Pristatome jums receptą, kaip pasigaminti pasakiškai skanų manų kruopų pyragą. Šis pyragas yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinka bet kokiai progai.
Ingredientai
- Ištirpintas margarinas
- Cukrus
- Kiaušiniai
- Kefyras
- Miltai
- Manų kruopos
- Actu užgesinta soda
- Sviestas (kepimo formai ištepti)
- Miltai (kepimo formai pabarstyti)
- Razinos ar kiti džiovinti vaisiai (pagal skonį)
- Smulkiai sutarkuotos morkos (pagal skonį)
- Kambario temperatūros saldintas pienas (sulaistymui)
Gaminimo Eiga
- Sumaišome ištirpintą margariną, cukrų, kiaušinius ir kefyrą.
- Sudedame miltus, manų kruopas. Išmaišome.
- Sudedame actu užgesintą sodą. Dar kartą išmaišome.
- Kepimo formą ištepame sviestu. Pabarstome miltais ir supilame tešlą.
- Jeigu norite, į tešlą galima įberti razinų ar kitų džiovintų vaisių. Galima įdėti ir smulkiai sutarkuotų morkų.
- Kepame pyragą 180 laipsnių karščio orkaitėje 30 - 40 minučių.
- Dantų krapštuku patikriname, ar pyragas iškepęs.
- Karštą ir iš kepimo formos neišimtą pyragą sulaistome kambario temperatūros saldintu pienu.
Užtruksite apie 1 valandą.
Kitas manų kruopų pyrago receptas
Šis receptas pasižymi citrusiniu aromatu ir gaivumu.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Jogurtas
- Aliejus
- Citrinos sultys
- Citrinos žievelė (tarkuota)
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Druska
- Manų kruopos
- Vanilinis cukrus
Sirupui reikės:
- Vandens
- Cukraus
- Citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės.
- Sudėkite jogurtą, supilkite aliejų ir sumaišykite.
- Supilkite citrinos sultis, suberkite nutarkuotas žieveles ir dar kartą viską išplakite iki vientisos masės.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, manų kruopas ir vanilinį cukrų.
- Suberkite mišinį į kiaušinių plakinį ir lengvai išmaišykite.
- Kepimo popieriumi ištieskite ar aliejumi ištepkite 20 x 30 cm dydžio kepimo indą.
- Supilkite į jį paruoštą pyrago tešlą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min., kol pyrago paviršius gražiai pagels ir bus iškepęs.
- Iškepusį pyragą užpilkite anksčiau paruoštu ir visiškai atvėsintu sirupu.
- Pyragą laikykite šaldytuve, kol šis sugers visą sirupą. Tuomet supjaustykite gabalėliais ir tiekite.
Sirupo gaminimas:
- Į vidutinio dydžio prikaistuvį supilkite vandenį ir suberkite cukrų.
- Kaitinkite ant vidutinio dydžio ugnies, kol užvirs.
- Išspauskite citrinų sultis ir virkite dar kelias minutes.
- Tuomet išjunkite ugnį.