
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Kad pasiruoštumėte ir išsikeptumėte tokius šašlykus virtuvėje turėtų būti 2 vienetai avienos ar ėrienos karbonadų, 2 svogūnai, riebūs kiaulienos lašiniai, kurių turėtų būti apie 50 gramų, aliejaus, druskos, čili pipiras, 1 ar 2 priklauso nuo jūsų poreikių, slyvų trauktinė.