Tikriausiai tai pats lengviausiai ir greičiausiai pagaminamas pyragas-tortas, niekada nenuviliantis savo skoniu. Netgi tiems, kas visiškai nedraugauja su keptais pyragais ar tuo labiau tortais, nes nemoka jų kepti, siūlau išbandyti šį lengvą ir labai skanų kepinį. Nenustebkite, kad aprašymas toks ilgas.

Tradiciniai Velykų patiekalai ir ne tik

Jau imate žvalgytis receptų šv. Velykoms? Tuomet siūlome jums šventėms išbandyti šią sluoksniuotą mišrainę, kuri sužavės visą šeimyną.

Baltoji mišrainė - vienas tų patiekalų, be kurio neįsivaizduojamas lietuvių šventinis stalas. Ne išimtis ir artėjančios Velykos.

„Šventinio Velykų stalo patiekalas - gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, - sako tinklaraštininkė Rasa.

„Kepiau šį zuikį Velykoms - skanus, sultingas ir labai gražiai atrodo.

Ingredientai sluoksniuotai mišrainei:

• 2 skardinių tuno (po 185g)
• 3 bulvių
• 2 morkų
• 3 kiaušinių
• mažo indelio ikrų (naudojau masago ikrus)
• 2-3 šaukštų majonezo
• pluoštelio petražolių
• druskos ir pipirų pagal skonį

Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti.

Ingredientai įdarytiems kiaušiniams:

• 7 kietai virtų kiaušinių
• 20 g dižono garstyčių
• 60 g kreminio sūrio
• 60 g mėgstamo pašteto
• druskos
• maltų juodųjų pipirų
• papuošimui: alyvuogių griežinėlių, maltos raudonosios paprikos, pjaustytų šviežių krapų

„Įdaryti kiaušiniai visada papuoš jūsų užkandžių stalą bet kokia proga. Ir bus idėja panaudoti margučių likučius“, - sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

Kumpio mišrainė - puikus pasirinkimas

„Soti mišrainė, kuri tai pat tinka užpildyti vieno kąsnio šaukštelius“, - sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė.

Ingredientai kumpio mišrainei:

• 400 g virto kumpio
• 300 g fermententinio sūrio
• 1/2 didelio svogūno
• 20 didelių alyvuogių
• stiklinė smulkintų marinuotų pievagrybių ar kelmučių
• majonezo
• druskos
• pipirų pagal skonį
• šlakelis citrinos sulčių

Sūris, kumpis ir svogūnas susmulkinama kubeliais. Alyvuogės pasmulkinamos sumaišoma su smulkintais grybais ir majonezu.

Kiti užkandžiai ir mišrainės

„Nepaprastai gaivios salotos, kurių galima suvalgyti neribotą kiekį“, - sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė.

Salotų ingredientai:

Smulkiai šiaudeliais pjaustyti švieži kopūstai sumaišomi su šiaudeliais pjaustytais šviežiais agurkais ir konservuotais kukurūzais. Įberiama smulkintų petražolių.

Užpilas ruošiamas iš citrinos sulčių, druskos ir saulėgrąžų aliejaus.

„Krabų lazdelių ir ryžių mišrainė man visuomet asocijuojasi su pavasariu. Nežinau ar aš viena tokia, bet taip jau yra. Ir manau ne tik todėl, kad mišrainėje susimaišo geltona, žalia, balta ir rausva spalvos. Mišrainė taip pat yra lengva, gaivi, neapsunkinanti ir, žinoma, super paprastai paruošiama. O tas gaivus susmulkintų šviežių krapų ir svogūnų laiškų kvapas!

„Taukšt ir salotos. Taip galima būtų pasakyti apie šias silkių salotas. Pagaminamos jos žaibišku greičiu, rezultatas puikus ir nuo stalo dingsta akimirksniu. Manau, kad silkių mėgėjams šios salotos turėtų patikti“, - rašo „Gamink su Audrone“ tinklaraščio autorė.

Silkės mišrainė

Ingredientai silkės mišrainei:

• 3 vnt. silkės filė
• 100 g konservuotų žirnelių
• 3 virti kiaušiniai
• 1 poro baltoji dalis
• 1 didesnis arba 3 mažesni marinuoti agurkėliai
• 2 šaukštai majonezo
• 1 šaukštelis dižono garstyčių

Silkės filė, agurkėlius ir kiaušinius supjaustome kubeliais.

„Traukiam kruopas iš spintelių ir pakviečiam jas ant stalo. Soti ir maistinga mišrainė su burokėliais, lęšiais ir silke. Kartosiu ir ruošiu dar ne kartą. Man tai tobulai subalansuoti skoniai“, - sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 3.

„Šis receptas tiems, kas mėgsta patiekalus su riešutais. Ir nors žemės riešutai yra ankštinė daržovė (priskiriama pupinių šeimai) daugeliui iš mūsų jie asocijuojasi tik su riešutais, o ne su kažkokiomis pupelėmis“, - sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 1 silkės, 1 vidutinio svogūno, saujos išlukštentų ir be luobelės žemės riešutų, 3-4 kvepiančių pipirų grūdelių.

„Soti, išraiškingo skonio mišrainė, labai tiksianti vakarėliams ir šventėms. Jei mišrainės iš karto nevalgote, skrebučius dėkite prieš patiekdami, nes jie suminkštės“, - sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė.

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais - jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, - sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė.

„Ruošiu baltą mišrainę šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos interpretaciją. Sakysit kokia gi čia naujiena? Na taip, gal ir ne naujiena jums, bet taip baltą mišrainę aš ruošiu pirmą kartą.

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

„Paprastas, bet skanus užkandis. Ir nuobodūs kiaušiniai gali atrodyti įdomiau. Įdaras gaivus, bet tuo pačiu ir sotus. Man mėgstančiai kiaušinius, tai skaniausias užkandis“, - sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2.

Ingredientai įdarytiems kiaušiniams su kumpiu:

• 4 virti kiaušiniai
• 1 agurkas
• 50 g šalto rūkymo kumpio
• Pundelis svogūnų laiškų
• Pundelis krapų
• Žiupsnis pipirų
• Majonezo pagal poreikį

Užtruksite apie 10 min.

Salotos su kalmarais

„Tai kažkas naujo mano virtuvėje. Juk reikia kartais įsileisti ir naujų skonių, naujų vėjų. Dalinuosi su jumis skaniomis salotomis“, - sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 3-4.

Ingredientai salotoms su kalmarais:

• 200 g rūkyto kalmaro
• 300 g konservuotų žaliųjų žirnelių
• 1 raudonas svogūnas
• Žiupsnelis čili dribsnių
• Žiupsnelis druskos
• 2 v. š. majonezo

Užtruksite 5 min.

Receptas

Ingredientai:

• 1 česnakų
• šiek tiek petražolių
• 50 gramų kiaulienos kumpio (karštai rūkytas)
• 4 vienetai kiaušinių
• 2 valgomieji šaukštai majonezo
• šiek tiek druskos
• šiek tiek baltųjų pipirų
• 50 gramų lydyto sūrio

PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauti, trynius išimti ir susmulkinti. Juos sumaišyti su supjaustytu kumpiu bei tarkuotu sūriu.

---