Šiame straipsnyje apžvelgsime kakavinio pyrago receptą, jo paruošimo būdą ir atsiliepimus iš tų, kurie jau išbandė šį nuostabų desertą. Kakavinis pyragas - puikus pasirinkimas norint palepinti save ir artimuosius gardžiu kepiniu.

Ingredientai ir Paruošimas

Tešla

• 600 gramų miltų
• 4 vienetai kiaušinių
• 200 gramų cukraus
• 100 mililitrų kefyro
• 3 valgomieji šaukštai kakavos
• 1 arbatinis šaukštelis sodos

Kremas

• 100 gramų cukraus
• 50 gramų vanilinio cukraus
• 3 valgomieji šaukštai grietinės

Papuošimui

• 100 gramų juodojo šokolado
• 4 valgomieji šaukštai pieno

Paruošimo Būdas

1. Kiaušinius išplakite su 200 gramų cukraus.
2. Sodą dėkite į kefyrą ir išmaišykite iki putų.
3. Kefyrą pilkite į kiaušinių masę, vėliau dėkite kakavą ir miltus.
4. Viską gerai išmaišykite, tešla turi būti grietinės tirštumo.
5. Pyragą kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 40 - 50 minučių.
6. Kremui grietinę plakite mikseriu su 100 gramų cukraus ir vaniliniu cukrumi iki pasidaro puri.
7. Šokoladą išlydykite su pienu.
8. Dar karštą pyragą supjaustykite į 4 - 5 dalis ir pertepkite grietinės kremu.
9. Viršų papuoškite šiltu šokoladu.

Alternatyvūs Ingredientai

Nors originalus receptas yra puikus, galite eksperimentuoti su ingredientais, kad pritaikytumėte pyragą pagal savo skonį:

• Sviestas: Galima pakeisti kokosų aliejumi.
• Cukrus: Galima naudoti rudą cukrų arba medų (3/4 stiklinės medaus vietoje 1 stiklinės cukraus).
• Vanilinis cukrus: Galima naudoti vanilės ekstraktą (1 arbatinį šaukštelį) arba vanilės ankštį.
• Kakava: Galima naudoti karčiojo šokolado miltelius arba kavos miltelius.
• Miltai: Galima naudoti pilno grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti migdolų miltais (apie 50 g).

Atsiliepimai apie Pyragą

Daugelis žmonių, iškepusių šį pyragą, liko sužavėti jo skoniu ir paprastumu. Štai keletas atsiliepimų:

• Super pyragas!! Jis tapo mano firminiu patiekalu! Tiesa žymiai skanesnis kai ataušta. Tikrai patariu issikepti!!!!! 10 balų!!!!
• Nuostabus pyragas, jau tapo mano „firminiu”, niekada nepaveda, visada skanus ir nerealus. Visi lieka sužavėti 🙂 Dėkui už receptą, nes ir aš pirmą kartą jo paragavus, neišpešiau receptūros.
• Tikrai labai skanus pyragas, išvaizdus kaip tortas. Svarbiausia, kad ne per saldus, visi gali valgyti. Kepiau du kartus, rytoj kepsiu dar kartą.
• Šiandien sesė kepė šį pyragą ir juo vaišino mūsų giminę. Visi buvome sužavėti nuo pat pirmo kąsnio, skonis - nerealus! Daug varškės pyragų teko kepti ir ragauti, bet šis pranoko visus!

Patarimai ir Pastebėjimai

• Jei naudojate kreminę varškę, sumažinkite grietinės kiekį, kad įdaras nebūtų per skystas.
• Vietoj krakmolo galite naudoti vanilinį pudingą.
• Jei neturite juodos duonos ar varškės, galite pabandyti pakeisti ją kreminiu sūriu arba grūdėta varške su vaniliniu jogurtu.
• Pyragas skanesnis, kai atvėsta.

Kakavinis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžius ir šokoladinius desertus. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės gardžiu kepiniu!

---