Ruduo - metas, kai namus užlieja obuolių pyrago aromatas. Nors receptų įvairovė didelė, obuolių ir varškės derinys išlieka vienu mėgstamiausių. Šiame straipsnyje rasite itin lengvai pagaminamo ir gardaus obuolių pyrago su varške receptą, kuris tikrai patiks visiems.
Kodėl Verta Rinktis Šį Pyragą?
„Greitas pyragas su varške ir obuoliais“ - puikus pasirinkimas, kai norisi greitai pagaminamo ir maistingo deserto. Šis pyragas ne tik skanus, bet ir sveikas, nes pagrindinis jo ingredientas - obuoliai - pilni vitaminų ir mineralų, kurie naudingi mūsų organizmui.
Obuolių Nauda
Obuoliai yra geras skaidulų šaltinis, padeda gerinti virškinimą, mažina cholesterolio lygį kraujyje ir stiprina imuninę sistemą.
Varškės Nauda
Varškė, kita svarbi šio pyrago sudedamoji dalis, yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, kuris stiprina kaulus ir raumenis.
Šis pyragas suteiks energijos ir sotumo jausmą visai dienai, o jo kalorijų kiekis nėra per didelis - visas pyragas turi apie 1700 kalorijų, o viena porcija - apie 213 kalorijų.
Ingredientai
Obuolių pyragui su varške pagaminti reikia:
- 1 kiaušinio
- 100 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
- 3 šaukštų TICHĖ natūralaus mineralinio vandens
- 1 šaukštelio DR. OETKER Madagaskaro Burbono vanilės ekstrakto su sėklomis
- 8 šaukštų VILNIUS margarino „Kepiniams“
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ¼ stiklinės miltų
- 200 ml grietinėlės 36 % rieb.
- 500 g varškės
- 6-7 obuolių
- 4-5 šaukštų PAULUNS traškių javainių su cinamonu, obuoliais ir migdolais
- 1 šaukšto cinamono
- 1 šaukšto malto muskato riešuto
- 1 žaliosios citrinos
- Žiupsnelio druskos
Gaminimo Eiga
Tešlos Paruošimas
Kiaušinį, 1 šaukštą DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“, TICHĖ natūralų mineralinį vandenį, DR. OETKER Madagaskaro Burbono vanilės ekstraktą su sėklomis, tirpintą VILNIAUS margariną „Kepiniams“, kepimo miltelius ir miltus sumaišykite iki vientisos tešlos masės. Tešlą padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms susistovėti.
Varškės Masės Paruošimas
Grietinėlę, cukrų ir varškę sutrinkite iki kreminės masės.
Obuolių Paruošimas
Obuoliams pašalinkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Pyrago Formavimas ir Kepimas
- Tešlą iškočiokite ir dėkite ant VORTEX kepimo popieriaus, tepkite varškės masę, sudėkite PAULUNS traškius javainius su cinamonu, obuoliais ir migdolais, pjaustytus obuolius, užberkite cukraus, cinamono ir malto muskato riešuto.
- Pyragą perkelkite į kepimo skardą ir sluoksniuokite dar kartą iškočiotą tešlą, sudėkite likusią trintą varškę, pjaustytus obuolius, užberkite cukraus, cinamono, malto muskato riešuto, užtarkuokite žaliosios citrinos žievelės ir užlenkite likusius tešlos kampučius.
- Kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 1 valandą.
Alternatyvūs Ingredientai
Jei neturite obuolių arba norite šiek tiek paįvairinti skonį, galite juos pakeisti rabarbarais - tai suteiks pyragui lengvo rūgštumo. Be to, vietoj rudų cukraus galite naudoti kokosų cukrų arba steviją, o sviestą - pakeisti kokosų aliejumi, jei siekiate sumažinti sočiųjų riebalų kiekį.
Patarimai Gaminant
- Norint gauti dar labiau išraiškingą skonį, galite į pyrago įdarą pridėti cinamono arba vanilės ekstrakto.
- Taip pat verta naudoti kokybišką, šviežią varškę, kad ji nebūtų per sausa ir nesubyra.
- Jei tešla atrodo per minkšta, ją dar galite šiek tiek pabarstyti miltais.
Maistinė Vertė
Šis pyragas yra geras pasirinkimas žmonėms, kurie nori mėgautis desertu, bet tuo pačiu išlaikyti sveiką mitybą. Obuoliai ir varškė suteikia daug naudingų medžiagų, tačiau verta prisiminti, kad pyrago kaloringumas gali padidėti dėl pridėto sviesto ir cukraus.
Skanaus!