Bulvės - itin naudingos daržovės, ypač mėgstamos liaudies medicinoje. Reikia paminėti, kad bulvių gumbai pasižymi uždegimą ir spazmus malšinančiu, žaizdų gijimą skatinančiu, skysčius varančiu poveikiu. Taip pat turi teigiamą įtaką šokinėjančiam kraujospūdžiui, širdies ir kraujagyslių sistemai.
Žalios Bulvės Kompreso Nauda
Apie žalių bulvių naudą nuo seno sklando legendos. Ar žinojote, kad šios daržovės padeda nuo artrito, nudegimų, aknės ir kitų problemų?
- Artritas: Bulvę nuskuskite, perpjaukite per pusę, pridėkite prie skaudamos vietos ir apibintuokite. Palaikykite tokį kompresą 5-7 minutes.
- Aknė: Bulvę nuskuskite ir smulkiai sutarkuokite. Gautą tyrelę paskleiskite ant marlės ir uždėkite ant nuvalytos veido odos. Po 15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.
- Nudegimai: Prie nudegusios vietos pridėkite riekutę žalios bulvės, laikykite 5-7 minutes.
- Nušalimai: Bulvių tyrelių kompresai gydo nužvarbusias ir nušalusias kūno vietas. Žalią, tik sutarkuotų bulvių tyrę 0,5-1 cm sluoksniu uždėkite ant nušalusios vietos, uždenkite medžiagos skiaute, vaškuotu popieriumi (ar polietileno maišeliu) ir apriškite.
Kaip Pasigaminti Žalios Bulvės Kompresą
Yra įvairių būdų, kaip pasigaminti žalios bulvės kompresą, priklausomai nuo to, kokį negalavimą norite gydyti. Štai keli receptai:
Nuo Nuospaudų
- Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite kelias žalias bulves.
- Tarkius iškrėskite 1 cm storio sluoksniu ant kelis kartus sulankstytos marlės ir dėkite ant pažeistos vietos.
- Nakčiai kompresą būtina nuimti.
Nuo Spazminių Galvos Skausmų
Nuo spazminių galvos skausmų senyvo amžiaus žmonėms padeda senas naminis receptas - žalios bulvės griežinėliai pridedami prie kaktos. Kai jie sušyla, pakeičiami kitais.
Nuo Juosmens Skausmų
Juosmens skausmus veiksmingai mažina virtų bulvių kompresas. Išvirkite kelias neluptas bulves, įdėkite į lininį maišelį ar įsukite į rankšluostėlį ir sumaigykite. Jeigu bulvės labai karštos, palaukite, kol truputį atvės, arba dar įvyniokite į rankšluostį ir dėkite ant skaudančios vietos. Užsiklokite, kad ilgiau išsilaikytų skausmą malšinanti bulvių šiluma. Nuimkite bulvių kompresą tik jam atvėsus.
Kitos Bulvių Naudojimo Galimybės
Bulvės pasižymi ne tik kompresų panaudojimu, bet ir kitomis savybėmis. Štai keletas pavyzdžių:
- Žalios bulvių sultys: Skatina žarnyno peristaltiką, todėl tinka užkietėjus viduriams, gydant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opą, gastritą, jei padidėjęs rūgštingumas. 2-3 karius per dieną 30min prieš valgį geriama po 1-2 stiklinės šviežiai pagamintų bulvių sulčių. Jos padeda opoms surandėti.
- Bulvių inhaliacijos: Liaudies medicinoje populiaru gydytis karštų bulvių garų inhaliacijomis. Tam labiausiai tinka mažesnės, o ir virti jas patartina nedideliame kiekyje vandens, kad išsiskirtų visos naudingosios medžiagos.
- Odos priežiūra: Išvirkite kelias bulves su lupena, vėliau nulupkite, sutrinkite su nedideliu kiekiu grietinės ar grietinėlės ir dar šiltą dėkite ant veido odos. Palikite 15 minučių.
Bulvių Sudėtis Ir Maistinė Vertė
Bulvės - itin sveikas produktas. Maždaug 20-25 proc. bulvių gumbo svorio sudaro angliavandeniai (krakmolas), apie 2 proc. - baltyminės medžiagos ir 0,3 proc. - riebalai. Gumbuose esantys baltymai priklauso visaverčių baltymų grupei ir yra gausūs įvairių amino rūgščių.
Bulvėse esama daug kalio (568 mg 100 g žaliosios masės), fosforo (50 mg), daug magnio ir geležies. Gumbuose taip pat gausu C, B grupės, PP, D, K, E vitaminų, folio rūgšties, karoteno ir organinių rūgščių.
Bulvėse esantis kalis padeda pašalinti iš organizmo vandens ir druskų perteklių, o tai pagerina medžiagų apykaitą, todėl bulvės laikomos nepakeičiamu dietinės mitybos produktu.
Maistinė Vertė
| Komponentas | Kiekis (100g žalios bulvės) |
|---|---|
| Kalis | 568 mg |
| Fosforas | 50 mg |
| Angliavandeniai | Apie 20-25% gumbo svorio |
| Baltymai | Apie 2% gumbo svorio |
| Riebalai | Apie 0.3% gumbo svorio |
Atsargumo Priemonės
Atminkite, kad pažaliavę ir daigus išleidę bulvių gumbai turi žalingos medžiagos solanino. Skutant tokias bulves, būtina lupti kuo storiau, pašalinant visą žalumą ir akutes. Niekada nevirkite bulvių variniuose ar skardiniuose induose, kadangi prarasite didelę dalį vitamino C. Verdant garuose šio vitamino išlieka dvigubai daugiau negu verdant vandenyje. Vitamino C daugiau išlieka, jeigu bulvės verdamos neluptos. Vartoti labai sudygusius ir pažaliavusius gumbus pavojinga, nes visose augalo dalyse yra nuodingo glikozido solanino.