Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti gardžią ir sočią jautienos sriubą su džiovintais pomidorais. Tai puikus patiekalas, kuris sušildys šaltą dieną ir patiks visai šeimai.

Ingredientai

Šiam receptui reikės šių ingredientų:

• 600 gramų jautienos
• 10 vienetų saulėje džiovintų pomidorų
• 4 lauro lapai
• Prieskoniai ir paprikos milteliai
• Šiek tiek čili pipirų (maltų)

Gaminimo eiga

1. Mėsą dedame užvirus vandeniui ir verdame 3 valandas. Įdedame verdant 4 lauro lapus.
2. Prieš baigiant virti ant aliejaus pakepiname pusę pjaustyto česnako skiltelių, sudedame smulkiai pjaustytus svogūnus ir čili pipirus.
3. Sudedame postambiai pjaustytas bulves.
4. Kiek pavirus suverčiam keptuvė su svogūnais ir morkomis turinį.
5. Sudedame prieskonius ir paprikos miltelius.
6. Aštriųjų ingredientų reikėtų dėti pagal gerklės išgales, tačiau tokioje sočioje sriuboje aštrumą sukurti tenka iš didelio čili pipirų kiekio.

Patarimai

• Sriubą galima patiekti su grietine arba šviežiomis žolelėmis.
• Norėdami intensyvesnio skonio, naudokite jautienos sultinį vietoj vandens.

Kiti receptai su džiovintais pomidorais

Džiovinti pomidorai puikiai tinka įvairiems patiekalams. Štai keletas idėjų:

• Jautienos karpačio su džiovintais pomidorais:
1. Jautienosi špjovą susukame į maistinę plėvelę ir atšaldome šaldiklyje (apie 1 valandą).
2. Atvėsintą mėsą supjaustome labai plonais griežinėliais, išdėliojame juos lėkštėje, pabarstome druska, šviežiai maltais pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi.
3. Rukolos salotas sudedame į dubenėlį, apšlakstome alyvuogių aliejumi, pagardiname druska, pipirais ir gerai išmaišome.
4. Ant jautienos karpačio dedame saują rukolos salotų, užberiame tarkuoto parmezano sūrio ir juostelėmis pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų.
5. Jeigu skanaujame iš karto, apšlakstome jautienos karpačio ketvirtadalio citrinos sultimis. Jeigu vėliau, geriau įdėti citrinos griežinėlį į lėkštę.
• Omletas su džiovintais pomidorais:
1. Kiaušiniai išplakami su vandeniu (galima pienu).
2. Įberti pomidorus, alyvuoges, krapus.
3. Jeigu vartojate pieno produktus, galite naudoti įprastą sviestą ar sūrį.

Receptai su džiovintais pomidorais

Patiekalas	Ingredientai	Paruošimo laikas
Omletas su džiovintais pomidorais	3 kiaušiniai, 2 v. š. vandens, saujelė alyvuogių, saujelė džiovintų pomidorų, žiupsnelis krapų, aliejus, druska, pipirai	Apie 10 min.
Sumuštinis su avokadu ir džiovintais pomidorais	4 riekės duonos, 1 avokadas, 8 džiovinti pomidorai, 4 riekės sūrio, saujelė špinatų, 1 a. š. margarino	Apie 10 min.
Salotos su tunu ir džiovintais pomidorais	1 gūželė salotų, 100g tuno, pomidorų pasta, krapai, svogūnų laiškai, 4 a. š. aliejaus, citrinos sultys, majonezas, druska, pipirai, feta sūris, džiovinti pomidorai	Apie 10 min.
Salotos su lašiša ir džiovintais pomidorais	150g lašišos filė, 100g salotų, 1 avokadas, citrinos sultys, 50ml alyvuogių aliejaus, 30g džiovintų pomidorų, 20g alyvuogių, druska, pipirai	Apie 20 min.
Vištiena su makaronais ir džiovintais pomidorais	350g vištienos filė, 300g makaronų, 200ml grietinėlės, 150g brokolių, 150g džiovintų pomidorų, MAGGI Idea...	Nenurodytas

---