Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, patiekalus ir maisto planavimo patarimus, kurie padės jums kasdien gaminti sveikai ir skaniai.

Maisto Planavimo Patarimai

Dietistė Gabrielė Žaromskytė, besidalinanti savo mitybos patarimais Instagram paskyroje Gabi.nutrition, pataria planuoti maistą sekmadienį - savaitei nuo pirmadienio iki penktadienio, arba bent trims dienoms, jei penkių dienų planas yra per ilgas. Nebūtina tiksliai žinoti, ką valgysime tam tikrą dieną tam tikru metu. Tačiau mintyse žinant penkis pusryčių patiekalus ar penkias idėjas, kurios tinka tiek pietums, tiek vakarienei, galėsite nuspręsti, ko būtent norite tą dieną ir turėsite visus reikalingus produktus.

Taupantiems laiką ir mažiau mėgstantiems gaminti, G. Žaromskytė pataria kiekvienos dienos vakarienę pasigaminti dvigubai gausesnę, kad ją galėtumėte suvalgyti rytojaus pietums arba nusinešti į darbą. Namuose gamintas maistas visada yra palankesnis sveikatai, nei iš anksto paruošti gaminiai, greito maisto alternatyvos.

Kaip Atsispirti Impulsiniams Pirkiniams Parduotuvėje?

• Susirašykite pirkinių sąrašą.
• Ateikite į parduotuvę pilnu skrandžiu.
• Pirkite maistą internetu.
• Stenkitės neklaidžioti, o eiti tiesiai prie tikslo - rinktis sąraše esančius produktus.
• Jeigu niekaip negalite atsispirti, nusipirkite kramtomos gumos vietoj šokoladuko.
• Verta įsiminti savo parduotuvės, kurioje dažniausiai apsipirkinėjate, planą.

Bazinis Maisto Produktų Krepšelis

Geriausia namuose turėti platų racioną negendančių produktų - tai būtų įvairios kruopos, pilno grūdo makaronai, miltai, ankštiniai produktai - lęšiai, avinžirniai, pupelės, taip pat - riešutai, sėklos, prieskoniai, džiovintos žolelės, avokadų, sezamų sėklų ir kt. aliejai, pravers šaldytos įvairios daržovės, vaisiai, žuvis, kiaušiniai, skardinėse esantys produktai - tunas, sardinės, marinuotos, raugintos daržovės.

Greiti Receptai

Viskas priklauso nuo to, pusryčiams, pietums ar vakarienei gaminame. Štai keli pavyzdžiai:

• Pusryčiams: Iš skirtingų kruopų paruoštos įvairios košės - tiek saldžios, tiek sūrios. Pavyzdžiui, galite virti avižų košę su karvės arba augaliniu pienu, pagardinti riešutais, sėklomis, šaldytomis uogomis, riešutų sviestu.
• Pietums ir Vakarienei: Suderinę baltymus, angliavandenius ir sveikuosius riebalus gauname subalansuotą patiekalą ir sotumo jausmą ilgesnį laiką.

Svarbiausia saikas ir sveikas protas. Preliminarus planavimas nėra tolygu perdėtai kontrolei. Problemos kyla tada, kai žmonės pradeda sverti maistą, griežtai kontroliuoti mitybos laiką ir kitaip persistengia.

Maisto Švaistymo Mažinimas

• Pavytusias daržoves jūs galite sunaudoti sriuboms, troškiniams.
• Greitai gendančius vaisius ir daržoves galima supjaustyti ir užšaldyti atskirai maišeliuose.
• Salotų neužpilkite padažu, kad jos nepavandenytų.
• Pagamintą maistą uždenkite maistine plėvele arba laikykite dėžutėse su dangteliais.

Receptai

Kuskuso salotos su smidrais

Reikės (4 porcijoms):

• 1/2 l daržovių sultinio
• 250 g kuskuso
• 500 g žalių smidrų
• druskos, pipirų
• 2 laiškinių svogūnų
• 100 g saulėje džiovintų pomidorų
• 2 v. š. petražolių
• 3 v. š. alyvuogių aliejaus
• citrinos žievelės ir sulčių

Užvirkite daržovių sultinį, sudėkite kuskusą ir gerai išmaišykite šluotele. Uždenkite puodą, nuimkite nuo viryklės ir leiskite 10 minučių pastovėti, kol kuskusas išbrinks.Nuplaukite smidrus, nuskuskite, pašalinkite sumedėjusius galus, supjaustykite maždaug 3 cm ilgio gabaliukais ir 3 minutes apvirkite sūriame vandenyje.Laiškinius svogūnus nuplaukite ir supjaustykite riekelėmis. Džiovintus pomidorus išimkite iš aliejaus, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Kuskusą išpurenkite šakute ir sudėkite į dubenį. Visus likusius produktus sudėkite į kuskusą ir atsargiai išmaišykite.

Aviečių pyragas su kokosais

Biskvitui reikės:

• 80 g sviesto
• 80 g cukraus
• žiupsnelio vanilinio cukraus
• 2 kiaušinių
• 130 g miltų
• 1 a. š. kepimo miltelių
• citrinos žievelės
• 1 v. š. pieno
• sviesto ir miltų formai ištepti

Kremui reikės:

• 6 g želatinos (3 lapelių)
• 125 ml grietinės
• 125 ml kokosų pieno
• 80 g miltelinio cukraus
• 125 ml grietinėlės
• 50 g kokosų drožlių
• 500 g aviečių
• mėtų lapelių

Biskvitui kambario temperatūros sviestą ...

---