Kepimo popierius yra nepakeičiamas įrankis kiekvienoje virtuvėje, ypač konditerijoje. Jis palengvina kepimo procesą, apsaugo kepinius nuo prilipimo ir leidžia lengvai juos išimti iš formos. Šiame straipsnyje aptarsime sidabro spalvos kepimo popierių, jo savybes ir panaudojimo galimybes.
Kepimo Formos ir Krepšeliai
Be kepimo popieriaus, konditerijoje naudojamos įvairios formos ir krepšeliai, kurie suteikia kepiniams estetišką išvaizdą. Štai keletas pavyzdžių:
- Folijiniai keksiukų kepimo krepšeliai: Puikiai tinka keksiukams kepti, vidus išklotas metaline folija. Išmatavimai: Dugnas 5 cm skersmuo.
- Popieriniai keksiukų kepimo krepšeliai: Tvirti, popieriniai keksiukų kepimo krepšeliai, kurie kepimo metu išlaiko formą ir spalvą. Sodrios juodos spalvos House of Marie keksiukų kepimo formelės pagamintos iš ypač sunkaus kokybiško popieriaus.
- Kekso, pyrago kepimo forma "Bundt": Lieto aliuminio.
Formelės Dekoravimui
Konditerijoje naudojamos įvairios formelės, skirtos dekoruoti kepinius. Jos gali būti pagamintos iš plastiko arba metalo ir naudojamos cukrinėms, marcipaninėms masėms formuoti. Keletas pavyzdžių:
- Formelė "Tvora": Skirta darbui su cukrinėmis, marcipaninėmis masėmis. Pagaminta iš plastiko, skirta daukartiniam naudojimui. Lengvai atsiskiria nuo dekoravimo masės. Išmatavimai: 7,5 cm.
- FMM plastikinė formelė Rožės žiedui pasidaryti.
- Metalinė formelė sausainiui Dviguba širdelė. Formelės aukštis : 6 cm.
- FMM plastikinės formelės tekstūriniam efektui.
- FMM Formelės Puansetijos lapeliams. Plastikinės.
- Formelių su stūmikliais rinkinys - Kaukolytės. Rinkinyje 3 - jų dydžių formelės.
- Formelių su stūmikliais rinkinukas "Ramunė": Rinkinyje 4 vnt.
- Dekofee formelių su stūmikliais eglučių rinkinukas: Rinkinyje 3 vnt.
- Formelių su stūmikliais rinkinys "Rombas": Rinkinyje 3 vnt.
- JEM formelės du vaiduokliukai: Didesnis ir mažesnis. Didesnio visas aukštis 6 cm.
Kiti Konditerijos Įrankiai ir Produktai
Konditerijoje naudojami įvairūs įrankiai ir produktai, kurie palengvina kepimo ir dekoravimo procesą:
- PME Gėlių suktukų /Konditerinių vinių rinkinys.
- PME gėlyčių laikikliai / vazelės tikrom ar dirbtinėm gėlėm: Į vazelę galima įpilti šiek tiek vandens, tam, kad Jūsų tikros gėlės ant torto išsilaikytų kuo ilgiau nenuvytusios. Kiekis: 12 vnt. Išmatavimai: Aukštis 5 cm.
- „FunColours“ maistinis rašiklis juodos spalvos: plunksnelė yra labai plona, lanksti.
- Kepėjų įrankis: Patogia rankena. Net keli įrankiai vienoje mentelėje. Pjaustymui, kapojimui, matuoja, pasemia.
Dekoravimo Medžiagos
- Geltonos spalvos šokoladinis glaistas.
- Vaflinis valgomas popierius A4 formato.
- Juodas padėklas tortui: Išmatavimai: 25 cm.
- Trimolinas: gaminant cukraus masę. gaminių gamybai. nesikristalizuoja. kvapą. Trimolinas taip pat prailgina gaminių galiojimo laiką. Sudėtis: Cukrus, vanduo.
Pakuotės Produktai
- Vienkartinis KRAFT dubenėlis 1300 ml, 185 mm, 50 vnt. / pak.
- Maišeliai fasavimui 180/40x350, HDPE, skaidrūs, 1000 vnt.
- Vienkartinis dangtelis dubenėliui, skaidrus, PP, 150 mm, 50 vnt. / pak.
- Popieriniai maišeliai, kraft, 150/30x280 mm., 1000 vnt.
Šiame straipsnyje apžvelgėme įvairius kepimo ir dekoravimo įrankius bei medžiagas, įskaitant sidabro spalvos kepimo popierių, kuris yra nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienoje virtuvėje.
