Šiame straipsnyje rasite viską, ką reikia žinoti apie vištienos šlaunelių marinavimą. Aptarsime ingredientus, gaminimo būdus ir naudingus patarimus, kad jūsų patiekalas būtų tobulas.
Krapų Marinuotos Vištienos Šlaunelės: Receptas
Šis receptas skirtas visiems marinuotų agurkų mėgėjams. Krapų marinuotos vištienos šlaunelės, keptos ant grotelių, gali tapti jūsų nauja mėgstamiausia vakariene!
Ingredientai
- 1-1,5 svaro vištienos šlaunelių be kaulų
- 1 puodelis krapų raugintų agurkų sulčių (geriausiai tinka Milwaukee arba Clausen prekių ženklų sultys)
- ½ didelės citrinos
Krapų Padažas
- ½ puodelio 2% graikiško jogurto
- 2 šaukštai majonezo
- 2 arbatinius šaukštelius krapų raugintų agurkų sulčių
- ½ šaukštelio druskos
- 1 šaukštas smulkintų šviežių krapų
- 1 šaukštelis šviežios citrinos sulčių
Gaminimo Instrukcijos
- Vištienos šlauneles apibarstykite krapų raugintų agurkų sultimis.
- Leiskite vištienai marinuotis. Kuo ilgiau leisite vištienai sėdėti sūryme, tuo ji bus skanesnė ir švelnesnė! Jis turi visus marinato privalumus, nereikia atlikti jokio paruošiamojo darbo.
- Įkaitinkite grilį iki 400ºF.
- Kepkite ant grotelių 400ºF temperatūroje maždaug 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol vištiena pasieks 160ºF - 165ºF.
- Po kepimo leiskite pailsėti 10 minučių.
- Ant viršaus patiekite ryškų ir kreminį krapų padažą.
Tai greitas ir paprastas patiekalas, kuris greitai taps šeimos mėgstamiausiu. Šios marinuotose krapų agurkuose keptos vištienos šlaunelės be kaulų puikiai tinka vasaros patiekalams ar tingioms savaitės vakarienėms.
Patarimai ir Pastabos
- Vištienos šlaunelės be kaulų: Mums patinka, kaip tamsi mėsa ant grotelių iškepa sultinga ir skani. Su šlaunimis be kaulų, be odos lengva dirbti ir virti tolygiai.
- Krapų marinuotų agurkų sultys: Geriausiai tinka indelis marinuotų agurkų sulčių iš Milwaukee arba Clausen prekių ženklų!
- Citrinos sultys: Šviežios citrinos sultys prideda ryškumo ir rūgštingumo krapų marinuotų vištienos receptui.
- 2% graikiško jogurto: Tai padeda padaryti krapų marinuotų agurkų padažą kreminį ir aštrų.
- Majonezas: Kitas svarbus ingredientas gaminant sodrų ir kreminį krapų padažą.
- Švieži krapai: Paryškina marinuotų agurkų skonį ir prideda gaivios žolelių natos.
Sudedamųjų dalių mainai ir priedai
Patirkite skirtingus skonius ir tekstūras keisdami arba pridėję ingredientų į šį krapų marinuotų vištienos receptą.
Kiti Vištienos Šlaunelių Marinavimo Receptai
Egzistuoja daugybė būdų marinuoti vištienos šlauneles, naudojant įvairius ingredientus ir prieskonius. Štai keletas idėjų:
- Vištienos filė su gruzinišku marinatu: Naudokite krapų sėklas, aitriąją papriką, ožragę, garstyčias, raudonėlius, saldžiąją raudonąją papriką, bazilikus ir kalendras.
- Vištienos krūtinėlė su indišku marinatu: Sumaišykite ciberžolę, garam masala prieskonių mišinį, Kajeno papriką, kuminą, imbierą, smulkintą česnaką ir citrinos sultis su jogurtu.
- Vištienos šlaunelės su majonezu: Įtrinkite mėsą su majonezu, česnaku, druska, pipirais ir džiovintu rozmarinu.
- Vištienos sparneliai su soja: Naudokite sojos padažą, citrinos sultis, medų, aliejų, česnaką, paprikos miltelius, druską ir pipirus.
- Vištienos blauzdelės su apelsinų marinatu: Sumaišykite apelsinų sultis, aliejų, sojų padažą, garstyčias, pipirus, ciberžolę, paprikos miltelius, žolelių mišinį ir česnaką.
Patarimai Kepant Vištienos Šlauneles Ant Grotelių
- Kepkite ant grotelių 400ºF temperatūroje maždaug 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
- Kepkite, kol vištiena pasieks 160ºF - 165ºF.
- Po kepimo leiskite pailsėti 10 minučių.
Thermoworks Thermapen
Mes prisiekiame naudoti mėsos termometrą, kai kepame bet kokią mėsos gabalą. Thermapen yra mūsų mėsos termometras, kuris veikia kiekvieną kartą.
Ką Patiekti Su Marinuotomis Vištienos Šlaunelėmis
Ši marinatų sulčių vištiena puikiai derėtų su kitais vasariškais patiekalais ir gėrimais. Norėdami išlaikyti marinuotų agurkų temą, rekomenduojame krapų marinuotų vištienos salotas ir aštrų margaritą.
Jums taip pat patiktų mūsų česnakinių citrinų makaronų salotos su šviežiomis žolelėmis, vasarinių kukurūzų salotos arba paprastos pupelių salotos!