Lengvas kondensuoto pieno pyragas - tai tobulas desertas tiems, kurie mėgsta nesudėtingus, bet nepaprastai skanius saldumynus. Šis pyragas išsiskiria savo švelnumu, purus tekstūra ir subtiliu kondensuoto pieno skoniu, kuris primena vaikystės laikus. Gaminimo procesas itin paprastas - užteks vos kelių ingredientų ir minimalių pastangų, kad jūsų namuose pasklisti malonūs kepinio aromatai.

Receptas: Greitas pyragas su kondensuotu pienu

Štai ir viskas! Pyragas labai skanus, ačiū už receptą, tik kad to įdaro taip mažai... Bet ta konsistencija stebina. Aš net nusipirkau šaldytų vaisių, kad vaisių padažą prie jo pasidaryti galėčiau. Bet manau, kad jis čia net nedera. Šio pyrago konsistencija kitokia. Jis ne purus, jis ne guminis, bet toks velniškai standus. Ir skanus (pabrėžiu dar kartą).

Maniškis paragavęs klausė, iš ko jis čia: varškės? Sūrio? Šiaip gi jis tokių nevalgo, bet šis stebėtinai geras. Žodžiu, jei esat taip pat smalsūs kaip ir aš, bandykite ir duokite žinoti kaip jums patiko.

Ingredientai (18 cm skersmens formai):

• Skardinė kondensuoto pieno
• 4 kiaušiniai
• 150 g miltų
• 1/2 a.š. kepimo miltelių
• 50 g lydyto sviesto

Gaminimas:

1. Visus produktus gerai išplakite ir supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
2. Kepkite 45 min. 175°-180° laipsnių temperatūroje.
3. Orkaitę išjunkite ir pyragą dar palaikykite joje 10 min., kad galutinai iškeptų.
4. Ištraukite lauk ir palikite visiškai atvėsti.

Kitas receptas: Pyragas su kondensuotu pienu

Sitas pyragas tiesiog fantastikas, ziauriai skanus, labai lengvai daromas.

Ingredientai

• sviesto: 100 gramų (arba margarino)
• saldinto kondensuoto pieno: 1 indelio
• kiaušinių: 4
• kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
• miltų: 1 stiklinės
• razinų: pagal skonį (galima keisti džiovintais abrikosais, obuoliais arba kriaušėmis)
• kokosų drožlių (galite barstyti ir migdolų plokštelėmis)

Paruošimas

1. Pradžioje sviestą arba margariną ištirpink.
2. Tada į jį supilk visą indelį kondensuoto pieno ir išmaišyk.
3. Tuomet po vieną mušk kiaušinius, vėl išmaišyk.
4. Galiausiai, suberk miltus, kepimo miltelius ir razinas.
5. Tešlą gerai išmaišius pilk į kepimo skardą, išteptą sviestu.
6. Ganėtinai gausiai pabarstyk kokoso drožlėmis arba migdolų plokštelėmis.
7. Kepk orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 40 minučių.

Galimos ingredientų alternatyvos

Šiam pyragui galite naudoti įvairias alternatyvas, pritaikydami receptą savo skoniui ar turimiems produktams:

1. Vietoje įprasto kondensuoto pieno galima naudoti karamelizuotą kondensuotą pieną, kuris suteiks pyragui gilesnį, karamelės skonį.
2. Kvietinius miltus galima pakeisti spelta miltais arba universaliais miltais be glitimo, jei turite alergiją.
3. Lydytą sviestą galima pakeisti kokosiniu aliejumi arba grietine, jei norite gauti kitokį skonio atspalvį.
4. Kepimo miltelius galima pakeisti sodos ir citrinos sulčių mišiniu (0,5 arbatinio šaukštelio sodos ir 0,5 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių).
5. Papildomam skoniui galite įdėti vanilės ekstrakto, cinamono arba tarkuotos citrinos žievelės.

Kondensuoto pieno pyrago variantai

• Į sausainių masę dar dedu maltus migdolus bei truputį nutarkuotos citrinos žievės.
• I kondensuoto pieno misini as vis dedu ko turiu papildomai.
• As tai i kondensuota piena sulasinau ne puses, o beveik visos citrinos sultis, tai pasakiskas skonis gavosi.
• Labai dėkinga už receptą, bet mes dėjome kakavinį kondensuotą pieną ir riešutus, nes namie be manęs niekas šiltų skanių vaisių pyrage nevalgo ir nevalgys.

---