žuvies maltinukai

Taip pat rekomenduojame virėjas žuvies kukuliai grietinėlės padaže orkaitėje. Tai yra idealus maitinti tuos namų ūkius, kurie nemėgsta žuvies. Be to, receptas yra idealiai tinka vaikams, nes mano mama nebūtų nerimauti, kad jūsų vaikas kris žuvų kaulų - į kukuliai, pagaminti iš smulkintos mėsos yra visiškai atmesta.

Taigi, kaip virėjas žuvies kukuliai grietinėlės padaže orkaitėje?

Pirmiausia turime pasiruošti įdarą. Kombinezonas jokių žuvų filė, bet tai geriau likti ant balto uolų, pavyzdžiui, menkės, rudagalves, europinių paprastųjų jūrinių lydekų. Geras pasirodyti kukuliai, ir lydekos. Filė sumalkite, todėl būtina pridėti ir daržovės: svogūnai, morkos. Tas faktas, kad žuvys yra labai subtilus, todėl daržovės kapotas su peiliu bus išsiskirti su savo fone. Be to, susmulkinti daržoves duoti sultingumo.

Kitas - standartinio receptą paruošimas: pridėti prie įdaru kiaušiniai, duonos mirkyti piene kepalą. Formuoti kamuoliukus, kukuliai, užpilkite grietinėlės padažu ir klasikiniu laivą į krosnį. Gaminimo laikas - iki 20 minučių 180 laipsnių.

virimo įdaras

Geriausia jautiena, iš kurių galite virėjas kukuliai grietinėlės padaže orkaitėje - padarė nepriklausomai nuo jautienos ir kiaulienos mėsa. Suderinti savo santykį - 50 iki 50 procentų.

Galite imtis visą jautieną ar kiaulieną, bet tada pirmoje atveju kukuliai taps šiurkštus ir sausas, o antrasis - per riebi. Kitas geras derinys suteikia maltą kiaulieną ir vištieną, ir nuo 50 iki 50.

Įdaras turi būti druskos ir įtraukti į jį paragauti šviežiai maltų pipirų. Jei malūnas ūkyje netinka pramonės ir maltų juodųjų pipirų. Dar didesnis kvepalų bus pridėti 5 pipirais ir šviežiai maltų mišinio. Jūs taip pat turite įvesti į įdarą kiaušinį.

Kai namų šeimininkės, pakepinti daržoves sviestą, pusę ir sudėkite į įdarą - tai gali būti padaryta, jei pageidaujama. Po to, kai, kad įdaras yra pašalinamas, toje pusėje, kurioje ingredientai yra "susijęs" viena su kita.

Jautienos kukuliai grietineles padaze

Tandoori vištienos iešmeliai karšto oro gruzdintuvėje (arba orkaitėje)Brokolių, kalafiorų ir šoninės salotosAtsiųsk savo receptąPatiekalo tipasValentino dienaiValgome sveikiau!ApkepaiBlynai, vafliaiDesertaiGėrimaiGėrimai su alkoholiuKaršti patiekalaiKonservuoti patiekalaiKošės, tyrėsKremai ir padažaiPicosPyragai, kepiniaiSalotos, mišrainėsGarnyraiSriubosSumuštiniaiTroškiniaiUžkandžiaiPagr. ingredientasAvienaBulvėsDaržovėsGrybaiJautienaKiaulienaKiaušiniai ir pieno produktaiMiltai ir kruoposSojaVeršienaVaisiai ir uogosŽvėrienaPaukštienaMakaronaiŠokoladasŽuvis ir jūros gėrybėsRiešutaiProgaUžgavėnių idėjosMamos dienos skanėstaiTėvelių dienaiVelykiniai patiekalaiValentino dienaiKalėdų patiekalaiKūčių patiekalaiGimtadienio patiekalaiJoninių skanėstaiHelovinasNaujiesiems MetamsVestuviniai patiekalaiPyragų dienaPasaulio virtuvėAirijos virtuvėAmerikos virtuvėAnglijos virtuvėArgentinos virtuvėArmėnijos virtuvėAustrijos virtuvėBaltarusijos virtuvėBrazilijos virtuvėBulgariška virtuvėDanijos virtuvėGraikijos virtuvėGruzijos virtuvėIndijos virtuvėIspanijos virtuvėItalijos virtuvėJaponijos virtuvėKinijos virtuvėKorėjiečių virtuvėLenkijos virtuvėLietuvos virtuvėMaroko virtuvėMeksikos virtuvėNorvegiška virtuvėOlandijos virtuvėPrancūzijos virtuvėRusijos virtuvėŠvedijos virtuvėŠveicarijos virtuvėSlovakijos virtuvėSuomių virtuvėTailando virtuvėTibeto virtuvėTotorių virtuvėTurkijos virtuvėUkrainos virtuvėVengrijos virtuvėVokietijos virtuvėLatvijos virtuvėČekų virtuvėPagal paiešką: “jautienos liezuvis grietineles padaze” rasta receptų 1000Orkaitėje kepta vištiena grietinėlės padaže - labai skani!Triušiena troškinta grietinėlės padaže

Ingredientai

• Jautienos kumpis: apie 300 g
• Grietinėlė: apie 120 ml
• Ghee sviestas: 1 šaukštas
• Svogūnai: 2 didesni
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį

1. Jautienos kumpį supjaustykite nedideliais gabalėliais.

2. Puodą pripildykite vandeniu, pagardinkite druska ir įdėkite jautieną.

3. Virkite ant vidutinės ugnies 2-3 valandas, kol mėsa taps itin minkšta. Troškinimo laikas priklausys nuo gabalėlių dydžio.

4. Padažui svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.

5. Įkaitinkite keptuvę su ghee sviestu ir pakepinkite svogūnus ant vidutinės ugnies, kol jie taps minkšti ir auksinės spalvos.

6. Kai svogūnai suminkštės, įpilkite šiek tiek jautienos sultinio ir grietinėlės.

7. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Švelniai maišydami, leiskite padažui sutirštėti ir įsigerti aromato.

8. Į keptuvę su padažu sudėkite troškintus jautienos gabalėlius ir dar šiek tiek patroškinkite ant mažos ugnies, kad mėsa sugertų padažo skonį.

9. Patiekite karštą su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše arba šviežiomis daržovėmis. Skanaus! 😊

10. Santrauka: Ilgai troškintas jautienos kumpis grietinėlės padaže – sotus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis šaltesniems vakarams. Minkšta jautiena, gardintas grietinėlės padažas ir papildomi pagardai sukuria subalansuotą skonį ir tekstūrą.

grietinės padažas

Padažas - svarbiausias maisto komponentas. Nors jis parengtas remiantis grietine pagrindu, gali būti keletas. Panagrinėkime juos.

Kai įdaras ir padažas paruoštas, galite pradėti nukreipti ruošiant maistą. Receptų kukuliai į grietinėlės padaže taip orkaitėje:

1. Padaryti mažus kamuoliukus maltą mėsą (šiek tiek daugiau nei mėsos).
2. Tepalas su ugniai atsparios aliejaus formą arba sviesto. Patiekalai gali būti skirtingi: stiklo, keramikos, teflonu dengtą. Svarbiausia yra turėti už padažu vietą.
3. Atidžiai išdėstyti rutuliukai, kukuliai formos.
4. Pripilkite ruošiamas nuo grietinės padažu pagrindu.
5. Mes įdėti į orkaitę. Temperatūra 180 laipsnių pakaktų. Indų virti apie 20 minučių - viskas priklauso nuo orkaitės. Periodiškai patikrinti mėsos statusą. Jei reikia, galite padengti juos su folija.

Taip pat verta paminėti, kad, jei dėl kokios nors priežasties orkaitė nėra, galite naudoti Aerogrill multivarka arba paketais - poveikis bus tas pats.

Mėsos kukuliams:
½ stiklinės (45 g) džiūvėsėlių
¼ stiklinės (62 ml) pieno
300 g maltos jautienos
200 g maltos kiaulienos
1 kiaušinio
2 valg. š. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
1 arb. š. česnako granulių
2 arb. š. džiovintų itališkų žolelių
½ arb. š. druskos
½ arb. š. grūstų juodųjų pipirų
¼ arb. š. rūkytos paprikos

alyvuogių aliejaus kepimui

Viršui:
200 g mocarelos sūrio
šviežių prieskoninių žolelių

Jautienos kukuliai su rikota daržovių padaže

Sutarkuojame morką ir pastarnoką, supjaustome svogūną ir visas šias daržoves patroškiname puode su šiek tiek aliejaus, kad suminkštėtų.

Į puodą dedame susmulkintas geltonąsias ir raudonąsias paprikas, supjaustytą pusę cukinijos. Leidžiame daržovėms pakepti ir karamelizuotis. Tuomet užpilame daržovių sultiniu ir leidžiame pasitroškinti apie 10 min.

Kai daržovės suminkštėja, suberiame pjaustytus pomidorus. Leidžiame toliau troškintis, bet nepertroškiname – užteks dar 10 min.

Reklama41011

Sutriname padažą ir pareguliuojame skonį: beriame smulkintų bazilikų, druskos ir acto.

Gaminame kukulius:

Smulkiai sutarkuojame paprikas. paprikų tarkius, nugręžtus cukinijų tarkius maišome su mėsa, 2/3 rikotos, beriame prieskonius, kietąjį sūrį, pomidorų pastą ir įmušame du kiaušinius. Įdedame du šaukštus avinžirnių miltų. Gerai išmaišome.

Rankomis suformuojame kukuliukus ir pakepame su alyvuogių aliejumi keptuvėje.

Reklama41011

Į kepimo indą supilame padažą ir sutupdome kukuliukus. Tarpuose padėliojame likusią rikotą.

Kepame 10-15 min. 200 laipsnių orkaitėje, kad kukuliai baigtų troškintis.

Iškepusius apibarstome bazilikų lapeliais.

IngredientaiPatarimas

Šitą patiekalą galite valgyti su kuo tik norite. Su grikiais, makaronais, ryžiais, bolivinėmis balandomis ar saldžiosiomis bulvėmis, salotomis.

Beata Nicholson

Čia rasite šimtus receptų, kuriuos rašiau iš savo virtuvės, bus ir tokių, kurie pasirodė žurnale, mano TV laidose ar socialiniuose tinkluose. Čia mano online namai – sveiki atvykę!

Reklama41003KomentaraiErnesta parašė:

Išbandžiau, ir vyras ir mano mažasis vyrutis 3 metukų valgė nesustodami. Mano vaikas labai išrankus, tai čia buvo didelis hitas. Labai, labai skanus patiekalas. Ačiū Beata už nuostabų receptą, dar ne karta gaminsiu 🙂

Egle parašė:

Sveiki beata, visi man jusu receptai labai pasiske iskyrus si 🙁 gavosi daugiau sriuba negu patiekalas is orkaites. Tikrai rekomenduociau mazinti vandens kieki padazui ir naudoti papildomai miltu arba maziau darzoviu kukiliams nes jie gaunasi skysti.

Rašyti komentarą

---