Skonis labai neįprastas, turbūt retas yra valgęs burokėlių su fermentiniu sūriu, bet pabandyti verta, oi verta. Šį gal kiek keistai skambantį produktų derinį sudėliojau būtent rudenį ir būtent tuomet, kai turėjau dailių burokų, šviežių obuolių, puode kunkuliavo didelis šmotas jautienos kumpio, o šaldytuve liūdėjo fermentinis sūris. Ir tada šis kvartetas ir tapo inspiracija ir naujo skonio atradimu.

Ingredientai

Aprašysiu apytikres proporcijas, tikslūs kiekiai nebūtini. Maždaug 10 porcijų pasiruošiu:

• 2 didesnius burokus (naudoju ilgus)
• 600-700 g jautienos kumpio
• 3 vidutinio dydžio obuolius
• 400 g fermentinio sūrio (Gaudos tipo)
• 250 g majonezo
• 1 šaukšto druskos
• 1 šaukšto prieskonių mišinio (Provanso ar Viduržemio jūros tipo)
• žiupsnelį maltų citrinpipirių (ar tiesiog maltų juodų ar baltų pipirų)

Gaminimo eiga

Taupydama indus ir dujas jautieną ir burokus verdu viename puode, burokėlius nulupu, nupjaunu galus. Jautieną nuplaunu, dedu kartu su burokais į puodą ir pilu vandenį, kol viskas pilnai panyra. Kaičiu ugnį, palaukiu, kol užvirs, nugriebiu putas (jei susidaro), beriu druską ir prieskonių mišinį, dengiu dangtį, iki minimalios sumažinu kaitrą ir verdu apie valandą.

Burokus ir mėsą ištraukiu ir palieku atvėsti, sultinį nukošiu ir dedu į šaldytuvą, jis puikiai tinka sriubai. Atvėsusius burokus supjaustau stambiais kubeliais. Lygiai tokiais pačiais pjaustau mėsą, sūrį ir galiausiai obuolius.

Skonis labai neįprastas, turbūt retas yra valgęs burokėlių su fermentiniu sūriu, bet pabandyti verta, tikrai verta. Tad kviečiu pabandyti!

Šventiniai patiekalai ir tradicijos

Šventinis patiekalas dažniausiai yra tas ypatingas patiekalas, kurio receptas keliauja iš kartos į kartą ir dažniausiai būna įrašytas šeimos receptų knygos skyrelyje “Receptai šventiniam stalui”. Tradiciniai šventiniai patiekalai - ar tai būtų močiutės medaus tortas, ar mamos pagal tik jai žinomą receptūrą gaminama balta mišrainė, o gal tėčio firminė orkaitėje užkepta svogūnų sriuba, - yra kaip tik tie, kurių visi laukia kaip tik tos šventės proga.

Vieni šventiniai receptai “ištraukiami” tik per kalėdas, kiti - per Velykas, treti - švenčiant gimtadienius. Kartais galima išgirsti sakant, pavyzdžiui, “jeigu mamos Tavo silkė pataluose - Kalėdos nebūtų Kalėdos”.

Maisto užsakymas internetu

Greitame gyvenimo ritme laikas ir paprastumas tampa ypač vertinami, todėl maisto užsakymas internetu per noriupicos.lt platformą yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito ir patogaus sprendimo. Mūsų patikimi kurjeriai pasirūpina, kad jūsų maisto užsakymas į namus būtų pristatytas laiku ir šviežias, tiesiai prie jūsų durų. Sistema sukurta taip, kad kiekvienas klientas galėtų lengvai peržiūrėti „Express Pizza“, „Crisperia“ ir „Fasta Pasta“ asortimentą, pasirinkti mėgstamus patiekalus ir nurodyti patogiausią pristatymo adresą arba jums tinkamą atsiėmimo laiką.

DUK

Kaip rasti netoliese esančius restoranus?

Tiesiog apsilankykite noriupicos.lt ir įveskite savo miestą - sistema automatiškai parodys, kokie restoranai šiuo metu aptarnauja jūsų teritoriją. Kiekvienas užsakymas priskiriamas artimiausiam restoranui, todėl maisto pristatymas vyksta greitai ir tiksliai.

Kaip užsisakyti maistą į namus?

Užsisakyti maistą į namus noriupicos.lt yra paprasta ir patogu. Galite pasirinkti vieną iš dviejų patogiausių būdų: paskambinti tiesiogiai į piceriją ir pateikti savo užsakymą telefonu arba užsakyti internetu - tiesiog pasirinkite norimus patiekalus, nurodykite pristatymo adresą ir pageidaujamą laiką. Abu variantai užtikrina greitą ir patikimą maisto pristatymą tiesiai į jūsų namus, kad galėtumėte mėgautis skaniu, karštu maistu į namus be jokių rūpesčių.

Kuriuose miestuose veikia „Express Pizza“, „Crisperia“ ir „Fasta Pasta“?

Šiuo metu restoranai ir maisto pristatymas į namus vykdomas daugelyje Lietuvos miestų: Kaune, Vilniuje, Klaipėdoje, Palangoje, Kretingoje, Šiauliuose, Telšiuose, Utenoje, Šilutėje, Elektrėnuose, Gargžduose, Jonavoje, Marijampolėje, Ukmergėje, Kėdainiuose, Mažeikiuose, Plungėje.

Kur rasti „Express Pizza“, „Crisperia“ ir „Fasta Pasta“ adresus?

Visi restoranai ir jų adresai yra patogiai pateikti noriupicos.lt svetainėje pagal pasirinktą miestą. Prie kiekvieno restorano adreso rasite išsamią informaciją apie darbo laiką, meniu bei galimus maisto į namus užsakymo būdus. Restoranas pasirūpino, kad užsakymas būtų ne tik lengvas ir sklandus, bet ir maksimaliai patogus kiekvienam vartotojui.

---