Pietūs - svarbi dienos dalis, suteikianti energijos likusiai dienos daliai. Todėl labai svarbu pasirinkti tinkamus produktus ir patiekalus. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės Jums pasigaminti skanius ir greitus pietus.
Tradiciniai lietuviški patiekalai
Lietuviška virtuvė garsėja savo sočiais ir skaniais patiekalais. Štai keletas tradicinių lietuviškų patiekalų, kurie puikiai tinka pietums:
Bulviniai blynai
Bulviniai blynai yra traškus tradicinis kiekvieno lietuvio (ir ne tik) malonumas - vos apie juos pagalvojus ima gamintis virškinimo fermentai, kauptis seilės, alkio jausmas šokteli į aukštumas. Bulvinių blynų receptai neabejotinai įrašyti į lietuviškos virtuvės aukso fondus.
Balta mišrainė
Balta mišrainė yra tapusi Naujų metų stalo simboliu, tačiau be jos neįsivaizduojamos ir kitų šeimos švenčių - gimtadienių, jubiliejų, Kalėdų, Velykų ir kt. vaišių stalai. Šiandien kiekviena namų virtuvė turi savo baltos mišrainės, kitose šalyse dar vadinamos rusiškomis salotomis, variantą, rekomenduojame išbandyti ir mūsų siūlomų išskirtinai skanius receptus.
Tradicinės, t. y. tokios, kokią paprastai gaminame namuose, baltos mišrainės receptas gana paprastas: kvadratėliais pjaustytos virtos bulvės, morkos, konservuoti žalieji žirneliai, švieži arba marinuoti agurkai, druska, pipirai ir geras šaukštas majonezo ar kito padažo. Šis, bazinis, receptas skiringose šeimose ir, žinoma, skirtingose šalyse tobulinamas pridedant vis kitokių ingredientų.
Nauji receptai
Jei norite išbandyti kažką naujo, štai keletas įdomių receptų:
Purūs amerikietiški blyneliai
Purūs amerikietiški blyneliai - greita ir skanu. Legendinius amerikietiškus blynelius galima rasti kone kiekvienoje vėlyvųjų pusryčių vietoje, tačiau juos labai lengva pasigaminti ir namuose, nes receptas - itin paprastas. Svarbiausios taisyklės yra turbūt trys - kepimo milteliai; užmaišytai amerikietiškų blynelių tešlai būtinai leisti bent 10-15 min pastovėti, išbrinkti ir, trečia, jiems kepti naudokite tik keptuvę nesvylančia danga. Amerikietiški blyneliai ypatingi tuo, kad juos galima tiekti ir su sūriais, ir su saldžiais pagardais.
Žalieji kokteiliai
Žalieji kokteiliai - greičiausiai pagaminami pusryčiai. Tam tereikia vos kelių ingredientų ir turėsi sveikus ir sočius pusryčius!
Pavyzdžiui, kokosų ir braškių kokteiliui reikės: 200 ml kokosų pieno, 7 - 8 braškių, 1 v. š. laimo sulčių, 1/2 a. š. Gaminimas: Visus ingredientus sudėk į maisto trintuvą ar kokteilinę. Sutrink iki vientisos masės.
Bolivinės balandos košė
Bolivinės balandos košei reikės: 50 g bolivinės balandos (kynva), 120 ml augalinio pieno (migdolų, avižų ar kokosų), ½ a. š. cinamono, ¼ a. š. druskos, 2 a. š. riešutų sviesto, 1 a. š. Išmirkyk bolivines balandas vandenyje bent valandą. Nuplauk, nusausink.
Sveikos mitybos patarimai
Ar kada pagalvojai, kad svoris gali nekristi todėl, kad nevalgai pusryčių? O jei juos valgai, jie turi būti tinkami. Juk pusryčiai labai svarbi dienos dalis!
- Pusryčiams rinkis natūralių kruopų košę.
- Pusryčiams puikiai tinka ir sumuštinis. Tačiau rinkis pilno grūdo duoną.
- Žalieji kokteiliai - greičiausiai pagaminami pusryčiai.
- Granola su graikišku jogurtu - tai dar vienas puikus pasirinkimas pusryčiams.
Viena dažniausių priežasčių, kodėl atsisakoma pusryčių - laiko trūkumas. Kita priežastis - manoma, kad nevalgant pusryčių lengviau nukris svoris. Kiti sako, kad tiesiog nenori pusryčiauti.