Naujus metus dažniausiai pradedame su naujomis idėjomis, kaip galėtume pagerinti savo kasdienybę. Pietūs - tai ne tik būtinybė, bet ir galimybė pasimėgauti skaniu maistu, pasikrauti energijos antrai dienos pusei ir netgi pagerinti nuotaiką. Tačiau, skubant kasdieniniame gyvenime, neretai pritrūksta laiko ilgoms kulinarinėms improvizacijoms. Šiame straipsnyje pateiksime daugybę idėjų, kaip greitai, sočiai ir skaniai pavalgyti, neturint daug laiko ar specialių įgūdžių.

Gal dirbate ofise ir pabodo valgyti pusfabrikačius ar pietauti vis toje pačioje kavinėje? Gal pasižadėjote maitintis sveikiau ir valgyti daugiau namuose gaminto maisto?

Kai laikas yra ribotas, svarbu žinoti receptus, kuriuos galima pagaminti per kelias minutes, bet kurie vis tiek bus maistingi ir patenkintų alkį.

Greiti Pietų Variantai

Sumuštiniai: Klasika, Kuri Niekada Nenuvilia

Sumuštiniai - tai turbūt pats greičiausias ir lengviausias pietų variantas. Tačiau, norint, kad jie būtų ne tik greiti, bet ir sotūs bei skanūs, svarbu pasirinkti kokybiškus ingredientus ir juos protingai derinti.

Sumuštinių Įdarų Idėjos:

• Klasika: Kumpis, sūris, salotos lapas, pomidoras, agurkas, majonezas.
• Sveikesnis variantas: Avokadas, vištienos krūtinėlė, špinatai, pomidoras, humusas.
• Vegetariškas: Sūris, kepti baklažanai, paprika, pesto padažas.
• Egzotiškas: Lašiša, kremas sūris, krapai, citrinos sultys.

Nepamirškite, kad sumuštinio pagrindas - duona. Rinkitės pilno grūdo duoną, kuri suteiks daugiau sotumo ir naudingų medžiagų.

Salotos: Gaivus ir Maistingas Pietų Variantas

Salotos - tai puikus būdas suvalgyti daug daržovių ir gauti reikiamų vitaminų ir mineralų. Jos gali būti labai įvairios ir pritaikomos pagal individualius skonius.

Salotų Idėjos:

• Graikiškos salotos: Pomidorai, agurkai, svogūnai, alyvuogės, feta sūris, alyvuogių aliejus, citrinos sultys.
• Cezario salotos: Romaine salotos, skrebučiai, parmezano sūris, Cezario padažas. Galima pridėti keptos vištienos krūtinėlės.
• Tunų salotos: Konservuotas tunas, kukurūzai, raudonieji svogūnai, majonezas, citrinos sultys.
• Avokado ir kiaušinių salotos: Avokadas, kiaušiniai, pomidorai, svogūnai, citrinos sultys, druska, pipirai.

Svarbu nepamiršti padažo - jis suteikia salotoms skonio ir drėgmės. Tačiau, jei norite, kad salotos būtų sveikesnės, rinkitės lengvesnius padažus, pagamintus iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ar jogurto.

Sriubos: Šildantis ir Sotus Pietų Patiekalas

Sriuba - tai puikus būdas sušilti šaltuoju metų laiku ir gauti daug skysčių. Ji gali būti pagaminta iš įvairių ingredientų ir pritaikyta pagal individualius skonius.

Sriubų Idėjos:

• Pomidorų sriuba: Konservuoti pomidorai, svogūnai, česnakai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Daržovių sriuba: Morkos, bulvės, brokoliai, žiediniai kopūstai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Lęšių sriuba: Lęšiai, morkos, svogūnai, česnakai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Vištienos sriuba: Vištienos krūtinėlė, morkos, salierai, svogūnai, vištienos sultinys, makaronai, prieskoniai.

Sriubą galima pagaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Tai labai patogu, kai neturite laiko gaminti pietų kiekvieną dieną.

Makaronai: Greitas ir Skanus Pietų Patiekalas

Makaronai - tai dar vienas greitas ir lengvas pietų variantas. Juos galima pagaminti su įvairiais padažais ir ingredientais.

Makaronų Idėjos:

• Makaronai su pomidorų padažu: Makaronai, konservuoti pomidorai, svogūnai, česnakai, prieskoniai.
• Makaronai su pesto padažu: Makaronai, pesto padažas, parmezano sūris.
• Makaronai su sūrio padažu: Makaronai, sūris, pienas, miltai, sviestas, prieskoniai.
• Makaronai su daržovėmis: Makaronai, daržovės (brokoliai, paprika, morkos), sojos padažas, sezamo aliejus.

Svarbu pasirinkti kokybiškus makaronus, pagamintus iš kietųjų kviečių. Jie suteiks daugiau sotumo ir naudingų medžiagų.

Sotūs Pietų Receptai

Kartais norisi pietų, kurie ne tik greitai pagaminami, bet ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Štai keletas idėjų:

Troškiniai: Puikus Būdas Sujungti Mėsą ir Daržoves

Troškiniai - tai puikus būdas suvalgyti daug daržovių ir gauti baltymų iš mėsos. Jie gali būti gaminami iš įvairių ingredientų ir pritaikomi pagal individualius skonius.

Troškinių Idėjos:

• Jautienos troškinys: Jautiena, morkos, bulvės, svogūnai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Vištienos troškinys: Vištienos krūtinėlė, morkos, bulvės, brokoliai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Kiaulienos troškinys: Kiauliena, morkos, bulvės, rauginti kopūstai, daržovių sultinys, prieskoniai.
• Vegetariškas troškinys: Pupelės, morkos, bulvės, saldžiosios paprikos, daržovių sultinys, prieskoniai.

Troškinį galima pagaminti didelį kiekį ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Tai labai patogu, kai neturite laiko gaminti pietų kiekvieną dieną.

Kepsniai: Skanus ir Sotus Pietų Patiekalas

Kepsniai - tai puikus būdas pasimėgauti mėsa ir gauti daug baltymų. Jie gali būti gaminami iš įvairių rūšių mėsos ir pritaikomi pagal individualius skonius.

Kepsnių Idėjos:

• Vištienos kepsnys: Vištienos krūtinėlė, prieskoniai, aliejus.
• Kiaulienos kepsnys: Kiaulienos nugarinė, prieskoniai, aliejus.
• Jautienos kepsnys: Jautienos antrekotas, prieskoniai, aliejus.
• Žuvies kepsnys: Lašiša, menkė, tunas, prieskoniai, aliejus.

Kepsnį galima patiekti su įvairiais garnyrais, tokiais kaip bulvės, ryžiai, daržovės ar salotos.

Įdaryti Patiekalai: Originalus ir Sotus Pietų Variantas

Įdaryti patiekalai - tai puikus būdas sujungti įvairius ingredientus ir sukurti originalų ir sotų pietų patiekalą.

Įdarytų Patiekalų Idėjos:

• Įdaryti pipirai: Saldžiosios paprikos, malta mėsa, ryžiai, svogūnai, pomidorų padažas, prieskoniai.
• Įdaryti baklažanai: Baklažanai, malta mėsa, ryžiai, svogūnai, pomidorų padažas, prieskoniai.
• Įdaryti kopūstai: Kopūstų lapai, malta mėsa, ryžiai, svogūnai, pomidorų padažas, prieskoniai.
• Įdaryti bulvės: Bulvės, sūris, grietinė, svogūnai, prieskoniai.

Įdaryti patiekalai gali būti gaminami iš anksto ir laikomi šaldytuve arba šaldiklyje. Tai labai patogu, kai neturite laiko gaminti pietų kiekvieną dieną.

Skanūs Pietų Receptai

Skanus maistas ne tik patenkina alkį, bet ir pagerina nuotaiką. Štai keletas idėjų, kaip pasigaminti skanius pietus:

Azijos Įkvėpti Patiekalai: Egzotiški Skoniai Jūsų Pietums

Azijos virtuvė - tai puikus būdas pasimėgauti egzotiškais skoniais ir aromatais. Štai keletas idėjų:

Azijos Įkvėptų Patiekalų Idėjos:

• Ryžiai su vištiena ir daržovėmis: Ryžiai, vištienos krūtinėlė, brokoliai, paprika, sojos padažas, sezamo aliejus.
• Makaronai su krevetėmis ir daržovėmis: Makaronai, krevetės, morkos, žirneliai, sojos padažas, sezamo aliejus.
• Sriuba su kokosų pienu ir vištiena: Vištienos krūtinėlė, kokosų pienas, grybai, citrinžolė, čili pipirai.
• Suši: Ryžiai, jūros dumbliai, lašiša, avokadas, agurkas.

Azijos patiekalai dažnai yra greitai pagaminami ir labai skanūs.

Itališki Patiekalai: Klasika, Kuri Niekada Nepabosta

Itališka virtuvė - tai puikus būdas pasimėgauti klasikiniais skoniais ir aromatais. Štai keletas idėjų:

Itališkų Patiekalų Idėjos:

• Pizza: Tešla, pomidorų padažas, sūris, kumpis, grybai, alyvuogės.
• Pasta: Makaronai, pomidorų padažas, mėsa, daržovės.
• Lasagna: Lakštiniai, mėsa, sūris, pomidorų padažas.
• Risotto: Ryžiai, sultinys, sūris, grybai, daržovės.

Itališki patiekalai dažnai yra sotūs ir labai skanūs.

Meksikietiški Patiekalai: Aštrūs Skoniai Jūsų Pietums

Meksikietiška virtuvė - tai puikus būdas pasimėgauti aštriais skoniais ir aromatais. Štai keletas idėjų:

Meksikietiškų Patiekalų Idėjos:

• Tacos: Tortilijos, mėsa, daržovės, padažai.
• Burritos: Tortilijos, mėsa, ryžiai, pupelės, sūris, padažai.
• Quesadillas: Tortilijos, sūris, mėsa, daržovės.
• Guacamole: Avokadas, pomidorai, svogūnai, čili pipirai, citrinos sultys.

Meksikietiški patiekalai dažnai yra greitai pagaminami ir labai skanūs.

Receptai iš "Lidl" produktų

„Žinomų vardų savaitėje“ galima rasti itin pirkėjų mėgstamų prekių, ant kurių puikuojasi visiems gerai žinomi ir atpažįstami pavadinimai. Nuo šio pirmadienio, sausio 15 d., visose „Lidl“ parduotuvėse mėsos mylėtojai šaldytuvų lentynose galės ieškoti „Krekenavos“ prekės ženklo karštai rūkytos šoninės kapotinės tik už 2,69 Eur, o vos už 1,35 Eur nusipirkti „Berlinki“ dešrelių. Be to, prie mėsiškų patiekalų puikiai derantį žymųjį majonezą „Hellmann's“ šią savaitė įsigysite už 3,19 Eur. Kokybiški ir už gerą kainą įsigyti produktai leis pradėti savo rytą itin sočiai. Smaližių taip pat laukia puikios nuolaidos ir akcijos. Pyragams ir kitiems gardumynams kepti šią savaitę miltų galėsite negailėti, nes „Kauno grūdų“ kvietinius miltus galėsite įsigyti už superkainą, tik 1,35 Eur. O pieno produktų gerbėjai grūdėta varške „Aistė“ mėgausis už 2,49 Eur. Atsispirti nebus galima ir daugelio mėgstamam įvairių skonių „Milka“ šokoladui, kuris šią savaitę kainuos vos 0,99 Eur. Kaipgi be karšto gėrimo prie saldumynų? Malta kava „Lavazza“ šią savaitę kainuos tik 3,99 Eur. Žuvies mėgėjai taip pat nebus pamiršti, nes „Zigmas“ silkių filė aliejuje visą savaitę tik 1,59 Eur. O tuos, kuriems nusibodo gaminti namuose, išgelbės „Dr. Oetker“ šaldytos įvairių skonių picos. „Žinomų vardų savaitės“ metu jos kainuos 2,19 Eur. Daugiau superkainų ir ypatingų pasiūlymų rasite visose „Lidl“ parduotuvėse 27-iuose šalies miestuose arba „Lidl“ kainų leidinyje. Gausiai apsipirkus - gausi patiekalų savaitė Kai „Lidl“ parduotuvėse tiek nuolaidų, nenuostabu, kad iš parduotuvės namo grįšite pilnais krepšiais. Tad ką skanaus gaminti ir kuo palepinti šeimą šią savaitę? „Lidl“ ekspertai siūlo tris gardžius ir paprastus receptus, kurie puikiai papildys darbo savaitės meniu. Blynai su grūdėta varške, lengvas silkės užkandis ir sotus bulvių bei sūrio apkepas puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek vakarienei.

Blynai su grūdėta varške

Jums reikės:

• 300 g grūdėtos varškės „Aistė“;
• 70 g „Kauno grūdų“ kvietinių miltų;
• 0,5 a. š. kepimo miltelių;
• 2 kiaušinių;
• 2 v.š. aliejaus;
• Cukraus (pagal skonį).

Pirmiausia miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir miltais. Į masę sudėkite grūdėtą varškę, šliūkštelėkite truputį aliejaus. Keptuvėje įkaitinkite truputį aliejaus ir kepdami ant vidutinės ugnies pradėkite formuoti nedidelius blynelius. Iš abiejų pusių apkepkite juos tiek, kad gražiai paruduotų. Blynus galite patiekti su uogiene, vaisiais ar jogurtu. Kartu nepamirškite pasimėgauti ir kvapnios kavos puodeliu. Mėgstantiems sūrius patiekalus, blynelius galima patiekti su lašiša, tačiau tokiu atveju į blynų masę reikėtų nedėti cukraus, o prie keptų blynelių patiekti porą riekelių lašišos.

Lengvas silkės užkandis

Gardus ir sotus silkės užkandis - puiki pietų idėja skubantiems. Tad šis patiekalas ne tik greitai pasotins, bet ir neapsunkins. Šiam žydiškos virtuvės įkvėptam užkandžiui paruošti reikės vos kelių ingredientų.

• 1 pakelio silkių filė „Zigmas“;
• 1 obuolio;
• 1 svogūno;
• 2 kietai virtų kiaušinių;
• 2 v. š. aliejaus;
• 1 citrinos;
• Druskos ir pipirių pagal skonį.

Pradėkite nuo silkės paruošimo ir kiaušinių virimo. Pirmiausia silkės filė susmulkinkite. Į žuvies masę įdekite smulkiai pjaustytą arba tarkuotą obuolį, kuris patiekalui suteiks gaivumo ir švelnaus rūgštumo. Į tą pačią masę sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną bei išvirtus ir susmulkintus kiaušinius. Masę pagardinkite druska, pipirais, aliejumi ir šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Gerai viską išmaišykite. Galiausiai tepkite šią užtepėlę ant paskrudintos šviesos ar juodos duonos. Papuoškite žalumynais ir mėgaukitės skonių gausa.

Bulvių ir sūrio apkepas

Bulvių ir sūrio apkepui iškepti pasiruoškite:

• 4 dideles bulves;
• 200 g čederio sūrio;
• 30 g „Kauno grūdų“ miltų;
• 60 g sviesto;
• 400 ml pieno;
• Druskos ir pipirų pagal skonį.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite jas plonais griežinėliais. Į riebalais išteptą kepimo indą susluoksniuokite pusę pjaustytų bulvių. Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite pieną. Gautą mišinį pagardinkite druska ir pipirais ir maišykite, kol sutirštės. Pusę šio mišinio pilkite ant pirmojo bulvių sluoksnio. Ant viršaus užbarstykite susmulkinto čederio sūrio, pasilikdami pusę kitam sluoksniui. Tuomet viską pakartokite iš naujo, formuodami antrą bulvių, padažo ir sūrio mišinio sluoksnį. Belieka uždengti indą folija ir kepti 45 minutes. Vėliau jį atidenkite ir kepkite dar 10-15 minučių, kol patiekalo paviršius apkeps ir paruduos. Prieš patiekdami leiskite bulvių sluoksniuočiui keletą minučių atvėsti, papuoškite jį žalumynais Skanaus!

Kiti receptai

Greitas vištienos patiekalas

Esate itališkos virtuvės gerbėjas? Šis receptas kaip tik Jums.

Ingredientai:

• Vištienos file
• Makaronai
• Pesto padažas

Vištieną dedame į įkaitintą keptuvę ir apskrudiname po kelias minutes iš abiejų pusių, tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios, uždengiame keptuvę dangčiu ir patroškiname dar 10 minučių. Į didelį dubenį dedame makaronus.

Aštrus tortilijos užkandis

Šis patiekalas tikrai patiks mėgstantiems intensyvesnius skonius su Meksikos virtuvės prieskoniais.

Ingredientai:

• Tortilijos
• Mėsa
• Daržovės
• Meksikos virtuvės prieskoniai

Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame tortiliją užlenktais kraštais žemyn. Apkepiname iki traškumo iš abiejų pusių.

---