Turbūt kiekvienas turime mėgstamiausią pyragą ir skiriame jam dėmesio tiek, kiek reikalauja receptas. Bet kartais pyragui paruošti turime vos kelias minutes arba jo reikia labai greitai, beveik čia ir dabar. Tokiems atvejams labai pravers Alfo greitų pyragų triukai. Naudokitės jais ir visada po ranka turėsite kažką skanaus.

Greito Pyrago Idėjos

Šis kriaušių pyragas labai paprastai pagaminamas, greitas ir neįmantrus. Toks, kokį galite greitai sumeistrauti ir ragauti. Gal sunkiau sekasi kepti pyragus patiems, be pagrindinių gairių produktams… Žodžiu, tikiuosi, kad kažkam šis receptas tikrai pagelbės, kai norėsis paprasto, bet gero pyrago recepto. Pyragas skanus tiek šiltas, tiek jau atvėsęs. Ganėtinai drėgnas. Tikrai pavyktų geras net ir be kriaušių, arba su kitokiais vaisiais.

Šaldyta Tešla

Mielinė, bemielė sluoksniuota ar bet kokia kita šaldyta tešla visada pasufleruos kokį žaibišką sprendimą - galite gaminti atvirą pyragą su mėgstamu įdaru (saldžiu ir nesaldžiu), sausainėlius, pyragėlius ar mažas tartaletes. Turėkite tokios tešlos šaldiklyje ir tikrai nesigailėsite.

Trupiniuočiai

Visuose namuose visada yra sviesto, miltų ir cukraus. Šių ingredientų užtenka pasigaminti trupiniams, kuriais skanu užbarstyti mėgstamas uogas, vaisius, džemą ir viską tiesiog užkepti orkaitėje. Kad būtų dar skaniau ir įdomiau, trupinius skaninkite migdolų miltais, kokosų ar pistacijų drožlėmis, o vaisius ar uogas - cinamonu, vanile, o taip pat kiek neįprastais saldiems kepiniams prieskoniais: maltomis kalendrų sėklomis, lauro lapais, šalaviju, rozmarinu. Šie prieskoniai tinka visiems pyragams - suteikia papildomą netikėtą skonį.

Sausainiai

Turite sausainių, reiškia turite tobulą skanėstą ir net pyragą. Labai greitai gali susiorganizuoti tinginį arba sluoksniuotį, pavyzdžiui, varškės kremas, sluoksnis laužytų sausainių, mėgstamos uogos ar džemas.

Greičiausias Pyragas

Lengviausia obuolių ar kriaušių pyragą iškepti iš kiaušinių, cukraus, miltų ir kepimo miltelių. Nepatingėkite pripjaustyti daug obuolių (ar kitų vaisių), sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir užpylę juos tešla, kepkite. Svarbu, kad obuolių būtų daug, tešlos mažai: bus sultingas pyragas!

Aguonos ir Bananai

Kartą pabandę, visi ir toliau kepą labai greitą, drėgną ir miltų beveik nereikalaujantį aguonų ir bananų pyragą.

Be Orkaitės

Pyragą galima iškepti taip pat greitai, kaip iškepame mėgstamus blynus. Ir tam net nereikia orkaitės. Išbandykite keptuvėje keptą pyragą su obuoliais ar mėgstamomis uogomis. Iškepusį patiekite su ledais.

Viena Darbo Minutė

Pasigaminę ledų pagal vienos minutės ledų receptą, supilkite juos į norimą formą ir pamirškite šaldiklyje. Kai prisiminsite, turėsite tikrą ledų tortą.

Kriaušių Pyrago Receptas

1. Iš 150 g kambario temperatūros sviesto, kiaušinio, trynio, cukraus ir miltų išminkykite tešlą, susukite į foliją ir laikykite šaldytuve valandą. Atšalusią tešlą iškočiokite, įtiekite į riebalais išteptą atsegamą kepimo formą ir apspauskite kraštus. Įdėkite trečdalį biskvito (jį supjaustykite į tris dalis).
2. Varškės sūrį sumalkite. Kiaušinius išplakite su cukrumi, pudingo miltelius išmaišykite su grietinėle ir sumaišykite su maltu sūriu. Varškės masę supilkite ant kriaušių ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių.
3. Vyną užvirinkite su cukrumi ir prieskoniais. Želatiną išbrinkinkite nedideliame kiekyje vandens, supilkite į karštą vyną ir išmaišykite. Viską nukoškite pro sietelį ir supilkite ant atvėsusio pyrago.
4. Pyrago kraštus aptepkite pašildytu abrikosų džemu, apspauskite skrudintomis migdolų plokštelėmis.

Patiekalas-Transformeris su Kriaušėmis ir Obuoliais

Patiekalai-transformeriai yra puikus sprendimas tiems, kurie iki paskutinės minutės abejoja, ko norėtų labiau: pyrago, traškaus deserto, o gal blynelių? Jeigu turite kriaušių ir obuolių, galite pasigaminti beveiki viską! Laidoje ALFAS ATSAKINGAI Alfas pasidalino vienu tokių receptų, kuris gali transformuotis ir į keptuvėje kepamą pyragą, ir į gaivų, traškų skanėstą.

Ingredientai:

• 4-5 šaukštų miltų
• 2-3 šaukštų DANSUKKER cukraus miltelių
• 2 šaukštų ŽEMAITIJOS PIENO sviesto 82 % rieb.
• 2 obuolių
• 1 kriaušės
• 1 citrinos
• Žiupsnelio KOTANYI cinamono
• 200 g ŽEMAITIJOS PIENO natūralios grietinėlės 36 % rieb.
• 3-4 šaukštų PAULUNS traškių javainių su mėlynėmis ir kopūstpalmių vaisiais
• Keleto mėtos lapelių (papuošti)
• Žiupsnelio KOTANYI druskos

Gaminimo Eiga:

1. Į dubenį berkite miltus, DANSUKKER cukraus miltelius, žiupsnelį KOTANYI druskos, dėkite mažais gabalėliais pjaustytą ŽEMAITIJOS PIENO sviestą. Viską maišykite pirštais. Trupiniai neturi lipti prie rankų, jei matote, kad taip vyksta, įberkite miltų.
2. Į ZYLE keptuvę berkite paruoštus trupinius ir nustatę nedidelę kaitrą maišydami kepinkite.
3. Nulupkite obuolius ir kriaušes, išpjaukite sėklytes. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Berkite juos į keptuvę, įspauskite citrinos sulčių, dėkite šaukštą cukraus miltelių, KOTANYI cinamono, įtarkuokite citrinos žievelės. Kepinkite tol, kol jie karamelizuosis, suminkštės ir taps gražios karamelinės spalvos.
4. ŽEMAITIJOS PIENO natūralią grietinėlę ir žiupsnelį cukraus miltelių išplakite iki purumo.
5. Į dubenėlį dėkite karamelizuotus obuolius ir kriaušes, grietinėlę, PAULUNS traškius javainius su mėlynėmis ir kopūstpalmių vaisiais, papuoškite mėtos lapeliais.
6. Į dubenėlį dėkite karamelizuotus obuolius ir kriaušes, iš šono dėkite grietinėlės, berkite paruoštus trupinius ir papuoškite mėtos lapeliais. Skanaus.

---