Saldumynai be kiaušinių - su tortų, pyragų, ar kitų receptų nevalgantiems kiaušinio paieškomis susidūria dauguma mamų. Toks klaustukas iškyla tiek gaminant saviems, tiek svečių būriui, kai žinome, kad jų tarpe bus nevalgančių kiaušinių. Šis įrašas ir skirtas palengvinti ieškojimus - į vieną įrašą surinkti visi išbandyti, išragauti ir pamėgti Gimtadienio mugės saldumynų receptai be kiaušinių.

Obuolių Pyragas Be Kiaušinių

Obuolių pyragas dažniausiai siejasi su šalčiu už lango ir šiluma bei jaukumu namuose. Gabalėlis šilto obuolių pyrago su vaniliniais ledais ir puodeliu arbatos, gali atitraukti nuo bet kokių darbų, net ir patį didžiausią darbininką 🙂 Taigi užsikurkite židinį ar žvakę ir patiekite šį pyragą. Obuolių pyragą galima iškepti įvairiausiais būdais, daugybė receptų, o mes siūlome pabandyti išsikepti obuolių pyragą be kiaušinių.

Ingredientai:

• 250 gr. miltų
• 100 gr. cukraus
• 200 ml. pieno
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 a.š. malto cinamono
• 75 ml. aliejaus
• 6 obuoliai
• 1 v.š. citrinos sulčių
• Vanilinio cukraus

Gaminimas:

1. Miltus sumaišome su cukrumi, kepimo milteliais ir cinamonu.
2. Tuomet pilame pieną ir aliejų ir gerai išmaišome.
3. Iš obuolių išimame sėklytes, galima ir nulupti, čia jau pagal kiekvieno skonį ir sudedame į tešlą. Dar kartą išmaišome.
4. Iš likusių obuolių išimame sėklas, supjaustome skiltelėmis ir išdėliojame ant tešlos viršaus.
5. Obuolius apšlakstome citrinos sultimis, kad nepatamsėtų ir apibarstome vaniliniu cukrumi.
6. Kepame apie 30 minučių, 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
7. Patiekite su ledais.
8. Skanaus!

Greičiausias Obuolių Pyragas

Greičiausias obuolių pyragas - tai desertas, kurį galite paruošti vos per kelias minutes. Reikės tik 5 ingredientų, o skonis privers jaustis lyg grįžus į vaikystę. Avižiniai dribsniai, graikiškas jogurtas, medus ir obuoliai - paprastas, bet tobulas derinys. Ar pasiruošę pradėti? Šis greičiausias obuolių pyragas nereikalauja sudėtingų produktų ar daug pasiruošimo.

Ingredientai:

• Avižiniai dribsniai
• Graikiškas jogurtas
• Medus
• Obuoliai
• Sviestas

Gaminimas:

1. Sumalkite avižinius dribsnius.
2. Ištirpinkite sviestą ir medų.
3. Sumaišykite pagrindinius ingredientus.
4. Paruoškite obuolius.
5. Sumaišykite tešlą.
6. Obuolius sumaišykite su avižų mišiniu ir graikišku jogurtu.
7. Paruoškite kepimo formą. Kepimo formą ištepkite sviestu, kad pyragas nepriliptų.
8. Kepkite pyragą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
9. Kai pyragas iškeps, leiskite jam šiek tiek atvėsti.

Šis greičiausias obuolių pyragas ne tik paprastas gaminti, bet ir universalus. Jį galite patiekti tiek šiltą, tiek visiškai atvėsusį. Pyragas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams ar popietės užkandžiui. Be to, jis gana sveikas, nes vietoj rafinuoto cukraus naudojamas medus, o kvietinius miltus pakeičia avižiniai dribsniai. Jei norite, pyragą galima patiekti su šaukšteliu graikiško jogurto ar plakta grietinėle. Eksperimentuokite su šiuo receptu - išbandykite jį su kitais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar persikai.

Morkų Pyragas Be Kiaušinių

Morkų pyragas be kiaušinių - tai puikus veganiškas ar tiesiog lengvesnis deserto variantas, kuris stebina savo minkštumu ir drėgnumu, nors jame nėra naudojami kiaušiniai. Šiame pyrage natūralus morkų saldumas susijungia su šiltų prieskonių, tokių kaip cinamonas, muskatai ir imbieras, skoniu. Vietoje kiaušinių dažnai naudojami alternatyvūs rišamieji ingredientai, pavyzdžiui, augalinis aliejus ar obuolių tyrelė, kurie suteikia pyragui puikią tekstūrą. Pyragas labai primena meduolį, o saldžiam paįvairinimui dar pridėjau ir datulių gabaliukų. Puikiai tiktų ir kiti džiovinti vaisiai ar uogos! Toks pyragas būtų labai skanus Velykų stalo dalyvis, bet tikrai gali tikti ir bet kuriam kitam sezonui ar šventei.

Ingredientai (17 cm skersmens kepimo formai):

• Kvietiniai miltai: 220 g
• Cukrus: 70 g
• Kepimo milteliai: 1 arb. š.
• Maistinė soda: 1 arb. š.
• Druska: 0,5 arb. š.
• Maltas cinamonas: 1 arb. š.
• Maltas muskatas: 0,5 arb. š.
• Malti imbierai: 0,5 arb. š.
• Malti gvazdikėliai: 0,5 arb. š.
• Šviežia tarkuota apelsino žievelė: 1 arb. š. (kupinas)
• Kokosų aliejus: 35 ml
• Nesaldintas augalinis pienas: 150 ml (migdolų, dar geriau tiktų sojų)
• Obuolių actas: 2 valg. š.
• Morkos: 120 g (tarkuotos, maždaug 2 morkos)
• Džiovintos datulės: 6-7 vnt. (tinka ir šviežios, apie 30 g.)
• Kokosų aliejus kepimo skardai ištepti: 1 arb.

Gaminimas:

1. Kokosų aliejų ištirpinti ir įmaišyti į pieno ir acto mišinį.
2. Pieno mišinį sumaišyti su miltų mišiniu, įmaišyti tarkuotas morkas, datules ir apelsino žievelę.
3. Kepti apie 45 min.
4. Patikrinti pyragą galima įsmeigus medinį iešmelį, jei jis išlenda sausas - pyragas iškepęs.
5. Pjaustyti ir skanauti!

Galimos ingredientų alternatyvos:

• Kvietinius miltus galima keisti speltų arba avižiniais miltais, jei norite daugiau skaidulų.
• Cukrų galima pakeisti kokosų cukrumi arba nerafinuotu rudu cukrumi.
• Vietoje kokosų aliejaus puikiai tiks saulėgrąžų ar rapsų aliejus.
• Nesaldintą migdolų pieną galima keisti sojų, avižų ar ryžių pienu.
• Obuolių actą galima pakeisti citrinų sultimis.
• Datules galima pakeisti razinomis, džiovintais abrikosais ar spanguolėmis.
• Apelsino žievelę galima keisti citrinos žievele arba visai praleisti, jei norite neutralaus skonio.

Šilauogių Pyragas Be Kiaušinių

Šis pyragas savo puošnumu labiau panašus į tortą nei į pyragą. Puikiai tiks šventėms, gimtadieniams ar dar kokiai nors progai, o svarbiausia, kad jis be kiaušinių! 🙂Kai tik atsiranda šilauogės norisi kepti būtent šį pyragą. Nes šilauogės vienos mėgstamiausių uogų mūsų šeimoje. Jose taip pat gausu vitaminų… Tačiau yra vaikų, kurie nemėgsta uogų, tai manau šis pyragas sugundytų paragauti bent gabalėlį, o po vieno, norisi ir antro… 🙂

Ingredientai:

• 200 gr. miltų
• 1,5 a.š. kepimo miltelių
• žiupsnio druskos
• 150 gr. cukraus
• 175 ml. šviežiai spaustų apelsinų sulčių (~2 apelsinai)
• 1 v.š. citrinos sulčių
• 75 ml. aliejaus
• 2 v.š. medaus
• ~200 gr. šilauogių

Gaminimas:

1. Sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų.
2. Supilame aliejų, gerai išmaišome ir po truputį pilame apelsinų ir citrinų sultis.
3. Viską gerai išmaišome kol gausi vienalytė masė.
4. Kepimo skardą patepame sviestu ar aliejumi, pabarstome miltais ir supilame tešlą į skardą.
5. Kepame apie 30 minučių, 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
6. Iškepusį pyragą apverčiame į lėkštę ar kokį kitą serviravimo indą.
7. Paviršių patepame medumi, jeigu medus kietas, šiek tiek jį pašildykite garų vonelėje.
8. Ir tuomet dėliojame paviršių šilauogėmis, jeigu lieka medaus, galima užpilti ant viršaus, arba viršų galima papuošti šokoladu ar dar kaip tik sugalvojate.
9. Štai ir jūsų pyragas be kiaušinių paruoštas.
10. Skanaus!

Šokoladinis Cukinijų Pyragas

Šokoladinis cukinijų pyragas - tai nuostabus desertas, kuriame derinamas sodrus šokoladinis skonis su netikėta, bet puikiai derančia cukinijų švelnumo nata. Šis drėgnas, minkštas ir šokoladinis pyragas nustebins savo intensyviu skoniu, o cukinijos suteiks jam papildomo drėgnumo ir minkštumo, neatskleisdamos savo skonio. Cukinijų braunis yra puikus būdas mėgautis desertu, išlaikant jį šiek tiek lengvesnį ir sveikesnį. Jis tinka tiek kaip užkandis su puodeliu kavos, tiek kaip pagrindinis saldus patiekalas šventei.

Ingredientai:

• Miltai
• Kakava
• Soda
• Druska: 0,5 arb.
• Cukrus
• Aliejus
• Cukinija: 200 ml.

Gaminimas:

1. Dubenyje sumaišyti miltus, kakavą, sodą ir druską.
2. Kitame dubenyje sumaišyti cukrų su aliejumi. Maišyti kol viskas išsimaišys.
3. Cukraus ir aliejaus mišinį sumaišyti su sausais ingredientais. Masė turėtų gautis šiek tiek šlapia, bet taip pat ir gan biri.
4. Cukiniją sutarkuoti su smulkia tarka (smulkesne nei burokine). Jei naudojamos mažos, jaunos cukinijos, jų nulupti nereikia, jei naudojamas didelė cukinija kieta žieve, ją reikėtų nulupti ir pašalinti sėklas.
5. Į mišinį sudėti tarkuotą cukiniją ir išmaišyti.
6. Kepimo skardą (20x20cm) iškloti kepimo popieriumi ir ištepti kokosų aliejumi (apie 1-2 šaukšteliais aliejaus).
7. Orkaitę įkaitinti iki 180C.
8. Supilti pyrago masę į skardą, išlyginti paviršių ir dėti kepti apie 20 minučių.
9. Iškepusį pyragą palikti bent 5min atvėsti kepimo formoje.

Kiti Saldumynų Receptai Be Kiaušinių:

• Greitas rudeninis tortas be kiaušinių - geras savo paprastumu, sveikesne sudėtimi ir sparčiu paruošimu.
• Dar vienas greituolis - vaflinis tortas, kurio nereikia kepti. Kondensuotas pienas, šokoladas, sviestas - šis receptas tikriems saldumynų mėgėjams.
• Vaisių pica - šis sveiko torto receptas tiks ne tik nevalgantiems kiaušinių, bet ir miltų. Jo pagrindas - migdolai ir datulės.
• Įvairių uogų pyragas su trapios tešlos be kiaušinio kepure.
• Ant torto pakylos gali lipti ir trupininis obuolinis pyragas be kiaušinių. Ypač jei patieksime jį šiltą, su šaukšteliu vanilinių ledų. Tačiau ir vienas pats jis puikus, be to, puikiai tinkamas ir patiems mažiausiems. Drąsiai galima gaminti pirmajam gimtadieniui.
• Cukinijų šokoladainis - tikras rudens hitas, kai reikia įprasminti virtuvę šturmuojantį cukinijų derlių.
• Cake popsais gali tapti ir šokoladuoti bananai. Cake pop - mini torčiukai.
• Žaibiškai paruošiami keksiukai iš ledų. Jei gaminsime iš pirktinių ledų, pažiūrėkime, kad jų sudėtyje nebūtų kiaušinių. Norint - visada puikiai iškepsime iš šių naminių ledų.
• Nuostabus ir daugelio labai mėgiamas datulių ir migdolų saldumynas.

Sveiki naminiai užkandžiai be kiaušinių:

• Sveiki naminiai avižų batonėliai - puikus dalykas ne tik vaišėms, bet ir saldumynų atsargoms. Patogu, kai gali pasiruošti daugiau ir turėti budinčių gardumynų mažiesiems.
• Avižiniai batonėliai, kurių nereikia kepti.
• Labai gardūs avižų batonėliai iš 3 ingredientų.
• Šokoladiniai granolos batonėliai, iš kurių galime pagaminti ir vaikams labai patinkančius paukščiukų lizdelius.
• Batonėliai iš sausų pusryčių - grūdų žiedelių „Cheerios“.
• Sveikesni šokoladiniai triufeliai - dar jie nuostabūs tuo, kad netruksime juos paruošti.
• Riešutai griliaže - svajonių saldumynas, labai tinkantis valgomoms dovanoms.
• Natūralių apelsinų želė skiltelėse - puikus desertas vaikų gimtadieniams.
• Persimonų pudingas - toks įdomesnis desertas, o paruošiamas super paprastai tik iš 2 ingredientų.
• Ir, be abejo, visada puikūs desertas be kiaušinių vaikams bus įvairūs vaisių vėrinukai ar kitos vaišės iš vaisių.
• Taip pat puikus pasirinkimas - naminiai ledai, kurių sudėtyje nėra kiaušinių.

---