Blynai daugeliui asocijuojasi su vaikyste ir jaukiais rytais virtuvėje. Saldus kvapas, šiluma ir vaikų rankelės vis sumažinančios kepamų blynų krūvelę...
Skanių Čirvinių Blynų Receptas
Jeigu neturite specialios keptuvės ar vaflinės - nebėda! Štai puikus receptas, kaip pasigaminti skanius širdelių formos blynus:
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 160 g kvietinių miltų
- 1,5 valgomojo šaukšto cukraus
- 270 ml pieno
- 50 g sviesto
Gaminame:
- Į dubenį mušame kiaušinius, beriame cukrų, miltus, pilame pieną. Geriau miltus ir pieną pilti dalimis, kad neliktų gumulėlių.
- Į išmaišytą tešlą pilame tirpintą sviestą, dar pamaišome ir kepame širdutės formos blynelius čirvinių blynų keptuvėje.
Čirviniai blynai tiekiami su mėgstama uogiene, apibarstyti cukraus pudra, arba apšlakstyti tirpintu šokoladu.
Gaminimo Eiga Žingsnis Po Žingsnio
- Kiaušinius išplakite su pienu ir cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
- Į plakinį įsijokite su kepimo milteliais ir druska sumaišytus miltus.
- Pastovėjusi tešla turėtų būti grietinės tirštumo. Jeigu tešla per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ar vandens ir perplakite.
- Kepkite įkaitintoje vaflinėje ar specialioje keptuvėje.
- Trynius atskirti nuo baltymų. Miltus persijoti kartu su kepimo milteliais ir druska. Sijoti į kiaušinių plakinį. Baltymus išplakti iki standumo ir atsargiai, po truputį įmaišyti į tešlą.
Patarimai ir Gudrybės
- Gaminant čirvinius blynus pataria verta sumaišyti šlapias ir sausas sudedamąsias dalis ir tik tuomet jas maišyti tarpusavyje.
- Jei norite sveikesnės versijos, vietoj cukraus sutrinkite 1 bananą.
- 1/4 miltų keiskite sveikesniais (pvz. pilno grūdo avižiniais, ryžių, kukurūzų).
- Vietoj sviesto galima naudoti kokosų aliejų.
Variacijos ir Pasiūlymai
- Ši receptuką aš dar pagardinau sutarkuodama 1 apelsiną (su žievele).
- Tik iškilo klauimas, galbūt galima pridėjus kakavos juos paversti šokoladiniais? Jei taip, kiek jos reikėtų? Ir gal dar pridėti ko nors?
- Kepiau tiksliai pagal recepta, sirdeliu keptuvej. Gavos tikrai skanus blyneliai, dabar visada kepu tik pagal si recepta.dar idedu aguonu nes man taip skaniau.
Atsakymai į Dažniausiai Užduodamus Klausimus
- Visai kvailas klausimas, jei kepsiu blynus pagal šį receptą, kiek aliejaus reikia pilti į keptuvę? Tik patepti keptuvę ar kaip normaliems blynams?
- Ir dar klausimas, ar tas miltų sijojimas makes big difference? Nes neturiu to daikto per kurį galima sijoti.
- Beata, ar butu galima vietoj sviestuko alieju naudoti? ir kiek?
- Bukit gera, ir paaiskinkite kuo skiriasi cirviniu blynu vafline ir belgisku? ar cia tas pats tik forma skiriasi?
- Prasau , Beata, pasakykite ar sis receptas tiktu burbuliniams vafliams? Jei ne, ar galetumete patarti kaip juos issikepti.
- O kuo būtų galima pakeisti grietinę?
- Sveiki, nenoriu deti cukraus, nes kepsiu savo mazyliui. Ar galiu cukru pakeisti pvz.
Atsiliepimai
- Patys skaniausi blynai is visu bandytu receptu! Su vyru kepėm 🙂 labai skanūs išėjo.
- Mano pirmieji kepti ir gavosi tobuli! ačiū!
- Labai geri! Labai!
- Patys skaniausi vafliukai , kokius esu kada kepus, aciu Beatai!!
- Tikrai labai labai skanus!
- Geriausias vaflių receptas kokį esu bandžiusi!!! O bandžiau daug. Jau buvau vaflinę užkišus toli toli ir dabar džiaugiuosi, kad ją išsitraukiau 🙂 šeimyna įvertino puikiai!
- Gavos tikrai skanus blyneliai, dabar visada kepu tik pagal si recepta.dar idedu aguonu nes man taip skaniau.
- Antrakart kepu blynus, pirmas nesigavo (kitas receptas) ir dabar antras pagal Beata, kaip nerealiai gavosi,kokie purus, ziauriai patenkinta !!!
- Labai skanūs blynai belgiškai vaflinei! Kepam sekmadieniais, visada gerai pavykstapfu pfu pfu reikia pasakyti, labiausiai pasiseksui blynų/vaflių tešla.
- Pirmą kartą pabandžiusi iškart pamilau šį receptą, visada gaunasi.
- Gavosi labai labai skanūs!!!