Ar kada nors rankose laikėte mažą, tamsiai mėlyną kadagio uogą ir susimąstėte, kiek daug ji savyje slepia? Kadagio uogos - tai tarsi miško lobis, kurį dažnas prisimena tada, kai pajunta, kad organizmui reikia švelnaus, bet veiksmingo pastiprinimo. Iš pirmo žvilgsnio - tai paprasta miško gėrybė, tačiau iš tiesų kadagio uogos - tarsi natūralus sveikatos eliksyras. Mūsų seneliai žinojo: kai trūksta jėgų, kai kūnas pavargęs po ligos ar kai širdis nerami - laikas atsigręžti į gamtą.
Nuo peršalimo iki virškinimo problemų - kadagio uogos žinomos kaip liaudiški vaistai ir daugeliui buvo pirmoji pagalba dar tada, kai vaistinių dar nebuvo šalia. Kadagio uogos nuo seno naudojamos natūraliam organizmo stiprinimui. Jos ypač vertinamos dėl savo galimybių detoksikuoti, atkurti virškinimo pusiausvyrą ir pagerinti širdies veiklą. Kadagio uogos ypač naudingos tiems, kurie siekia profilaktinės sveikatos priežiūros be papildų ar stiprių vaistų. Jas renkasi žmonės, vertinantys švelnumą, natūralumą ir gamtos galią.
Kadagio uogos - tai ne tik prieskonis ar žolelių arbata. Jos gali tapti kasdieniu pagalbininku tiems, kurie ieško natūralaus būdo stiprinti organizmą be sintetinių papildų. Tačiau svarbu nepamiršti: jų poveikis stiprus, todėl reikia vartoti atsakingai. Geriausiai šios uogos veikia vartojamos kaip šilta, švelni arbata. Tai paprastas būdas įtraukti jas į kasdienybę - be streso, be didelių pasiruošimų, bet su nauda. Ir, žinoma, jų galima vartoti kursais - pavyzdžiui, tris savaites su pertrauka, taip neapkraunant organizmo.
Kadagio uogų nauda sveikatai
Kad kadagys gali būti naudingas sveikatai sutaria ir mokslininkai, ir liaudies medicinos šalininkai. Štai 5 kadagio uogų privalumai, pagrįsti moksliniais tyrimais:
- Daug maistingųjų medžiagų ir galingų augalų junginių
Nors informacijos apie kadagio uogų maistingumą nedaug, žinoma, kad jos turi vitaminų ir daug augalinių junginių. Kadagių uogos yra geras vitamino C šaltinis, kuris būtinas imuninei sistemai, kolageno sintezei ir kraujagyslių funkcijai. Šiose uogose taip pat gausu augalinių junginių, įskaitant flavonoidinius antioksidantus, lakiuosius aliejus ir kumarinus - cheminius junginius, turinčius įvairių apsauginių savybių. - Priešuždegiminis ir antioksidacinis poveikis
Kadagio uogose gausu eterinių aliejų ir flavonoidų, kurie veikia kaip stiprūs antioksidantai ir gali padėti sumažinti uždegimo procesus organizme. Tyrimas mėgintuvėliuose parodė, kad kadagių uogų eterinis aliejus reikšmingai sumažino uždegimą žmogaus odos ląstelėse. Kadagio uogose taip pat gausu flavonoidų. Jie, kaip rodo atlikti moksliniai tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis, gali veikti kaip stiprūs antioksidantai ir priešuždegiminiai veiksniai. - Diabetikams - kadagio arbata
Kadagio uogos jau seniai buvo naudojamos diabetui gydyti, o naujausi tyrimai patvirtina, kad jos tikrai gali turėti antidiabetinių savybių. Pasak atlikto tyrimo, vartojant kadagio uogų ekstrakto ženkliai sumažėja cukraus kiekis kraujyje ir padidėja širdį saugančio DTL (gerojo) cholesterolio kiekis. Mokslininkai mano, kad tokį antidiabetinį poveikį lemia didelė antioksidantų koncentracija šiose uogose. - Kadagio arbata gali pagerinti širdies darbą
Kadagio uogos gali stiprinti širdies sveikatą, nes gerina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir mažina didelį trigliceridų kiekį bei bendrąjį cholesterolio kiekį. Nors tyrimų su žmonėmis trūksta, atlikti tyrimai rodo, kad šių uogų valgymas yra puikus būdas sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius. - Kadagio arbata turi antibakterinių ir priešgrybelinių savybių
Moksliniai tyrimai rodo, kad kadagio uogos pasižymi stipriomis antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis. Įrodyta, kad kadagių uogų eterinis aliejus pasižymi antibakteriniu ir priešgrybeliniu poveikiu net 16 rūšių bakterijų, mielių, į mieles panašių grybelių atžvilgiu. Stipriausias, naikinantis, poveikis pasireiškė prieš dermatofitus ir Candida rūšis.
Kadagio uogų receptai
Kadagio uogų arbata
Kadagio uogų arbata pasižymi maloniu aromatu ir saldžiu skoniu. Ji gali sumažinti per dieną susikaupusį stresą ir nuraminti nervus.
Paruošti kadagių arbatą labai lengva ir paprasta. Užvirkite 300 ml vandens, į jį įdėkite 2 arbatinius šaukštelius džiovintų kadagio uogų, nukelkite indą su arbata nuo viryklės ir palikite 10 minučių, kad pritrauktų. Jeigu norite, galite įsidėti cukraus, medaus arba citrinos. Dažniausiai arbatai vartojamos džiovintos kadagio uogos, nes jos net ilgai laikomos nepraranda gydomųjų savybių.
Ši kadagio arbata taip pat gali padėti gydant bronchitą ir opines ligas. Tokiu atveju gerkite po vieną valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.
Kadagio uogų, rozmarino ir mėtų arbata
Ši arbata gali padėti sudirgus žarnynui ir skrandžiui. Gerti reikėtų po 200 ml 2 kartus per dieną.
Jums reikės:
- 1 valgomojo šaukšto džiovintų kadagio uogų
- 1 valgomojo šaukšto džiovintų rozmarino žiedų
- 1 valgomojo šaukšto džiovintų mėtų lapų
- 1 l vandens
Paruošimas:Visą vaistinę žaliavą sumaišykite viename inde ir užpilkite verdančiu vandeniu. Indą uždenkite ir šiltai užklokite rankšluosčiu. Taip užpiltą arbatą palikite 20 minučių. Po to ją nukoškite ir galite gerti šaltą arba karštą. Jeigu norisi, galite įsidėti šaukštelį medaus.
Kadagio spyglių arbata
Arbata iš kadagio spyglių dažniausiai naudojamos išoriškai. Tikrai puiki priemonė nuo plaukų slinkimo - kadagio spyglių ir beržo lapų arbata. Ja galite skalauti plaukus po kiekvieno galvos plovimo.
Jums reikės:
- 1 stiklinės džiovintų kadagio spyglių (200 ml)
- 1 stiklinės džiovintų beržo lapų (200 ml)
- 3 l vandens
Paruošimas:Į vandenį suberkite kadagio spyglius, beržo lapus ir užkaiskite. Kai arbata užvirs leiskite jai dar 5 minutes pavirti ir nukelkite nuo viryklės. Arbatai atvėsus, galite ja skalauti švarius, prieš tai šampūnu išplautus, plaukus.
Kadagio arbata su cinamonu
Tokia arbata galite mėgautis ne tik profilaktiškai stiprindami savo organizmą, bet ir dėl paprasčiausio malonumo.
Jums reikės:
- 2 šaukštų juodosios arbatos
- 1 valgomojo šaukšto džiovintų kadagio uogų
- 2 cinamono lazdelių
- 1 litro vandens
- šiek tiek rudojo cukraus
Paruošimas:Užvirinkite vandenį ir į jį suberkite juodąją arbatą, kadagio uogas ir cinamoną. Po to nukelkite ją nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite, kad gerai pritrauktų. Prieš geriant, arbatą perkoškite ir įberkite cukraus.
Kiti kadagio uogų vartojimo būdai
- Arbata termose: 1 arbatinį šaukštelį džiovintų kadagio uogų užpilkite 500ml verdančio vandens. Palikite termose bent 4 valandoms (dar geriau - visai nakčiai).
- Užpiltinė imunitetui stiprinti: Į stiklainį suberkite 2 šaukštus džiovintų kadagio uogų, užpilkite 200 ml geros kokybės degtinės ar naminukės. Laikykite tamsioje vietoje bent 30-40 dienų.
- Naudojimas kaip prieskonio: Džiovintas uogas galima sutrinti grūstuvėje ir naudoti pagardinti mėsos ar žuvies patiekalus.
Kadagio uogų rinkimas
Jei kada nors vaikščiojote mišku rudenį, tikriausiai pastebėjote mažus mėlynus rutuliukus tarp spyglių - tai kadagio uogos. Geriausias metas jas rinkti - vėlyvas ruduo arba net žiemos pradžia, kai jos būna visiškai prinokusios ir lengvai atsiskiria nuo šakelių. Renkant svarbiausia - kantrybė. Kadagiai dažnai auga tarp spyglių, kurie gali įgelti, todėl naudinga dėvėti pirštines. Kai kurie patyrę rinkėjai net naudoja nedideles šukas ar šakeles - uogas tiesiog „nubraukia“ į medžiaginį maišelį.
Svarbu žinoti
Labai svarbu nepamiršti, kad kadagių yra daug rūšių ir ne visos jos valgomos. Nėščios moterys niekada neturėtų vartoti šviežių kadagio uogų arba jų eterinio aliejaus, nes gali pakenkti negimusiam vaikui arba sukelti gimdos susitraukimus. Kadagių taip pat nerekomenduojama vartoti tiems, kurių inkstų veikla sutrikusi.
Vartojant kadagio uogas gali pasireikšti alerginė reakcija odos bėrimais ar kvėpavimo sutrikimais. Kadagio uogos taip pat gali neigiamai sąveikauti su tam tikrais vaistais. Pasirodo, kad kadagio uogos slopina žmogaus organizme esantį vaistus metabolizuojantį fermentą, vadinamą CYP3A4. Šis fermentas metabolizuoja maždaug pusę vaistų, esančių farmacijos rinkoje, o kita pusė vaistų iš tikrųjų slopina šį fermentą. Yra gana platus sąrašas vaistų, kurie gali sukelti toksiškumą vartojant kartu su kadagio uogomis.