Jau neįmanoma suskaičiuoti, kiek esu šių pyragų prikepusi. Ir man jis pats skaniausias, kol dar minkštas ir šiltutis. Patinka man, kad tešla šitam pyragui yra greitai užmaišoma, o ir kepa neilgai ir virtuvė visa kvepia. Na, o svarbiausia, kad jis veganiškas - be pieno, be miltų, be kiaušinių ir be baltų miltų.
Šio veganiško kepinio receptu dalinasi maisto gaminimo entuziastė, veganė Dovilė Šeduikytė kartu su projektu auGalingas pirmadienis. Išbandykite!
Pagalvokite apie drėgną bananų duoną, kurią galima skanauti prie arbatos arba mėgautis per pusryčius. Jei ieškote sveiko skanėsto be rafinuoto cukraus, glitimo ir gyvūninės kilmės ingredientų, tokių kaip kiaušiniai ir pienas, ši skani bananų duona kaip tik jums! Tai originalus receptas iš „Medical medium“.
Šioje bananų duonoje susitinka prinokę bananai, vitaminais turtingos mėlynės, skaidulomis turtingos avižos, klevų sirupas ir karamelinis kokosų cukrus. Ir šlakelis migdolų pieno. Paprasta ir greita, bet tikrai skanu. Šį kartą receptas pateikiamas ir puodeliais, ir gramais, todėl galite pasirinkti jums tinkamiausią matavimo vienetą.
Ingredientai:
- Kukurūzų kruopos: 1 stiklinė
- Pilno grūdo kvietiniai miltai: 1 stiklinė
- Bananai: 4
- Soda: 1 arbatinis šaukštelis
- Obuolių actas: 1 valgomojo šaukštas
- Rudas cukrus /medus /agavų sirupas: 8 valgomųjų šaukštų
- Alyvuogių aliejus: 0,25 stiklinės
- Šiltas vanduo: 0,25 stiklinės
- Druska: žiupsnelis
- Vanilė: žiupsnelis
Recepto paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
- Pirmiausia kukurūzų kruopas, pilno grūdo miltus, druską ir vanilę sumaišome viename dubenyje.
- Kitame dubenyje sutriname šakute 3 bananus, įpilame aliejų, vandenį, 6 šaukštus ištirpinto medaus.
- Į nedidelį dubenėlį įberiame šaukštelį sodos, užpilame šaukštu obuolių actu. Obuolių actu nugesintą ir užputojusią sodą supilame į dubenį su skystais produktais.
- Skystus ingredientus supilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite.
- Dubenį su skystais produktais supilame į sausų produktų dubenį ir viską atsargiai išmaišome.
- Ištepkite duonos formą aliejumi ir pabarstykite miltais. Supilkite tešlą į formą ir pabarstykite riešutų gabalėliais ar padėliokite bananų griežinėlių.
- Dėkite į orkaitę ir kepkite maždaug 50-60 minučių, kol centre įsmeigus medinį dantų krapštuką ir jį ištraukus jis bus švarus.
- Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustę riekelėmis mėgaukitės. Galite valgyti vieną arba pusryčiams užsitepti riešutų sviesto.