Krono liga yra lėtinė uždegiminė žarnyno liga, kuri paveikia virškinamąjį traktą ir gali sukelti sunkius simptomus, tokius kaip pilvo skausmai, viduriavimas, svorio netekimas ir nuovargis. Tinkama mityba yra svarbi simptomų valdymui ir siekiant išvengti ligos paūmėjimo. Tačiau nėra vieno universalaus maisto plano, nes kiekvienas pacientas gali reaguoti į skirtingus maisto produktus skirtingai.
„Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kas nutinka su valgomu produktu, kai jis nukeliauja į mūsų žarnyną“, - teigia Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) lektorius dr. Tomas Vaičiūnas, savo žiniomis suvaldęs žarnyno skausmus, atsiradusius dėl Krono ligos.
Bendrieji Mitybos Principai Sergant Krono Liga
Sergant Krono liga svarbu pasirinkti tokius maisto produktus, kurie mažiau dirgina virškinimo traktą ir palaiko bendrą sveikatą. Paūmėjimo metu rekomenduojama laikytis lengvos ir mažai skaidulų turinčios dietos, o remisijos laikotarpiu - palaipsniui įtraukti sveikas skaidulas ir maistines medžiagas.
Lengvai Virškinamas Maistas
Krono ligos paūmėjimo metu rekomenduojama rinktis lengvai virškinamus maisto produktus, kad sumažėtų žarnyno dirginimas ir uždegimas:
- Baltieji ryžiai: Šie ryžiai yra lengvai virškinami ir nesukelia žarnyno dirginimo.
- Virta vištiena be odos: Liesas baltyminės šaltinis, lengvai virškinamas ir mažai riebalų.
- Bananai: Jie yra minkšti, lengvai virškinami ir suteikia natūralios energijos.
- Virti arba troškinti obuoliai: Jie yra švelnūs virškinimo sistemai ir gali padėti užtikrinti reikiamą skaidulų kiekį.
Maistas, Turintis Mažai Skaidulų (Paūmėjimo Metu)
Paūmėjimo metu gali būti rekomenduojama vengti skaidulų turinčių produktų, nes jie gali sukelti žarnyno dirginimą. Rekomenduojama rinktis mažiau skaidulų turintį maistą:
- Balta duona: Mažai skaidulų turintis produktas, kuris nedirgina žarnyno. Per paūmėjimą rinkitės baltą duoną ir tešlą iš sodrintų baltų miltų, nebent netoleruojate glitimo.
- Bulvių košė: Bulvės yra minkštos ir lengvai virškinamos, ypač be odos.
- Kiaušiniai: Minkštai virti arba plakami kiaušiniai yra lengvai virškinami ir turi aukštos kokybės baltymų.
Mažiau Riebalų Turintys Maisto Produktai
Riebus maistas gali pabloginti Krono ligos simptomus, todėl geriau rinktis mažai riebalų turinčius maisto produktus, kurie lengviau virškinami.
- Liesi baltymai: Tokie kaip vištiena, kalakutiena, žuvis ar tofu.
- Žuvis: Riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša, gali būti naudinga dėl joje esančių omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina uždegimą.
Skaidulos (Remisijos Metu)
Kai liga yra remisijoje, svarbu palaipsniui įtraukti skaidulas, kad virškinimo sistema tinkamai funkcionuotų.
- Avižiniai dribsniai: Minkšti ir lengvai virškinami, jie gali padėti virškinimui, kai liga yra remisijoje.
- Virti arba troškinti daržovės: Brokoliai, morkos ar špinatai gali būti naudingi, kai tinkamai paruošti ir minkšti.
Pakankamas Skysčių Vartojimas
Kadangi Krono liga dažnai sukelia viduriavimą, svarbu užtikrinti tinkamą skysčių vartojimą, kad būtų išvengta dehidratacijos.
- Vanduo: Būtina gerti pakankamai vandens, kad organizmas gautų reikalingų skysčių.
- Sultiniai: Jie ne tik suteikia skysčių, bet ir svarbių elektrolitų, tokių kaip natris.
Papildai Ir Vitaminai
Krono liga sergantiems pacientams dažnai reikia papildyti vitaminus ir mineralus, nes uždegimas gali trukdyti tinkamai įsisavinti maistines medžiagas.
- Vitaminas D ir kalcis: Svarbūs kaulų sveikatai, nes Krono liga sergantiems pacientams gali kilti didesnė osteoporozės rizika.
- Vitaminas B12: Dažnai reikia papildyti, nes Krono liga gali sutrikdyti jo sisavinimą.
Rekomenduojamų Produktų Lentelė
| Produktas | Priežastis |
|---|---|
| Avižiniai dribsniai | Lengvai virškinami, suteikia skaidulų, tačiau mažiau dirgina virškinimo traktą. |
| Balta ryžiai | Lengvas angliavandenių šaltinis, lengvai virškinamas ir nedirgina žarnyno. |
| Bananai | Lengvai virškinami, suteikia kalio ir padeda atkurti elektrolitų pusiausvyrą. |
| Morkų tyrė | Aprūpina vitaminais ir mineralais, lengvai virškinama, nedirgina žarnyno. |
| Bulvių košė | Minkštas ir lengvai virškinamas angliavandenių šaltinis, suteikia energijos be skrandžio apkrovos. |
| Skrudinta balta duona | Mažai skaidulų, todėl nedirgina virškinimo trakto ir lengvai virškinama. |
| Virtos obuoliai arba obuolių padažas | Lengvai virškinamas, suteikia pektino, kuris gerina virškinimo sistemos veiklą. |
| Vištienos sultinys | Maistingas ir lengvai virškinamas, padeda atkurti skysčių ir elektrolitų balansą organizme. |
| Kefyras arba natūralus jogurtas | Probiotikai gali padėti gerinti žarnyno mikroflorą ir mažinti uždegimą. |
| Balta mėsa (vištiena, kalakutiena) | Liesa ir lengvai virškinama, suteikia baltymų be papildomo dirginimo. |
| Ramunėlių arbata | Raminanti, gali padėti sumažinti uždegimą ir virškinimo trakto dirginimą. |
| Žuvies filė (pvz., menkė, lašiša) | Lengvai virškinama ir suteikia omega-3, kurie mažina uždegimą. |
| Grikių košė | Turi mažiau glitimo nei kviečiai, lengvai virškinama ir aprūpina energija. |
| Avokadai | Turi sveikųjų riebalų ir yra lengvai virškinami, padeda palaikyti kūno svorį. |
| Tofu | Augalinis baltymų šaltinis, lengvai virškinamas ir nedirgina virškinimo trakto. |
| Cukinijos ir moliūgai | Mažai skaidulų, kai virti, todėl mažiau dirgina žarnyną, aprūpina vitaminais ir mineralais. |
| Želė ir kompotai | Lengvai virškinami, padeda atkurti skysčių balansą ir suteikia energijos. |
| Obuolių sidro actas | Gali padėti gerinti virškinimą ir turi antibakterinių savybių, vartojant saikingai. |
| Spanguolių sultys (be cukraus) | Turi antibakterinių savybių, tačiau vartoti saikingai, kad nedirgintų žarnyno. |
| Tamsių lapinių daržovių tyrės (špinatų, brokolių) | Gali suteikti geležies ir kalcio, tačiau vartoti tik tyrės pavidalu. |
| Pupelės ir lęšiai (tyrės arba labai gerai virti) | Suteikia baltymų, tačiau svarbu virti labai gerai ir vartoti nedideliais kiekiais. |
Ką Reikėtų Riboti Arba Vengti?
Tam tikri maisto produktai gali skatinti viduriavimą bei dujų gamybą. Labai svarbu jų vengti paūmėjimų metu:
- Maisto produktai, kuriuose gausu maistinių skaidulų: rupaus malimo kruopos, sėlenos, ankštiniai, rudieji bei laukiniai ryžiai, riešutai, kukurūzai, sėklos, švieži vaisiai, daržovės.
- Reikėtų vengti sunkiai virškinamų, riebių, keptų aliejuje, šildytų, apkeptų arba greitojo maisto patiekalų.
- Būtina pašalinti iš maisto raciono cukrų, kadangi jis didina žarnų pralaidumą.
Papildomi Patarimai Ir Rekomendacijos
- Maistas turi būti lengvai virškinamas. Maisto medžiagų deficitui, susidariusiam ligos paūmėjimo metu, panaikinti, patariama valgyti dažnai, reguliariai, mažomis porcijomis.
- Jeigu nepaisant bandymo papildyti maistinių medžiagų stygių, valgant kaloringą ir baltymingą maistą, pacientas sveria per mažai, būtina pagalvoti apie specialios medicininės paskirties maisto produktų vartojimą.
- Reikėtų gerti daugiau vandens, vengti aštrumo, sūrumo ir rūgštumo.
- Nėra specialios dietos, kuri padėtų įveikti Krono ligą ar sumažinti jos sukeltus simptomus.