Linų sėmenys - tai tikras gamtos lobynas, kurį mūsų senoliai naudojo ne tik mitybai, bet ir sveikatai stiprinti. Archeologiniai tyrinėjimai patvirtina faktą, kad mūsų protėviai žinojo linus, ir plačiai juos naudojo audimui ir kaip svarbų maistinių medžiagų šaltinį, kai trūkdavo mėsos. Dauguma išsivysčiusių pasaulio šalių (ypač JAV ir Europoje) kasmet didina linų sėmenų suvartojimą vienam žmogui. Vienas populiariausių būdų gauti jų naudingąsias savybes - pasigaminti linų sėmenų nuovirą. Ši tirštos konsistencijos, gleivinga arbata dažnai rekomenduojama įvairiems negalavimams palengvinti.

Linų Sėmenų Sudėtis ir Nauda

Linų sėmenys turi labai daug maistinių medžiagų. Juose yra 26 proc. baltymų, 40 proc. riebalų, 22 proc. angliavandenių, 8 proc. ląstelienos, 4 proc. pelenų. Linų baltymuose yra visų mūsų organizmui reikalingų amino rūgščių. Linų sėmenyse, lyginant su ankštiniais, yra 2 kartus daugiau aliejų, ir 30 proc. daugiau biologiškai aktyvių riebalų. Angliavandenių linų sėmenyse 1,7 karto daugiau nei sojose.

Linų sėmenys padidina patiekalo maistines savybes ir pagerina jo skonį. Linų sėmenų nauda neabejojama nuo seno, o gydančiąsias savybes patvirtina ir atlikti moksliniai tyrimai. Kasdienėje mityboje - tai tarsi maisto papildas.

Linų sėmenų nauda:

• Linų sėmenys yra tikras Omega-3 ir kitų vertingų medžiagų koncentratas.
• 100 g linų sėmenų yra net 27,3 g skaidulų!
• Gali padėti mažinti cholesterolio lygį, bet tik reguliariai vartojant.
• Geram regėjimui palaikyti.
• Linų sėmenyse nuo keliasdešimt iki šimtų kartų yra daugiau polifenolių lignanų nei įprastai jų būna vaisiuose!
• Lieknėjimui linų sėmenys irgi puikiai tinka.
• Linų sėmenyse gausu vitaminų ir mineralų: vitamino B6, folatų, magnio, mangano, fosforo, kalcio, geležies, cinko, vario bei seleno.

Linų sėmenų aliejus užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Jis taip pat normalizuoja kepenų, skydliaukės, žarnyno, skrandžio funkciją, didina potenciją, pasižymi jauninančiu poveikiu, padeda gydyti žaizdas. Nustatyta, kad linų sėmenų aliejus palengvina nėštumą ir gimdymą.

Linų Sėmenų Paruošimo Būdai

Iš linų sėmenų galima paruošti antpilą, žalią arba virtą gėrimą. Linų sėmenys ir jų nuovirai naikina visų rūšių grybelius, helmintus ir įvairius patogeninius mikroorganizmus. Linų sėmenys geriausiai iš visų augalinių priemonių padeda nuo parazitų. Linų sėmenų nuoviras naikina visų rūšių helmintus, išskyrus askarides. Bet jei prie sėmenų pridėsite porą nemaltų gvazdikėlių, neišgyvens nė askaridės.

Linų sėmenų antpilas

Termiškai neapdorotam antpilui 1 valg. š. sėmenų užpilkite stikline karšto (~80°) vandens, išmaišę uždenkite ir palaikykite 10-15 min. Perkoštą gerkite po 1/3-1/4 stiklinės 20-30 min prieš valgį. Virtam antpilui 3 arb. š. sėmenų užpilkite 2 puodeliais vandens ir virš labai mažos ugnies pamaišydami virkite 10 min. Uždengę palaikykite dar 10 min. Gerkite po kelis gurkšnius 20-30 min.

Linų sėmenų arbata

Ši arbata tiks norintiems numesti svorio. Ją tinka gerti visą dieną ir šiltą, ir šaltą. Galima šiek tiek pasaldinti medumi. Vieną valgomąjį šaukštą linų sėmenų užpilkite 500 ml verdančio vandens ir palaikykite apie 30 minučių. Perkoškite ir galite gerti.

Linų Sėmenų Nuoviras

Norint pasigaminti nuovirą, reikia 2 valgomųjų šaukštų linų sėmenų 1 litrui vandens. Juos reikia kaitinti garų vonelėje 30 min. ir palaikyti, kol atauš. Gerti 2-3 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį. Norėdami paruošti nuovirą, didelį šaukštą linų sėmenų užpilkite puse litro verdančio vandens ir pavirkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Verdant, būtinai reguliariai maišykite. Nuovirui išvirus, nukelkite indą nuo viryklės, šiltai užklokite ir palikite atvėsti. Paruoštą, klampų nuovirą padalykite į 4-5 porcijas ir gerkite per dieną kelis kartus. Geriausia jį vartoti šiek tiek šiltą, tuščiu skrandžiu.

Linų Sėmenų Kisielius

Gaminant linų sėmenų kisielių, jį galima paskaninti uogomis ar citrinų sultimis. Kisieliaus ar nuoviro nepatartina saldinti cukrumi, nes tai sumažina jų veiksmingumą valant organizmą nuo parazitų. Saldinti galima stevija, kuri dar ir sustiprina priešparazitinį linų sėmenų poveikį.

Kisielius iš sėmenų: 3 gramus sėmenų užpilkite puse stiklinės verdančio vandens, plakite 15 minučių ir perkoškite. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną.

Jei turite skrandžio opą, skrandžio gleivinės išplonėjimą, GERL problemą (rėmuo) ar esate brandaus amžiaus pasigaminkite linų sėmenų kisieliaus. Sutraiškytų 1-2 arbatinių šaukštelių linų sėmenų užpilkite ~100-150 ml karšto vandens ir palaikykite apie pusvalandį. Kitas variantas - užpilkite sėklas šaltu vandeniu ir palaikykite kelias valandas - taip pat susidaro kisielius. Vartoti apie 30 minučių iki pirmo valgio mažiausiai kelias savaites, o galima ir dar ilgiau.

Linų Sėmenys Įvairiems Negalavimams Gydyti

Suvartotos gleivės ilgai išlieka ant gleivinių, apsaugodamos jas nuo suerzinimo kenksmingomis medžiagomis, nes ant jų nebepatenka skrandžio ir žarnyno sultys. Vadinamasis sėmenų kisielius vartojamas nuo bronchų ligų, užkimimo, gastrito, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, chroniškų kolitų, šlapimo pūslės ir inkstų uždegimo.

Linų sėmenys nuo viduriavimo

Linų sėmenys gali padėti viduriuojant. Tokį nuovirą gerkite 2-3 kartus per dieną, 2-3 dienas. Paruošimas labai paprastas: 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų linų sėmenų išmirkykite 100 ml šiltame virintame vandenyje. Po 20-30 min. galite gerti.

Nuo viduriavimo: 1 valgomąjį šaukštą sėmenų užpilkite puse stiklinės karšto vandens. Virinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, perkoškite ir sunaudokite vienai klizmai.

Linų sėmenys nuo refliukso

Linų sėmenys refliuksiniam ezofagitui gydyti gali būti vartojami įvairiomis formomis. Štai keli galimi variantai:

• Gerai išdžiovintus linų sėmenis sumalkite, kad gautumėte labai smulkius miltelius. Jais lengvai pabarstykite paruoštus patiekalus.
• 5 valgomuosius šaukštus linų sėmenų suberkite į karščiui atsparų indą, užpilkite 1 l verdančio vandens ir virkite ant labai silpnos kaitros valandą. Leiskite nuovirui šiek tiek atvėsti, tada perkoškite ir gerkite po 200 ml likus pusvalandžiui iki pusryčių, pietų ir vakarienės.
• Sumaišykite vieną dalį linų sėmenų (pvz., valgomąjį šaukštą) su tokiu pat kiekiu kalendros ir varnalėšų. Paimkite 3 arbatinius šaukštelius paruoštos mišinio, užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens, uždenkite ir palikite užpilą lėtai atvėsti, kad būtų tik šiek tiek šiltas. Vartokite po 1/4 stiklinės likus 20 minučių iki valgio. Gydymo kurso trukmė - 2 mėnesiai.

Linų sėmenys nuo parazitų

Linų sėmenys nuo parazitų taip pat gali būti vartojami sveiki, kruopščiai sukramtant arba miltelių ar aliejaus pavidalu. Žmogaus organizmas nuo parazitų labai kenčia. Ypatingai nuo askaridžių. Faktas tas, kad šie kirminai maitinasi savo šeimininko krauju, o tai sukelia mažakraujystę ir bendrą išsekimą. Norint pasigaminti gydomąją priemonę linų sėmenų pagrindu būtent nuo askaridžių, sumaišykite 100 g linų sėmenų, 10 g sausų gvazdikėlių ir juos sumalkite. Gautus miltelius laikykite sandariai uždarytame inde. Šių miltelių kasdien į maistą ar gėrimą įdėkite po 25 g. Miltelius taip vartokite 3 dienas. Tada padarykite 3 dienų pertrauką ir kursą vėl kartokite. Iš viso tokiu būdu gydykitės 1-2 mėnesius.

Linų sėmenys nuo vidurių užkietėjimo

Tokia priemonė tinka ne tik užkietėjus viduriams, bet ir kompleksiniam organizmo valymui nuo šlakų. Šis nuoviras taip pat labai teigiamai veikia odos būklę. 1 arbatinį šaukštelį linų sėmenų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite uždengtame ir apvyniotame puode 4-5 valandas. Visą normą kartu su sėmenimis išgerkite prieš miegą. Vaikams reikia gerti po pusę stiklinės.

Kasdien nakčiai išgerkite po 1 stiklinę neperkošto nuoviro (santykiu: 1 arbatinis šaukštelis sėmenų 1 stiklinei verdančio vandens).

Linų sėmenys skrandžiui

Linų nuoviras labai vertinamas dėl savo apvalomųjų savybių. Būtent jis dažniausiai vartojamas skrandžio skausmui šalinti. Nuovirą gerkite visą savaitę. Toks laikotarpis padės pagerinti skrandžio būklę. Per dieną nuoviro vartokite ne mažiau kaip penkis kartus.

Receptas: Jums reikės 3 valgomuosius šaukštus linų sėmenų suberti į puodą ir užpilti 500 ml verdančio vandens. Leiskite puodui užvirti ir pavirkite dar 10 minučių. Išvirtą nuovirą supilkite į termosą ir palaikykite bent valandą ir po to perkoškite.

Kada Linų Sėmenų Nuoviro Vartoti Nerekomenduojama

• Besilaukiančioms ir maitinančioms moterims.
• Sergantiems akmenlige.
• Sergantiems kolitu.
• Turintiems kepenų ligų.

Prieš vartojant linų sėmenis gydymosi tikslais būtinai pasitarkite su savo gydytoju. Jis turėtų ištirti jūsų kraujo krešėjimo lygį, cukraus kiekį kraujyje, virškinamojo trakto ir kepenų veiklos būklę. Kaip ir bet kuris kitas, natūralios kilmės produktas, linų sėmenys gali sukelti alerginę reakciją.

---