Būna dienų, kai norisi palepinti save ar artimuosius kažkuo saldžiu. Šokoladinis pyragas - puikus pasirinkimas! Jis puikiai tinka gaminti visais metų laikais, nes neturi jokių sezoniškų ingredientų savyje.

Šokoladinis pyragas - tai vienas populiariausių desertų, mėgiamas visame pasaulyje. Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, tačiau skanus, todėl tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Receptas yra lengvai paruošiamas, todėl idealiai tinka tiems, kurie nori greitai ir paprastai paruošti gardų desertą, nesugaišdami daug laiko.

Kakavinis pyragas - greitas ir skanus

Šis kakavinis pyragas yra be galo lengvai pagaminamas, saldus, jo skonis yra itin turtingas, ir svarbiausia - šokoladą pakeičiame kakava, kuri labai gerai dera, suteikia subtilaus skonio. Jeigu esate ragavę "brownie" pyrago, šio pyrago tekstūra ir skonis yra itin identiški.

Ingredientai:

• Miltai: 150 g
• Cukrus: 100 g
• Kakava: 2 šaukštai
• Kepimo milteliai: 1 šaukštas
• Druska: 1 žiupsnelis
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Pienas: 120 ml
• Aliejus: 50 ml
• Vanilinis cukrus: 1 šaukštas
• Šokoladas (juodas): 50 g

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Imkite kepimo formą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi, kad pyragas lengvai išsikeltų.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
3. Kitame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilinį cukrų. Šiuos ingredientus pilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
4. Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Jei norite, galite šokoladą išlydyti ir tada įmaišyti į tešlą.
5. Perkelkite paruoštą tešlą į kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps tvirtas ir bus lengvai įvertas mediniu pagaliuku.
6. Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti, prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite mėgstamu kremu.

Šokoladinis pyragas su uogomis ir traškiais javainiais

Greitas, labai šokoladinis, drėgnas, bet ir traškus, uogomis gardintas pyragas rizikuoja tapti geidžiamiausiu kavos pertraukėlių desertu. Receptas smagus ir nesudėtingas.

Šokoladiniam pyragui pagaminti reikia:

• 470 g miltinio mišinio amerikietiškiems šokoladiniams keksiukams CITY TASTE
• 255 ml vandens
• 110 ml aliejaus (rapsų, saulėgrąžų ar kukurūzų)
• Šviežių uogų (šilauogių, aviečių, gervuogių, trešnių)
• 3 šaukštų DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
• 4-5 šaukštų kvietinių miltų
• 4-5 PAULUNS traškių javainių su mėlynėmis ir acai uogomis
• 2 šaukštų VILNIAUS margarino „Kepiniams“

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį suberkite miltų mišinį amerikietiškiems šokoladiniams keksiukams CITY TASTE, supilkite aliejų ir drungną vandenį, viską gerai išmaišykite šluotele, šaukštu ar plakikliu. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
2. Tešlą sukrėskite į formą, išklotą kepimo popieriumi. Formą tešla turėtų užpildyti maždaug ⅔ ploto.
3. Suberkite ant tešlos šviežias uogas. Trešnes perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus ir dėkite ant uogų, galite jas palikti su koteliais.
4. Į indą suberkite DANSUKKER cukrų „Panevėžio Plius“, miltus, PAULUNS traškius javainius su mėlynėmis ir acai uogomis, dėkite VILNIAUS margariną „Kepiniams“ ir rankomis viską išmaišykite, taip susidarys trupiniai.
5. Trupinius suberkite ant pyrago, lengvai paspauskite ir kepkite apie 30-40 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C.

Skanaus!

Alternatyvos ingredientams:

Nors originalus receptas yra nepakartojamas, kartais verta išbandyti ir alternatyvas:

• Sviestas: galima pakeisti kokosų aliejumi, jei norite egzotiškesnio skonio.
• Cukrus: galima naudoti rudą cukrų, kuris suteiks karamelizuotą poskonį, arba pakeisti medumi (3/4 stiklinės medaus vietoje 1 stiklinės cukraus).
• Vanilinis cukrus: galima naudoti vanilės ekstraktą (1 arbatinį šaukštelį) arba vanilės ankštį.
• Kakava: galima naudoti karčiojo šokolado miltelius arba net kavos miltelius, jei norite kavos skonio.
• Miltai: galima naudoti pilno grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti migdolų miltais (apie 50 g).

Šis šokoladinis pyragas ne tik skanus, bet ir labai kvapnus, todėl jis taps mėgstamu jūsų namų desertu.

Patarimai receptui:

• Jei norite, kad pyragas būtų dar minkštesnis, į tešlą įdėkite šiek tiek daugiau pieno arba naudokite rūgštų grietinėlę vietoj pieno.
• Norėdami papuošti pyragą, naudokite šokoladą arba uogas, kad sukurtumėte puikų deserto vaizdą.
• Į pyragą galite įdėti riešutų arba džiovintų vaisių, kad jis įgautų papildomą skonį.
• Šis pyragas ar keksiukai nuostabiai tinka iškyloms ir vasaros šventėms. Be to, labai skanu jį patiekti šiltą su ledais.

Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, greitas ir labai skanus. Jis puikiai tiks bet kokiai progai ir patiks visiems jūsų svečiams. Paprastas ingredientų sąrašas ir lengvas paruošimas padarys šį desertą puikiu pasirinkimu, kai norite maloniai nustebinti savo artimuosius. Be to, šis pyragas gali būti pritaikytas įvairiems skoniams, todėl jis visada bus mėgstamas jūsų namuose.

---