Ar manote, kad nuo saldžios vaisių ar uogų sriubos nepasisotinsite? Saldžią sriubą kaskart galima išsivirti vis kitokio skonio, su šviežiomis uogomis ar džiovintais vaisiais, su makaronais, ryžiais ar leistinukais, kurie pagaminami iš kiaušinių ir miltų.

Vaisių Sriuba su Leistinukais

„Tokią saldžią leistinukų sriubą su džiovintais obuoliais, slyvomis dažniausiai virdavo ir mano mama. Visada smagu prisiminti receptus, kurie keliauja iš kartos į kartą“, - sako kone 80 tūkst. sekėjų socialiniame tinkle turinti Audronė.

Virkite ją su smulkiais makaronais, ryžiais, orkaitėje keptais skryliais arba pačios gamintais tešlos leistinukais.

Leistinukų Gaminimas

Juos ruošti labai paprasta:

1. Į dubenį suberkite stiklinę miltų, viduryje padarykite duobutę.
2. Įmuškite kiaušinį, supilkite pusę stiklinės šalto vandens, šaukštą lydyto sviesto, įberkite žiupsnelį druskos.
3. Šaukštu užmaišykite vidutinio tirštumo tešlą (ji turi nelipti prie indo sienelių).

Šalta Vaisių Sriuba su Priedais

Šalta vaisių ar uogų sriuba bus ypač gardi paskaninta mėgstamo skonio ledais ar plakta grietinėle ir štai tokiais mūsų siūlomais pikantiškais komponentais:

Grietinėlės Želė

1. Maždaug 12 g želatinos užpilkite 150 ml 10 proc. riebumo grietinėlės ir palikite, kad išbrinktų.
2. Iki virimo pakaitinkite 350 ml tokio pat riebumo grietinėlės, sumaišytos su 100 g rudojo cukraus.
3. Į pravėsusią įmaišykite karšto vandens vonelėje ištirpintą želatiną.
4. Supilkite į dubenį ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Cinamoniniai Kubeliai

1. Pusę batono supjaustykite riekėmis, paskui - kubeliais.
2. Paskleiskite juos kepimo popieriumi ištiestoje skardoje, apibarstykite cinamono bei rudojo cukraus mišiniu, apšlakstykite lydytu sviestu.
3. Pašaukite į 220°C karštumo orkaitę.

Saldžios Vaisių Sriubos Receptas

Pagaliau ir aš prisiruošiau pasigaminti šią vaikystę primenančią, saldžią vaisių sriubą. Prieš pradedant gaminti šią sriubą, pasiklausiau Mamos, kaip ji mums ją gamindavo.

„Tai labai greitai ir lengvai pagaminama sriuba, kurią tirštindavau krakmolu arba kisieliumi ir žinoma džiovinti vaisiai“.

Pagal visus Mamos patarimus, pagaminau ir aš saldžią vaisių sriubą, kuri man ir dabar labai skani.

Jeigu jums patinka saldžios sriubos su vaisiais, tuomet skaitykite receptą ir gaminkite.

Ingredientai:

• 1 saujos razinų
• 1 saujos džiovintų spanguolių
• 1 saujos džiovintų abrikosų
• Šaldytų vaisių: vyšnių, juodų ir raudonų serbentų
• 1 v. š. krakmolo arba kisieliaus
• Cukraus (pagal skonį)

Gaminimo Eiga:

1. Supylusi 1,5 l vandens į puodą, pastačiau jį virti.
2. Į verdantį vandenį sudėjau džiovintus vaisius, uogas (abrikosus susmulkinau) ir viriau 15 min.
3. Pagardinau cukrumi.
4. Krakmolą ištirpinau 500 ml šalto vandens, gerai išmaišiau, kad neliktų gumuliukų.
5. Beliko paruoštą krakmolą supilti į puodą su vaisiais ir nuolat maišant pavirti, kol sriuba sutirštės (tirštumą reguliuokite pagal save).

Štai ir viskas. Saldi vaisių sriuba paruošta.

Ragaujame jau kiek atvėsusią.

Saldžios Sriubos su Makaronais Receptas

Taigi rekomenduojame mėgstantiems saldžias, gaivias sriubas, receptą išsisaugoti.

Reikės:

• 1 saujos makaronų
• 6-7 džiovintų abrikosų
• 6-7 džiovintų slyvų
• 1 saujos razinų ir džiovintų spanguolių mišinio
• 1 v.š. krakmolo
• 1-2 v.š. cukraus (pagal skonį)
• 1.5 l. vandens

Gaminimo Eiga:

1. Į puodą supilti litrą vandens, jam užvirus sudėti pjaustytus abrikosus, slyvas, razinas su džiovintomis spanguolėmis ir pagardinau cukrumi.
2. Vaisius virti apie 12 - 15 min.
3. Po to sudėti saują makaronų ir dar pavirti 2 min. (makaronų virimo laikas nurodytas ant pakuotės).
4. Inde su vandeniu (0.5 l) ištirpinti 1 v.š. krakmolo ir jį supilti į sriubą.

Po poros minučių sriubą nukelti nuo ugnies.

P.s. kad greičiau atvėstų, puodą galima įstatyti į šalto vandens dubenį arba sriubą išsivirti ryte.

---