Vieniems kava kvepia ankstyvais rytais ir skubėjimu į darbą, kitiems - popiečio valandomis, kuomet kūną reikia papildyti energijos. Dar ji kvepia mergaitiškais plepalais kavinėse, paskaitomis, kuomet termosas pilnas balinto gėrio. Įprastai mano kava kvepia straipsniais, knygomis, laiškais. Užsiplikau kavos, įsidedu vieną šaukštelį cukraus, įsipilu grietinėlės arba pieno, patogiai įsitaisau ir atsiverčiu naujienų portalus, mėgstamus blog’us, atrašau laiškus, randu naujos muzikos. Kitaip sakant kavos kvapas mane įkvepia. Žinoma ne visuomet tik šitaip, bet toks variantas man labiausiai patinka.

Karališka kava, tai kava su kiaušinio trynio ir cukraus plakiniu, tad gėrimui naudokite šviežius kiaušinius, geriausiai iš savo ūkio ar pažįstamos močiutės, kadangi būsite pilnai užtikrinti jų kokybe.

Karališkos kavos receptas

Ingredientai:

• 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai kavos (malta)
• 1 vienetas kiaušinių (trynys)
• 150 mililitrų vandens (verdantis)
• 1 valgomasis šaukštas brendžio

Paruošimo būdas:

1. Visų pirma išplakame kiaušinio trynį su cukrumi iki purumo, plakant supilam šaukštą brendžio arba konjako.
2. Kiaušinio trynį ir cukrų išplakite iki balkšvos purios masės, kol cukrus ištirps.
3. Kavą įdedam į puodelį, užplikom verdančiu vandeniu, o ant viršaus užpilam plaktą kiaušinio trynio - brenžio masę.
4. Plakinį dėkite ant kavos.
5. Su dantų krapštuku paviršiuje galim išdekoruot įspūdingą raštą.

Karamelinis kavos tinginys

Tinginys, dar kitaip vadinamas šokoladiniu saliamiu, yra neįtikėtinai populiarus desertas Lietuvoje. Nekeptas, pagamintas iš labai paprastų ingredientų ir t0bulo skonio jis puikus prie kavos, iškyloje ir net vietoj gimtadienio torto. Jo receptų yra devynios galybės, bet būtinai išbandykite šį - karamelinį kavos skonio tinginį pagal Alfo receptą.

Alfo Ivanausko nuotr.

Karamelinis kavos tinginys (6-8 asm.)

Ingredientai:

• 200 g sviesto (kambario temperatūros)
• 1 skardinės „Rududu“ karamelinio kremo
• 50 ml romo
• 2 puodelių NESPRESSO espreso kavos (pvz.,„Capriccio“ ar „Volluto“)
• ½ saujos makadamijų
• 50 g PERGALĖS juodojo šokolado
• 5-10 šokoladinių saldainių su bananų įdaru (nebūtina)
• 1 pakelio GAIDELIO sausainių „Karamelė“
• 1 pakelio vaflių

Paruošimas:

1. Į dubenį dėkite sviestą, karamelinį kremą, pilkite romą. Viską išplakite plakikliu.
2. Maišydami supilkite NESPRESSO espreso kavą.
3. Makadamijas šiek tiek patraiškykite peiliu ir berkite į paruoštą kremą.
4. PERGALĖS šokoladą susmulkinkite peiliu ir berkite į kremą.
5. Tada dėkite susmulkintus: šokoladinius saldainius, GAIDELIO sausainius „Karamelė“ bei vaflius. Viską išmaišykite.
6. Dėkite tinginio masę į formą ir palikite šaldytuve per naktį arba bent 3-4 valandoms.

Patarimai:

• Jei norite vientiso šokoladinio skonio tinginyje, prieš dėdami šokoladą į kremą jį išlydykite, jei norite jausti jo gabaliukus, tada plyteles tiesiog sulaužykite.

Skanaus.

---