Apie vakarienės (ne)valgymą visuomenėje apstu įvairiausių nuomonių. Liaudies išmintis pataria vakarienę atiduoti priešui, besilaikantys dietos po 18 val. nieko nevalgo, kiti, vėlai grįžę iš darbų, kemša maistą prieš pat miegą.

Ar Vakarienės Atsisakymas Padeda Numesti Svorio?

Žmonės, kurie nerimauja dėl savo svorio, dažnai eksperimentuoja su dietomis ir mitybos būdais. Kai kurie specialiai nevalgo pietų ar vakarienės, manydami, kad taip gali greičiau numesti svorio. Gydytojai rekomenduoja neatsisakyti paskutinio dienos valgio, tačiau tuo pat metu vakarienė turi būti lengva ir valgyti ją derėtų likus kelioms valandoms iki miego. Svarbu atsižvelgti į individualias organizmo savybes.

Mokslininkų Tyrimai ir Savanorių Patirtis

Mokslininkai atliko eksperimentus, kuriuose dalyvavo savanoriai. Paaiškėjo, kad vakarienę praleidę pacientai tikrai numetė svorio, tačiau taip pat gydytojai akcentavo, kad dėl dietų organizmo būklė prastėja, o ypač sergantiesiems depresija, onkologinėmis ligomis, distrofija. Vakarienės atsisakymas galimas tik trumpą laiką.

Kada Vakarienės Atsisakymas Gali Būti Tinkamas?

Specialistų teigimu, toks protarpinis badavimas tinka sveikiems žmonėms, nesergantiems lėtinėmis ligomis, kurių amžius svyruoja nuo 18 iki 50 metų. Jie taip pat turėtų gyventi ramų gyvenimą.

Dietistų ir Mitybos Specialistų Patarimai

Dietistė, sveikataipalankus.lt įkūrėja, identifikavo pagrindines klaidas ir įsitikinimus apie svorio metimą.

• Jei darome ilgas pauzes tarp valgymų, organizmas persitvarko į režimą „kaupk“, ir ima inirtingai kaupti atsargas, taip visiškai sutrikdydamas medžiagų apykaitą.
• Antsvorio tikrai neištirpdys ir vienų produktų nepagrįstas atsisakymas, o kitų perteklinis vartojimas: svoris nekrenta valgant vien vištienos krūtinėlę be jokio riebaliuko ir drastiškai atsisakant duonos, bulvių ar panikuojant dėl vieno cukraus šaukštelio.
• Daugelis mano, kad glitimas, laktozė ar cukrus augina kilogramus, deja, viskas yra kur kas paprasčiau: svoris auga, kai suvartojame daugiau kalorijų nei jų išeikvojame. Ir viskas.

Svorio metimas viena populiariausių ir opiausių temų šiais laikais. „Žalioji dėžutė“ įkūrėja Agnė Gedminaitė - Miškinienė sako, kad labai svarbu, kad žmonės, siekiantys numesti svorio, darytų tai atsakingai ir nekenkdami savo sveikatai.

Pagrindiniai Svorio Metimo Principai

• Subalansuokite mitybą ir išmokite tinkamai maitintis.
• Maistas turėtų būti lengvai virškinamas, taip pat turėtumėte valgyti pakankamai daržovių.
• Rytą pradėkite su žaliaisiais kokteiliais ar košėmis, taip pat tinka ir žaliosios sriubos, salotos su įvairiais priedais.
• Pietums rinkitės mėsą ar žuvį, geriausia jei virsite, troškinsite.
• Nepamirškite užkandžių, jei gerai jaučiatės jų nevalgydami.
• Gerbkite pakankamai vandens.
• Venkite cukraus.
• Žmogui labai svarbu nuolat judėti.
• Miego rėžimas yra būtinas norint gerai jaustis ir numesti svorį.

Vaidos Kurpienės Auksiniai Patarimai

Lieknėjimo ir sveikos mitybos specialistės, studijos „Sulieknėk sveikai“ vadovės Vaidos Kurpienės teigimu, visi šie požymiai rodo, jog žmogus netaisyklingai maitinasi.

Kaip Išvengti Neprivalgymo ir Persivalgymo?

• Geriausia maisto nusipirkti 3-4 dienoms.
• Suformuokite skanių ir sveikų patiekalų krepšelį.
• Pirmas žingsnis, labai svarbu susiplanuoti valgiaraštį.
• Nežinomybė, ką valgys vakare, žmogų labai sekina ir varo į stresą.

Patarimai Dėl Sveikos Mitybos

• Pusryčiai - būtini. Idealiausiai tinka košės, tačiau ne užpilamos, ne greitai verdamos, ne dribsniai, o neskaldytų grūdų košės.
• Priešpiečiams rinkitės vaisius arba uogas.
• Pietūs turi būti pagrindinis dienos valgis - pora šimtų gramų šviežių daržovių ir pasirinktinai liesa mėsa, balta žuvis, ankštiniai arba bulvės.

Daktaro Alvydo Unikausko Nuomonė

LRT televizijos laidos "Klauskite daktaro" vedėjas daktaras Alvydas Unikauskas sako, kad alkanas organizmas riebalus pradeda deginti greičiau, todėl jis pataria valgymus retinti - atsisakyti pusryčių arba vakarienės. Gydytojas pastebi, kad daugybė mokslinių tyrimų rodo, jog valgymų retinimas yra naudingas, tačiau ilgesnį laiką badauti specialistas nesiūlo.

Kauniečių Patirtis

Kaunietė Renata Jeskutėlė, per dešimt mėnesių numetusi dvidešimt aštuonis kilogramus, sako, kad keisti mitybos įpročius nusprendė dėl didelio nuovargio. Vakare vėliausiai ji valgo 18 val. ir po to tik ryte - apie 8 val. R. Jeskutėlė teigia, kad vos pakeitusi mitybos įpročius kurį laiką vėlai vakarais labai norėjo užkąsti, tačiau po poros savaičių organizmas prie tokio režimo priprato.

Numetė 17 kilogramų Sigita Stonienė teigia, kad protarpinis badavimas jai pasiteisino šimtu procentų. „Net nepavadinčiau to badavimu, nes pusryčius ir pietus valgau kiek noriu, tik nebevalgau maždaug nuo 15.30 - 16 val.“, - dalijasi sava patirtimi. Per devynis mėnesius moteriai pavyko numesti 17 kilogramų. Kaip pati sako, be jokio sporto ir didelių pastangų.

Natūropatinės Mitybos Specialistės Tautvilės Šliažaitės Patarimai

Visgi natūropatinės mitybos specialistė Tautvilė Šliažaitė sako, kad pavalgyti daugeliui reikėtų ne vėliau nei likus trims valandoms iki miego. Tiems, kurie tokių problemų neturi, ji pataria keletą kartų per savaitę naudoti protarpinį badavimą. Geriausia taip maitintis - darbo dienomis. Nevalgymo laikas turėtų būti apie 16 val.

Gydytojos Dietologės Evelinos Cikanavičiūtės Nuomonė

VUL Santaros klinikų gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė teigia, kad šiuo metu nėra atliktų jokių kokybiškų ilgalaikių mokslinių tyrimų su žmonėmis, kurie įrodytų protarpinio badavimo naudą gydant nutukimą arba siekiant apsisaugoti nuo jo. Taip pat trūksta tyrimų, kurie palygintų šio metodo ir kalorijų ribojimo metodų įtaką sveikatai ir svorio korekcijai.

Pastebima, kad dažniausiai žmonės atsisako pusryčių, rečiau - pietų, o rečiausiai - vakarienės. Atsisakymas vakarienės nėra tiek tyrinėtas kaip pusryčių, todėl išvadų pateikti taip pat negalima.

Pagrindiniai Mitybos Mitai

1. Badavimas lieknina
2. Cukrų galima keisti fruktoze
3. Angliavandeniai storina
4. Alkoholis lieknina
5. Liekninantys preparatai daro stebuklus
6. Riešutai tukina
7. Bulvės - dietos priešas
8. Nuo vėlyvų vakarienių storėjama
9. Kuo mažiau riebalų, tuo geriau
10. Visos kalorijos - lygiavertės

Irmos Liudvinavičienės Patirtis su Protarpiniu Badavimu

Jau penkis mėnesius besimaitinanti pagal vieną iš protarpinio badavimo metodų - vadinamą 16/8 mitybos režimą (tarkim, nevalgai nuo 18-tos iki 10 val., o nuo 10 iki 18 val. gali valgyti - red.) - moteris kasdien po 16 valandų skiria badavimui. „Be didelių pastangų per šį laikotarpį numečiau 13 kg“, - džiaugiasi ji.

Kaip Irma Sužinojo Apie Protarpinį Badavimą?

Sužinojau atsitiktinai, per televiziją pamačiusi laidos reportažą apie protarpinį badavimą. Viskas, apie ką buvo kalbama, man patiko ir tiko - nutariau išbandyti. Turėjau tikslą - numesti svorio.

Kaip Atrodė Irmos Mityba Iki Atradimo Protarpinio Badavimo?

Na, dienos režimo kaip ir neturiu: galiu nueiti miegoti kad ir 3 valandą nakties, o keltis vėlai. Tokia betvarkė atsispindėjo ir mano mityboje: vieną dieną valgydavau pusryčius, kitą - ne, nors rytai su kava ir saldumynu buvo įprasti; pietums dažnai suvalgydavau bandelę ar kokį kitą užkandį; po vakarienės dar kokius penkis kartus užkąsdavau. Man svarbiausia - nesijausti alkanai ir neprarasti valgymo malonumo. Namuose saldumynai, miltiniai patiekalai buvo kaip kasdienė duona.

Kokių Svorio Pokyčių Siekė Irma?

Visą laiką buvau gan smulkaus sudėjimo. Prieš susilaukdama vaikų, svėriau gal per 50 kg. Tačiau antro nėštumo metu priaugau labai daug svorio, kuris ir liko. Prieš pradedama laikytis protarpinio badavimo svėriau 74 kg.

Kaip Irmai Sekėsi Keisti Mitybą?

Pradėjau laikytis 16/8 metodo: 10-11 val. pusryčiauti, 14-15 val. valgyti pietus, 17-18 val. - vakarienę. Taip pat iki kovo mėnesio nusprendžiau atsisakyti miltinių patiekalų, saldumynų, pieno produktų, gazuotų saldintų gėrimų. Pradėjau daugiau stebėti, ką valgau. Sunkiausia buvo pirmąją savaitę, atsisakius anksčiau taip mėgtų patiekalų.

Kada Irma Pajuto Pirmuosius Rezultatus?

Per pirmą mėnesį nukrito gal 6 kg, o paskui svoris mažėjo po truputį. Dabar sveriu 61 kg. Taip pat akivaizdžiai pagerėjo mano nuotaika, esu patenkinta savimi. Pradžioje stebint tokius svorio pokyčius ir tuo pačiu nejaučiant alkio - nevaikščiojau, o skraidžiau iš džiaugsmo. Be to, atsirado žymiai daugiau energijos, susireguliavo kraujo spaudimas, sumažėjo galvos skausmai. Savijauta visiškai kitokia - tai ypač pajaučiu „nuklydusi“ nuo mitybos režimo.

Kaip Dabar Atrodo Kasdienis Irmos Mitybos Režimas?

Pusryčiams, priklausomai nuo apetito, valgau vieną ar du kiaušinius (plaktus, keptus ar virtus), duonos su avokadu, kokių nors daržovių, sėklų. Pietums valgau mėsos, žuvies ar jūros gėrybių su salotomis. O vakarienei stengiuosi valgyti sočiau: troškinu daržoves, kepu mėsą ar žuvį. Tačiau stengiuosi, kad vakarienė nebūtų labai riebi. Taip pat geriu daug vandens, o kartais pasilepinu puodeliu kavos.

Sveikos Vakarienės Principai

Dietologijos rezidentė teigia, kad kalorijų trūkumas gali lemti alkį ir naktipiečius, kai valgomas ne itin sveikas maistas, o persivalgymas, ypač netinkamo maisto, gali lemti suprastėjusią miego kokybę.

Kokius Produktus Vartoti Vakarienei?

Kalbant apie atskiras maisto medžiagas, angliavandenių skaidymas yra aktyviausias ryte ir pasyviausias vakare, o baltymai pasižymi didžiausiu termogenetiniu efektu, t.y. jų skaidymui sunaudojama didžiausias kalorijų kiekis, nepriklausomai nuo paros meto.

Vakarienė turėtų būti subalansuota (kaip ir pusryčiai bei pietūs) ir joje randamas įvairus maistas: daržovės, viso grūdo produktai (juose gausu angliavandenių, tad vakare juos rinktis patartina, jei nevargina antsvoris ar nutukimas) ir baltyminis maistas.

Maisto Produktai ir Gėrimai, Kurių Vakare Reikėtų Vengti

• Sunkiai virškinamo maisto
• Aštraus maisto
• Saldaus maisto
• Greito maisto
• Apdirbto maisto
• Angliavandenių gausių produktų (jei vargina nutukimas ar antsvoris)
• Saldžiųjų gėrimų
• Gėrimų su kofeinu: colos, sulčių, energetinių gėrimų, kavos

Vakarienės Kalorijų Kiekis

Reikia prisiminti, kad kuo vėliau valgomas sotus maistas, didelis jo kiekis, tuo labiau apsunkinamas virškinamasis traktas ir visas mūsų organizmas. Pavalgius bus sunkiau užmigti, o dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos ir mažesnio maisto termogenetinio efekto, stebimo antroje paros pusėje, daugiau kalorijų bus sukaupta organizme.

Rekomenduojama, jog per pusryčius ir pietus būtų gaunama daugiau nei du trečdaliai paros raciono kalorijų, o per vakarienę - mažiau nei trečdalis.

Taisyklė „Po 18 Val. Vakaro Nieko Nevalgau“

Vakarienės valgymo laikas labai individualus: jei žmogus keliasi anksti ryte ir jau 6 val. ryto pusryčiauja, tinka 18 val. vakarienė, tačiau jei tokiu laiku užsiimama sportu, po jo būtina pavalgyti tam, kad būtų atstatytas glikogeno rezervas, gaunami baltymai, kurie padės atsistatyti raumenims.

Labai svarbu įsiklausyti į savo kūną, jo pojūčius ir poreikius, jei 18 val. pavalgę vakarienę, 21 val. jaučiame alkį, skrandžio skausmus, vadinasi, mūsų kūnui tokia vakarienė per ankstyva, reiktų vėlinti jos laiką ar valgyti vadinamuosius naktipiečius.

Išvados

Atsisakymas vakarienės gali būti veiksmingas būdas numesti svorio, tačiau svarbu atsižvelgti į individualias organizmo savybes, laikytis subalansuotos mitybos principų ir pasikonsultuoti su specialistais. Protarpinis badavimas, kai vakarienė praleidžiama, gali būti naudingas, tačiau jis tinka ne visiems. Svarbiausia - įsiklausyti į savo kūną ir pasirinkti tinkamiausią mitybos būdą.

---