Energetinis batonėlis - tai energijos užtaisas, o ne sveikatos eliksyras, net jeigu jis pirktas sveiko maisto parduotuvėje ir kainuoja nekuklius pinigėlius.

Energetinis batonėlis - nėra pakaitalas rimtam ir sveikam maistui.

Naminiai baltymų batonėliai - angliavandenių ir baltymų šaltinis, kai to reikia labiausiai, pvz. prieš treniruotę, keliaujant ir naudojant daug energijos, mirtinai išalkus ir neturint nieko po ranka.

Visada namuose turėkite gerų baltymų batonėlių variantų. Keletą jų laikyti automobilyje ar sporto krepšyje.

Baltyminiai batonėliai, pasižymintys didesniu baltymų kiekiu, naudingi ir sportuojantiems, ir aktyviai dirbantiems: jie pagardinti riešutais, džiovintais vaisiais, uogomis.

O šokolado, kakavos, karamelės skonio batonėliai patiks ir sporto treniruotes lankantiems judriems vaikams.

Jiems verta paieškoti baltyminių batonėlių su agavų sirupu, praturtintų riešutais, datulėmis, kokosų drožlėmis bei kakavos sviestu.

Kada Vartoti? Prieš Ar Po Treniruotės?

Pasirodo - vieno atsakymo nėra. Viskas priklauso nuo to, kuriuo dienos metu planuojate treniruotę.

Jei jūs pavalgėte pietus apie 13 valandą, o treniruotę planuojate apie 17 val., jėgų ir energijos jai gali nebepakakti.

Jei sportuojate labai anksti ryte, greičiausiai nespėsite suvalgyti sočių pusryčių, o jei spėsite, tai iki treniruotės galite būti jų dar nesuvirškinę, tad kokteilis vėl bus puiki išeitis (tačiau jis nepakeis pusryčių, juos reikėtų suvalgyti valandos bėgyje po treniruotės).

Svarbus kokteilio privalumas - jį organizmas pasisavina kur kas greičiau nei maistą ir energijos suteikia greitai bei ilgam. Tokiu būdu esi lengvu skrandžiu, bet energingas.

Sveikatai Palankūs Užkandžiai

Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad pasirinkti užkandžiai turėtų būti maistingi ir sotūs, svarbu užkandžiauti sąmoningai ir saikingai.

Dažnai užkandžių griebiamės, kai norisi ko nors saldaus, nuobodžiaujame ar tiesiog žiūrime televizorių.

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad viena pagrindinių sveikatai palankios mitybos taisyklių - tuo metu, kai valgoma, reikėtų neužsiimti pašaline veikla.

Be to, turėtume ieškoti užkandžių, kuriuose yra mažai cukraus, riebalų ar druskos, kad jie ne tik neiškreiptų dienos kalorijų normos, bet ir praturtintų mūsų dienos racioną naudingomis maistinėmis medžiagomis.

„Kalbėdami apie užkandžius, visuomet turėtume juos traktuoti kaip vieną iš dienos valgymų, kuris yra mažesnis nei pusryčiai, pietūs ar vakarienė, tačiau dienoje taip pat turi savo laiką.

Dažniausiai užkandžiavimo laiką galima įvardinti kaip priešpiečius, pavakarius arba naktipiečius.

Jie neturėtų atsirasti po ranka ne laiku ir ne vietoje.

Sveikatai palankūs užkandžiai yra daržovės, švieži ar džiovinti vaisiai, riešutai (jeigu jiems nėra alergijos).

Šie produktai padeda jaustis sočiau ir suteikia organizmui reikalingos energijos, kurios ypač pradeda trūkti antroje dienos pusėje“, - teigia E. Gavelienė.

Pasak gydytojos dietologės, užkandžių diapazonas darbe gali būti labai platus - pirmiausia jie turėtų būti maistingi ir turėti kuo daugiau naudingų medžiagų.

Tai gali būti įvairios daržovės, vaisiai ar energinis batonėlis, jei žmogus po darbo planuoja sportuoti.

„Energiniai batonėliai yra sveikatai palankus užkandis, tačiau renkantis juos svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį - juose neturėtų būti pridėtinio cukraus ar kitų sveikatai nepalankių priedų.

Geriausia sportuoti nesant peralkusiam, bet ir nepersivalgius.

Aktyvios fizinės veiklos metu yra naudojama angliavandenių energija, sukaupta raumenyse, tad organizmui jos pritrūkus prasideda baltymų, kaip pagrindinio energijos kuro, naudojimas.

Dėl šios priežasties mitybą reikėtų susidėlioti taip, kad organizmui nereikėtų imti energijos atsargų iš raumenyno“, - teigia pašnekovė.

Ji priduria, kad svarbu atsikratyti minties, jog papildomas fizinis krūvis pateisina daugiau maisto dienos metu.

Geriau išsiugdyti įprotį rinktis sveiką maistą ir valgyti reguliariai.

“Baltyminių batonėlių yra pačių įvairiausių.

Kartais jų sudėtis nėra pati geriausia, todėl būtina skaityti ženklinimo informaciją.

Pasirinkus tinkamą, galima retkarčiais juos naudoti užkandžiui.

Paprastai tokie batonėliai turi pridėtinio cukraus, o jeigu jo nėra, tada gali būti saldiklių, kitų priedų, tad reiktų rinktis atsakingai“, - primena gydytoja dietologė.

Naminiai Energetiniai Batonėliai

Naminiai energetiniai batonėliai - angliavandenių ir proteino šaltinis, kai to reikia labiausiai, pvz. prieš treniruotę, keliaujant ir naudojant daug energijos, mirtinai išalkus ir neturint nieko po ranka.

Dažniausiai namuose gaminti sveikesni skanėstai turi trūkumų, pvz. juos reikia laikyti šaldiklyje, jie netinkami pasiimti į kelionę dėl savo „jautrios“ konsistencijos, jie turi „sveikuolišką“ skonį, kuris ne visiems patinka :)

Šie naminiai energetiniai batonėliai - tikras hitas.

Naminiai proteino batonėliai yra tvirtos struktūros, juos galima laikyti tiesiog spintelėje ir drąsiai įsimesti į rankinę.

Svarbiausia - jie leidžia improvizuoti ir keisti ingredientus kaip tik jums patinka.

Naminiai Energetiniai Batonėliai (Sudėtis 20 Vnt.):

• 10 g. arba 1/2 puodelio pūstų burnočio sėklų
• 240 g. arba 2 puodeliai migdolų riešutų
• 150 g. arba 1 puodelis kokosų drožlių
• 1 v.š. maltų linų sėmenų
• 240 g. medaus
• 1 a.š. vanilės ekstrakto
• 1/4 a.š. druskos

Gaminame Naminius Energetinius Batonėlius

1. Riešutus aš pakepinau, nes tai skonio reikalas. Jei norite sveikiau, riešutų nekepinkite.
2. Batonėlių sirupui naudojau medų, bet jį reikia kaitinti, taigi medus praranda visas maistines vertybes.
3. Todėl galite medų keisti pigesniu saldikliu, bet kokiu atveju, tai geriau nei pirktiniuose batonėliuose naudojamas gliukozės-fruktozės sirupas ir konservantų gausa. Be to, cukraus kiekis nėra didelis.
4. Pradžioje pakepiname migdolus ir kokosų drožles. Darykite tai atskirai, nes kokosų drožlės apkepa labai greitai. Joms užteks kokių 6 min., o migdolams prireiks apie 8-10 min., kepinant 180 laipsnių orkaitėje.
5. Berkite apskrudusius riešutus į dubenį. Ten pat supilkite burnočio sėklas ir maltus linų sėmenis.
6. Verdame sirupą. Medų supilkite į puodą storu dugnu, ten pat supilkite vanilės ekstraktą ir druską. Jei turite maisto termometrą, kaitinkite medų, kol šis pasieks 260 laipsnių temperatūrą.
7. Jei kaitinsite per mažai, sirupas bus skystas ir batonėliai nelaikys formos, o jei perkaitinsite, sirupas bus kaip akmuo ir energetiniai batonėliai trupės. Taigi termometras šiuo atveju labai praverčia, bet kaip išvirti cukraus sirupą be termometro galima sužinoti panaršius interneto platybėse.
8. Kai sirupas paruoštas, pilame jį ant riešutų mišinio ir greitai, bet kruopščiai išmaišome. Stengiamės, kad sirupu tolygiai pasidengtų visas dubens turinys.
9. Pasiruošiame stačiakampę formą. Aš naudojau stiklinę formą, kurią išklojau kepimo popieriumi ir lengvai patepiau alyvuogių aliejumi. Verčiame į ją visą riešutų masę ir gerai suspaudžiame šaukštu arba stiklinės dugnu.
10. Supresuojame, kad neliktų tarpų ir paliekame sustingti. Tai užtruks apie 20 min. Nelaukite kol batonėlių masė pilnai atvės, nes bus sunku supjaustyti. Taigi, išimame visą luitą iš formos ir aštriu peiliu supjaustome į 20 vienodų batonėlių.
11. Galite batonėlius gražiai sudėlioti į sandarią dėžutę, atskiriant vieną nuo kito kepimo popieriumi arba galite kiekvieną batonėlį įsukti į popierių.

Naminius energetinius batonėlius laikykite kambario temperatūroje, šaldytuve arba šaldiklyje (jei ketinate mėgautis tik retais atvejais).

Naminiai energetiniai batonėliai skanūs, pavojingai skanūs!

Neperdozuokite ir pasiruoškite suvalgę šį batonėlį išnaudoti energiją efektyviai ir naudingai.

Skanaus!

Kiti Sveikuoliški Receptai

Maistingų batonėlių pasigaminti galite ir namuose. Štai keleto jų receptai:

1. Saulėgrąžų Batonėliai

• Saulėgrąžos: 2.00 st.
• Datulės: 35.00 vnt.
• Citrinų: 1.00 vnt.

Visus ingredientus dėkite į dubenį, išmaišykite ir suminkykite. Iš gautos masės formuokite norimos formos desertus. Laikykite juos šaldytuve iki 7 dienų.

2. Avižiniai Batonėliai Su Datulėmis

• Datulės: 30.00 vnt.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
2. Viso grūdo avižinius dribsnius sumalkite kavamalėje ar elektriniame smulkintuve.
3. Datules taip pat susmulkinkite smulkintuvu iki vientisos masės - turite gauti datulių pastą.
4. Kokosų aliejų sumaišykite su 3 šaukštais datulių pastos, berkite maltus ir nemaltus avižinius dribsnius ir rankomis ar elektriniu maišytuvu gerai išmaišykite - masė turi būti gerai sukibusi.
5. Imkite kepimo formą (aš naudojau kvadratinę silikoninę), išklokite ją kepimo popieriumi (tam, kad lengviau būtų išimti) ir dėkite į ją masę gerai paspausdami.
6. Ant avižinių dribsnių sluoksnio dėkite likusią datulių pastą, paskirstykite, berkite saują avižinių dribsnių.
7. Kepkite orkaitėje apie 20 min.
8. Išimkite iš kepimo formos, atvėsinkite ant grotelių.
9. Atvėsintą kepinį palaikykite šaldytuve (galima ir per naktį), kad dar geriau sutvirtėtų ir skoniai „susigulėtų“.

Pjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

3. Kokosiniai Batonėliai Su Šokoladu

• Klevų sirupas: 5.00 valg. š.
• Riešutų sviestas: 3.00 valg. š.

1. Kokosų drožles sumalkite elektriniu blenderiu iki kreminės masės. Sumaišykite su klevų sirupu ir kokosų aliejumi. Masę paskirstykite nelabai storu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Dėkite į šaldiklį penkiolikai minučių.
2. Riešutų sviestą sumaišykite su klevų sirupu ir druska. Tepkite ant kokosų sluoksnio ir dėkite į šaldiklį dar penkiolikai minučių.
3. Garų vonelėje ištirpdykite šokoladą, į jį įmerkite apatinę batonėlio dalį ir dėkite ant skardos su kepimo popieriumi. Viršų apliekite šokoladu. Kartokite su visais batonėliais ir palikite sustingti šaldytuve porai valandų.

4. Avižiniai Batonėliai Su Braškėmis

1. Įkaitiname orkaitę iki 180°C laipsnių temperatūros.
2. Dubenyje sumaišome avižinius dribsnius, miltus, cinamoną, druską, kepimo miltelius, cukrų. Įmaišome aliejų.
3. Du trečdalius gautos masės sudedame į kepimo formą ir stipriai suspaudžiame.
4. Braškes supjaustome, dedame į dubenėlį, sumaišome su kukurūzų krakmolu ir cukrumi. Braškių mišinį tolygiai dedame ant masės formoje, o ant viršaus dedame likusią avižinių dribsnių masę. Stipriai suspaudžiame.
5. Dedame į orkaitę ir kepame 35 min.
6. Iškepus atvėsiname, o tada 2 val. palaikome šaldytuve.
7. Supjaustome ir ragaujame.

Kada Vartoti Baltyminius Kokteilius?

Intensyviai sportuojate ir jaučiate, kad jums ima stigti energijos, sunku atsigauti po treniruočių, skauda raumenis, nebeprogresuojate… Gali būti, kad jūs negaunate pakankamai baltymų.

Proteino arba baltyminis kokteilis, tai maisto papildas, gaminamas naudojant koncentruotus baltymų miltelius, o tai reiškia sudarytas iš didelės dozės baltymų.

Jei jūs sportuojate tik kartą per savaitę, Agnė patikina - į proteino kokteilius jums žvalgytis tikrai nereikėtų, net ir po treniruotės.

---