves iš keptuvės, smulkiai pjaustytą kopūstą.
3. Į virimo pabaigą sudėkite kalakutienos gabaliukus, įpilkite pomidorų padažo, įberkite prieskonių.

Patarimas: Sriuboje visada galima panaudoti apdorotos vištienos ar kalakutienos, kitų daržovių likučius, namų virtuvėje taisyklių nėra, drąsiai eksperimentuokite ir naudokite jau turimus produktus.

Kiti ingredientai (variacijos)

• 2 valg. š.
• ½ arbat. š.
• 1/3 arbat. š.

Alternatyvus kalakutienos paruošimo būdas

1. Kalakutienos gabaliukus apšlakstyti aliejumi, sumaišyti su druska, juodaisiais pipirais, paprika, česnakais.
2. Palikti marinuotis apie 20 min.
3. Keptuvėje įkaitinti šlakelį aliejaus.
4. Kalakutienos gabaliukus išimti iš keptuvės, ją išvalyti.
5. Vėl įkaitinti aliejų.
6. Tuo metu puode užkaisti sultinį.
7. Virti ryžius apie 5 min.
8. Tada sudėti kopūstą, daržoves iš keptuvės.
9. Virti dar apie 15 min.
10. Į pabaigą sudėti kalakutienos gabaliukus, įpilti pomidorų padažo.
11. Įberti krapų, petražolių, taip pat druskos, juodųjų pipirų pagal skonį.

Skrebučiai prie sriubos

1. Prancūzišką batoną supjaustykite 1 cm pločio riekelėmis, aptepkite sviestu ir apkepkite keptuvėje.
2. Skrebučius patiekite prie sriubos.

Kreminė vištienos makaronų sriuba (panašus receptas)

Šis kreminės vištienos makaronų sriubos receptas yra guodžiantis gėris kiekviename dubenyje. Daržoves pakepinkite svieste, kol suminkštės. Įpilkite sultinio ir prieskonių (receptas žemiau). Grietinėlę ir kukurūzų krakmolą išplakti ir supilti į sriubą su vištiena. Įmaišykite virtus makaronus ir patiekite.

PRO PATARIMAS: Išvirkite makaronus ant šono ir prieš patiekdami sudėkite į kiekvieną dubenį su sriuba.

Vištienos makaronų sriuba - tai jaukus patiekalas lietingoms ir tamsioms rudens dienoms. Soti ir gausi daržovių, baltymų ir angliavandenių, tai daugiau nei valgis - tai grynas komfortas, kuris sušildo iš vidaus.

Kreminės vištienos makaronų sriubos ingredientai

• Vištiena: Sunaudokite likusią vištieną, keptą vištieną arba pradėkite nuo nulio ir troškinkite visą vištieną tiek mėsai, tiek sultiniui.
• Daržovės: Svogūnai, morkos ir salierai suteikia šiam klasikinės vištienos makaronų sriubos pagrindui skonio, tačiau šią sriubą galite gaminti su bet kokiomis šviežių, šaldytų ar konservuotų daržovių asortimentu.
• Makaronai: Man patinka lingvino arba kiaušinių makaronai vištienos makaronų sriuboje, bet bet kokie makaronai tiks puikiai.
• Sultinys: Šios kreminės vištienos sriubos pagrindas - vištienos sultinys ir riebi grietinėlė. Jei naudojate šviesią grietinėlę, sultinį galima sutirštinti papildomu lygių dalių kukurūzų krakmolo ir vandens mišiniu.

---