Kotletų receptas - nemari klasika. Kaskart juos gaminant galima gauti vis kitokį skonį, tačiau rezultatas visada toks pat - džiuginantis. Kai norisi paprasto, greito ir sotaus patiekalo - liaudiškas kotletų receptas visada pasiteisina. Tokie kotletai puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pietums.

Ingredientai

• 750 gramų kiaulės faršo
• 1 vienetas kiaušinių
• 1 vienetas svogūnų
• 2 česnakų
• Šiek tiek juodųjų pipirų
• Šiek tiek mairūnų
• 1 vienetas batono (riekė)
• Šiek tiek druskos

Gaminimo Eiga

1. Kiaulienos faršą minkome, dedame kiaušinį, prieskonius, smulkintą svogūną bei česnaką.
2. Kai mėsos tešla gerai išminkyta, kartu su mirkytu batonu, darome kotletus (mėsos blynelius).
3. Kotletus kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių ant labai mažos ugnies.
4. Kas mėgsta minkštesnius, galima patroškinti keliolika minučių vandenyje.
5. Tiekiame su bulvių koše bei salotomis.

Kotletus patiekite su bulvių koše ar virtomis bulvėmis ir mėgiamomis daržovėmis. Sotus ir paprastas liaudiškas kotletų receptas - puikiai tinka šeimos pietums.

Kiti kotletų receptai:

Tradiciniai naminiai kotletai. Idealiu atveju šviežia mėsa faršu pavirs namie :)

Ingredientai:

• 700 g kiaulienos faršo;
• 300 g jautienos faršo;
• 2 kiaušiniai;
• 1 nemažas svogūnas;
• 2-3 valgomieji šaukštai džiūvėsėlių;
• Druska, pipirai;
• Sauja kapotų šviežių krapų ir petražolių;
• Augalinis aliejus kepimui.

Gaminame:

Naminiai kotletai

1. Kiaulienos ir jautienos faršas dedamas į dubenį, įmušami kiaušiniai.
2. Stambia tarka užtarkuojamas svogūnas, beriami džiūvėsėliai, paskaninama druska, pipirais, šviežiais kapotais žalumynais ir viskas gerai išminkoma.

4 porcijoms Jums reikės:

• 500 g

  ---

  Tags:

  • kaip